Resort Andaz Peninsula Papagayo, Costa Rica
Vous vous demandez quel est le meilleur moment pour visiter le Costa Rica ? C’est lorsque la plupart des touristes sont partis. La directrice éditoriale de Fathom, Jeralyn Gerba, se rend sur la péninsule de Papagayo, sur la côte Pacifique, au début de la basse saison.
La Resort Andaz Peninsula Papagayo a ouvert ses portes fin 2013 sur un écrin de 28 acres de forêt luxuriante le long du Pacifique. L’architecte local Ronald Zurcher a adopté une approche organique et design, privilégiant des matériaux naturels (bois, pierre, rotin) pour des espaces communs aux formes de cocons et de coquilles.
Le complexe propose une salle à manger en plein air avec four à bois et café artisanal, un bar à tapas sud‑américain décontracté avec une carte de cocktails ludique, ainsi qu’un restaurant gastronomique axé sur les fruits de mer, réputé pour son ceviche exquis.
Les chambres, élégantes et apaisantes, offrent une vue imprenable sur la baie de Culebra tout en restant presque invisibles depuis l’eau, afin de se fondre harmonieusement dans le paysage.
Le Costa Rica tropical constitue une escapade rafraîchissante loin des destinations urbaines habituelles d’Andaz. Le resort n’est pas rustique, mais il est chaleureux, moderne, minimaliste et magnifique. En basse saison, vous profiterez de l’endroit presque pour vous seul, avec, si vous avez de la chance, la visite occasionnelle de singes hurleurs.
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J’ai capturé quelques moments forts de mon séjour : plantes tropicales, éclats de soleil, étendues bleues, ainsi que du paddle‑board, du bateau et le café costaricien tant apprécié.
Vidéo de Jeralyn Gerba pour Fathom.
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