Réveillez‑vous, prenez une tasse : l’heure du café !
Les amateurs de café à Lake Charles apprécieront les mélanges exceptionnels d’Acadian Coffee Roasters.
Les co‑propriétaires Nancy Holmes et Nancy Kirby maîtrisent l’art de la torréfaction dans cette micro‑roasterie, proposant des grains Arabica 100 % biologiques, certifiés Rainforest Alliance et commerce équitable. La différence de qualité et de goût est flagrante.
J’ai découvert Acadian Coffee au Marché des agriculteurs Cash & Carry. Après être passé d’une machine à dosettes à la méthode du pour‑over, mon mari et moi voulions explorer de nouvelles options. Discuter avec les deux Nancys des étapes de torréfaction, des assemblages et des profils aromatiques m’a convaincu d’essayer immédiatement.
Ce café offre une onctuosité remarquable et des saveurs uniques, sans amertume. Provenant d’une ferme unique, les grains garantissent une qualité constante et des profils gustatifs distincts.
Pour partager l’expérience, j’ai organisé un « coffee social » au bureau un vendredi. L’arôme attirant a attiré les collègues de leurs postes. En versant leur mélange colombien, tout le monde a salué son équilibre et sa douceur. J’ai même pu le boire noir – une rareté pour moi.
Achetez les grains biologiques d’Acadian Coffee Roasters en ligne sur www.acadiancoffee.com ou localement au Marché des agriculteurs Cash & Carry, chez PaperSmith et à leur entrepôt au 2908 Hodges St. Essayez et partagez vos impressions !
N’oubliez pas de féliciter Nancy et Nancy pour leur travail exceptionnel.
