5 restaurants sur le thème de l'avocat à ajouter à votre liste de seaux

Avocado Grill–West Palm Beach, Floride

Situé dans les rues ensoleillées du centre-ville de West Palm Beach, Avocado Grill est un petit restaurant qui laisse une impression durable. Leur menu se compose d'aliments de la ferme à la table comme la vinaigrette à l'avocat, le guacamole au gingembre, les quartiers d'avocat grillés, les nems au thon et à l'avocat, etc. Pour le brunch, vous pourrez déguster des toasts à l'avocat et au crabe. Et les desserts ? Que diriez-vous de la mousse d'avocat au Nutella ? Vous feriez mieux de parier qu'il y a aussi une margarita à l'avocat à siroter! (De plus, ils sont végétaliens!) "Nous sommes fiers de notre menu artisanal composé d'ingrédients locaux et cueillis à la main", selon leur site Web. "Dans le cadre de la mission et de la vision d'Avocado Grill, servir des plats de la ferme à la table profite non seulement à nos précieux clients et invités, mais également à nos environnements locaux et mondiaux." (Au cas où vous auriez besoin d'une raison supplémentaire pour vous approvisionner en avocat, la science vient de nous en donner une autre.)

Avocaderia–Brooklyn, New York

Voici :le premier bar à avocat au monde. Selon le site Web d'Avocaderia, "Notre menu comprend une abondance d'ingrédients crus, ainsi que des techniques de cuisson non invasives telles que sous vide , apportant une authenticité unique à un repas déjà sain. Vous trouverez des influences de nombreuses cuisines différentes dans les plats d'Avocaderia; y compris l'utilisation de Pico de Gallo du Mexique, de Shichimi du Japon et de Duqqa d'Égypte. Leur site Web répertorie également tous les grands avantages des avocats et explique pourquoi ils s'efforcent de les inclure dans leurs aliments, comme leurs "hamburgers" à l'avocat, leurs smoothies, leurs salades et leurs toasts.

The Avocado Show–Amsterdam, Pays-Bas

Bloody Mary? Vous voulez dire un Guaca Mary, n'est-ce pas ? L'Avocado Show à Amsterdam sait certainement comment donner une tournure aux aliments de tous les jours. Des moitiés d'avocat remplies de houmous, des bols de roses à l'avocat, du sorbet à l'avocat - oh mon dieu ! Avec autant d'avocats, vous pourriez même vous retrouver à mieux vous concentrer et, eh bien, à en commander plus ! Selon leur site Web, "Chaque avocat que nous utilisons dans notre restaurant est cultivé de manière durable, et ils sont tous cueillis, emballés et transportés de manière socialement responsable depuis différents marchés et pays du monde, comme le Chili, le Pérou, l'Afrique du Sud et autres agriculteurs certifiés. (Nous parions que vous ne saviez pas que vous avez jeté la partie la plus saine des avocats pendant tout ce temps.)

Avobar–Londres, Royaume-Uni

Sacré guacamole ! (Désolé, nous devions le faire.) D'ici la fin de 2017, Avobar ouvrira à Covent Garden à Londres. Avobar a déjà fait allusion à certains de ses éléments de menu sur ses pages Facebook et Instagram, comme les pancakes à l'avocat ! Selon le site Web de Covent Garden, "Le restaurant-boutique servira des bols et des salades nutritifs, ainsi que des plats éclectiques tels que le carpaccio d'avocat, les gâteaux chauds à l'avocat, la shakshuka verte et un menu de petit-déjeuner éclectique. Conçu autour d'une ambiance californienne détendue, les amateurs d'avocats peuvent s'attendre à des murs végétaux vivants, des matériaux naturels et des ingrédients frais de haute qualité. (Fait amusant :le mot "avocat" a en fait une origine sale.)

Madosh ! Café–Tokyo, Japon

Le menu de cet adorable café se compose d'aliments à base d'avocat comme les avopuccinos, les nems à l'avocat, l'avocat frit avec de la mozzarella fondue et un bol de riz teriyaki spam à l'avocat. " Madush ! est un restaurant original et décontracté avec des canapés, des peintures murales et des sièges recouverts d'astro-turf comme tapis », explique Lily Crossley-Baxter, écrivain pour Tokyo Cheapo. "Il est toujours plein de jeunes Tokyoïtes testant les saveurs des avopuccinos avec des sirops et profitant de l'atmosphère détendue." (Au fait, voici comment faire mûrir un avocat en moins de dix minutes !)