Il est toujours l'heure du thé quelque part

Première partie d'une série de conseils sur le thé, son histoire, son étiquette et des astuces de Jennie Ripps, fondatrice de The Teaologist, une société new-yorkaise qui crée des mélanges de thé et des cocktails pour restaurants, hôtels et événements comme Sundance ou le Super Bowl.

Ma passion pour le thé a commencé il y a plus de six ans, lorsque j’ai découvert les bienfaits uniques pour la santé et la variété des saveurs que chaque infusion peut offrir. Mes voyages m’inspirent constamment : je cherche toujours les traditions locales, des salons prestigieux aux petites boutiques (mon coup de cœur reste Mariage Frères à Paris). J’aime également composer des mélanges fonctionnels avec des herbes du monde entier pour contrer les désagréments du voyage (déshydratation, rhumes soudains, maux d’estomac, peau sèche, poches sous les yeux, fatigue). Le thé peut même transformer la salle de bain d’un hôtel en spa : lavande dans le bain pour apaiser les muscles, gingembre pour détoxifier, consoude comme hydratant naturel.

Un simple sachet de thé peut aider le corps à s’adapter aux changements d’altitude, de fuseau horaire ou de destination. J’en garde toujours quelques-uns dans mon bagage à main, mais il existe des thés accessibles partout dans le monde qui font du bien : il suffit d’ajouter de l’eau.

Menthe poivrée

Parfaite le matin après un vol international : elle apaise l’estomac et améliore la concentration. Sans caféine, elle rafraîchit sans provoquer de tremblements.

Gingembre

Réduit instantanément les nausées et les maux d’estomac.

Darjeeling

Combat le décalage horaire en remplaçant l’espresso par un thé noir corsé lorsqu’on change de fuseau.

Camomille, lavande, citronnelle, vanille, verveine

Ces ingrédients apaisants aident à se détendre après un voyage stressant.

Rooibos

Hydrate au maximum grâce à une infusion naturellement riche en électrolytes et sans caféine.

Thé vert

À consommer pendant le vol pour prévenir les maux de tête dès le décollage.

Thé blanc

Riche en antioxydants, il régénère le corps et la peau après l’exposition à l’air sec et chargé de radicaux libres de la cabine.

Thé noir

Utilisez un sachet refroidi pour réduire les poches sous les yeux.

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