Cuisine raffinée et divertissements d'antan au Grand Dame des Rocheuses du Colorado
Kate Donnelly, rédactrice contributrice pour Fathom, visite le Broadmoor, un refuge légendaire du Colorado figé dans le temps.
Colorado Springs – L’été semblait le moment idéal pour découvrir Colorado Springs. Il y a près de trente ans, j’y ai séjourné avec ma famille et je garde un souvenir vivace de la piscine, des barques à pagaie et du cinéma du Broadmoor. Le temps était ensoleillé, sans humidité, et les soirées promettaient une fraîcheur vivifiante. J’ai invité mon amie Kim Dunham, également en quête de spiritualité, à me rejoindre : deux citadins stressés de New‑York à la recherche d’air pur.
L’extérieur du Broadmoor a très peu changé depuis des décennies. Sa façade en stuc rose, surnommée la « Grande Dame », est aussi majestueuse qu’il y a un siècle, lorsqu’en 1918 le fondateur à la Gatsby‑esque, Spencer Penrose – fortuné grâce aux mines – a ouvert l’établissement. Le bâtiment principal a été conçu par les architectes Warren et Wetmore (auteurs de Grand Central) et les jardins luxuriants sont l’œuvre de Frederick Law Olmsted, le créateur de Central Park. Comme à un tableau, des cygnes glissent sur le lac circulaire du complexe.
Sous la direction actuelle du milliardaire Philip Anschutz, le resort propose deux ajouts sauvages : le Ranch at Emerald Valley, un petit havre de dix cabanes tout‑incluse, et le Cloud Camp, une lodge perchée à 900 m au-dessus du site. Par temps clair, le Cloud Camp offre une vue imprenable sur le Pikes Peak.
Au programme : pêche à la mouche, équitation, randonnées en haute altitude, feux de camp, café « cowboy », petits‑déjeuners copieux (pensez aux roulés à la cannelle cuits dans des plats Staub) et dîners gourmets à base de poissons d’eau douce locaux et de légumes du potager voisin. Deux laborieuses labradelles, Rita et Zoe, complètent le service chaleureux. Le Broadmoor abrite également la plus grande collection d’art western au monde, avec des œuvres de Charles M. Russell et Frederic Remington, certaines en giclée, d’autres originales.
Le véritable coup de cœur du Broadmoor ? Le cours de fauconnerie unique animé par la nouvelle fauconnier, Deanna Curtis. Elle initie les visiteurs aux rapaces et propose une séance où l’on peut « lâcher » les oiseaux de nos bras pour les voir revenir. Pendant une heure, j’ai eu l’impression d’être aux côtés de Mordecai dans The Royal Tenenbaums, mais sans que l’oiseau ne s’échappe. C’est une expérience de liste de souhaits à ne pas manquer : voir ces créatures majestueuses décoller, planer et déployer leurs ailes.
En résumé, si vous cherchez une aventure complète mêlant faune, activités en plein air et gastronomie de haut niveau, le Broadmoor est la destination rêvée. Ne repartez pas sans une bière bien fraîche ou un tequila au légendaire Golden Bee, où l’on raconte que George W. Bush aurait arrêté de boire après une soirée arrosée. Un autocollant « Bee » du bar orne désormais le haut de ma valise (et celui de Kim), souvenir durable de nos escapades en plein air.
Réservez votre séjour
Conseil : deux nuits à Emerald Valley, une nuit au Cloud Camp et une nuit au Broadmoor.
Les tarifs varient selon la saison, à partir de 260 $ la nuit selon le type de chambre. Cliquez ici pour réserver ou contactez le concierge Fathom Travel pour une planification sur‑mesure.
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