La cabane du général – Une retraite historique dans les Appalaches

La Cabane au cœur des vignes Nord‑Est des montagnes de Géorgie – Dahlonega Notre maison d’hôtes est une cabane en rondins antique, restaurée avec soin, datant du début des années 1800. Elle se trouve au point le plus élevé du domaine Cavender Creek Vineyards, à quelques pas de la cave et de la salle de dégustation, offrant une vue imprenable sur les vignes. La cabane comprend deux chambres, chacune avec sa propre salle de bain complète. Chaque chambre dispose d’un lit king‑size et d’un futon dan

Départ et premiers défis « Passe‑moi Lucille. » J’ai saisi la machette affectueusement nommée Lucille aux mains d’Aaron, qui guidait notre canoë le long du mur végétal épais du fleuve. « Je nous amènerai doucement. », a‑t‑il dit. J’ai pris position à l’avant, armé de Lucille, prêt à fendre l’enchevêtrement vert sombre. Cette partie de notre routine quotidienne me déplaisait : chaque recoin cachait des dangers. D’un coup de pagaie, Aaron m’a projeté, face première, dans les lianes ; je l’ai vu ri

Le loup en hiver « Elle a un grand cœur courageux », m’a confié Sailou, en s’agenouillant pour examiner Ballipan, son magnifique aigle doré. C’était la première fois que je partais à la chasse avec ce Kazakh de 60 ans, plein d’énergie, au cœur de la steppe de l’ouest mongol. Je venais de Grande‑Bretagne pour découvrir le mode de vie de ces chasseurs qui utilisent encore l’aigle doré pour traquer renards et même loups en plein hiver. La fourrure de leurs proies sert à confectionner des chapeaux,