Achetez local sur les marchés fermiers de Chicago
Les marchés fermiers de Chicago sont l’endroit idéal pour se procurer des produits locaux — et goûter les saveurs propres à chaque quartier. Ces marchés communautaires sont de véritables rencontres sociales où les voisins se retrouvent chaque semaine pour faire leurs achats, discuter, manger, et profiter de musique et d’événements. Certains sont saisonniers, d’autres fonctionnent toute l’année, et il y a un marché chaque jour de la semaine — vous pourrez donc en découvrir un quel que soit le moment de votre visite.
Voici un aperçu de quelques‑uns des nombreux marchés fermiers de Chicago.
Marché de la ville à Daley Plaza
Ce marché hebdomadaire saisonnier sur la place Daley est le marché fermier le plus ancien de Chicago. Situé au cœur du Loop, il constitue un lieu de déjeuner très prisé des employés de bureau à proximité. De nombreux exposants proposent des plats préparés parfaits pour une consommation rapide, comme du grilled cheese gourmet, des empanadas, des sandwichs à la raclette, de la cuisine thaïlandaise, etc. Vous trouverez également les classiques des marchés fermiers : produits de saison, fleurs, pâtisseries. Installez‑vous près de la fontaine ou dirigez‑vous vers la scène pour écouter de la musique live et des spectacles culturels. Place Daley, 50 W. Washington St.
Marché fermier Green City
Green City Market est le premier et le plus grand marché fermier durable ouvert toute l’année à Chicago. Ce marché animé attire de nombreux chefs de la ville, à la recherche des meilleurs produits locaux pour leurs recettes. Il est également très apprécié des habitants qui font la queue pour des smoothies fraîchement préparés, des crêpes et remplissent leurs sacs de fruits, légumes, pâtisseries, fromages, viandes, etc.
Ce marché se déroule en plein air dans le Lincoln Park de mai à octobre, puis s’installe à l’intérieur du Musée nature Peggy Notebaert le reste de l’année. 1800 N. Stockton Drive, Musée nature Peggy Notebaert, 2430 N. Cannon Drive
Astuce locale : le Green City Market possède aussi un emplacement dans le West Loop, au parc Mary Bartelme, du 8 h à 13 h chaque samedi de juin à octobre.
Marché fermier du parc Horner
Rendez‑vous dans le quartier Irving Park pour découvrir le marché fermier du parc Horner. Ce lieu ouvert et convivial vise à relier la communauté aux agriculteurs et créateurs locaux. Tous les exposants sont de petits producteurs, artisans et cultivateurs du Midwest. Promenez‑vous, admirez les produits, goûtez les échantillons et assistez à des concerts de musiciens locaux. Parc Horner, 2741 W. Montrose Ave.
Marché fermier de Logan Square
Ce marché décontracté, qui existe depuis 15 ans, a été élu meilleur marché fermier de l’Illinois par USA Today. Le marché fermier de Logan Square met en avant les agriculteurs et petits producteurs alimentaires de la région de Chicago toute l’année, avec un espace intérieur et extérieur. En été, le marché envahit Logan Boulevard, au cœur de ce quartier branché. En hiver, les exposants s’installent à l’Emporium Arcade Bar Logan Square. Logan Boulevard, 3107 W. Logan Blvd., Emporium Arcade Bar Logan Square, 2363 N. Milwaukee
Stand de ferme urbaine Wood Street
Faites le plein de produits locaux au premier ferme urbaine certifiée biologique de la ville. Le stand Wood Street Urban Farm possède près d’un acre de terre cultivable dans le quartier Englewood, où une petite équipe d’agriculteurs urbains formés cultive plus de 200 variétés de légumes. Assistez aux démonstrations culinaires, où vous recevrez des échantillons gratuits et des fiches recettes pour des repas végétariens sains. Vous pouvez également profiter d’une visite guidée gratuite de la ferme avant d’acheter de la roquette, des tomates anciennes, du chou kale, tous cultivés sur place. 5814 S. Wood Street
Explorez d’autres marchés fermiers de Chicago
Gérés par la Ville de Chicago, ces marchés fermiers de quartier réunissent plus de 70 exposants vendant fruits, légumes, plantes et fleurs dans les différents quartiers de la ville. De Wicker Park à Lincoln Square en passant par Pullman, ils apparaissent chaque printemps et été avec les meilleures récoltes des agriculteurs et artisans locaux.
Visitez chicagofarmersmarkets.us pour le calendrier détaillé et la liste complète des emplacements de cette année.
