Une journée idéale à Dallas selon Tashara Parker

Quel serait votre jour parfait ? Un bon repas, du temps de qualité avec des amis ? Nous avons interrogé Tashara Parker, animatrice du trafic et journaliste à Dallas. Originaire de Houston, elle vit dans la ville depuis novembre et a rapidement repéré quelques adresses qui lui donnent l’impression d’être chez elle. Voici un aperçu de sa journée idéale à Dallas.

Matin

Les journées de semaine de Parker débutent avant le lever du soleil. Le week‑end, si elle n’est pas en pleine interview, elle privilégie un peu plus de sommeil. « Un matin parfait consiste simplement à se détendre jusqu’à 9 h ou 10 h, ce qui est tard pour moi », explique‑t‑elle. Elle aime retrouver ses amis pour un brunch dans des lieux comme Ellen’s ou Bread Winners.

Après‑midi

Bien que son style à l’écran soit coloré, Parker n’est pas adepte du shopping en centre commercial. « Je préfère les activités en plein air », dit‑elle. Elle court régulièrement sur le Trinity Skyline Trail, ce qui lui permet de profiter de la nature et de la vue sur la ville.

Soirée

Lorsque le soleil se couche, la musique prend le devant de la scène. « Deep Ellum et Fair Park sont mes repères », affirme‑t‑elle. Elle recommande le Sandaga 813, qui possède une terrasse avec barbecue, ainsi que le rooftop du The Statler au centre‑ville.

La pandémie de COVID‑19 a modifié de nombreuses interactions, mais elle a aussi mis en lumière la scène locale dynamique de Dallas. Parker note que l’accent mis sur les commerces détenus par des Noirs l’a conduite à découvrir des pépites comme Invasion, Val’s Cheesecakes et The Island Spot. « 2020 a été une année étrange, mais c’est une bénédiction d’avoir pu rencontrer de nouvelles personnes et soutenir des entreprises diverses », partage‑t‑elle.

Crédit photo : Chance Horner