Paris selon les hôtels qu’on aime
Les femmes derrière Hotels We Love répertorient les dernières tendances, les meilleures adresses où manger et les lieux à découvrir dans nos villes préférées. Elles nous font visiter leur ville natale, Paris.
Nos coups de cœur
Petit déjeuner local : En France, le petit‑déjeuner se résume souvent à un expresso et une cigarette. Si vous avez faim dès le matin, rendez‑vous au Le Bal Café, un café‑boutique d’inspiration britannique qui propose d’excellents cafés, pâtisseries et œufs. Le tout est attenant à Le Bal, une galerie de photographie contemporaine avec une librairie remarquable.
Une installation néon à La Maison Rouge.
Inspiration artistique : La Maison Rouge. Cette galerie accueille les expositions les plus inattendues de la capitale. Vous y trouverez Rose's Bakery, un café à l’intérieur, idéal pour un déjeuner léger.
Spot idéal pour observer les passants : Prenez place sur une terrasse. Nous aimons La Favorite dans le Marais, très branché, ou le classique Chez Prune (tel : +33‑1‑424‑1304 ; 36 Rue Beaurepaire) près du Canal Saint‑Martin, très prisé des bobos.
Quartiers favoris : Le haut‑Marais (3ᵉ arrondissement) avec ses nombreuses galeries et cafés branchés. Nous apprécions également le quartier chic et gourmand autour du Palais‑Royal (1ᵉ arrondissement), idéal pour ses jardins royaux et ses épiceries japonaises – une vraie combinaison parisienne !
Mode de déplacement préféré : Paris se vit à pied. La ville ressemble à une série de villages ; la meilleure façon de la découvrir est de marcher. Et pour se fondre dans la foule, empruntez le chien de quelqu’un !
Un pique‑nique nocturne sur la Seine.
Évasion : La Seine. Flâner le long des quais récemment piétonnisés, une bouteille de rosé bien fraîche et une guitare suffisent à quitter la ville sans la quitter.
Ce qui est sous‑estimé : Les Parisiens. On les accuse d’être froids et arrogants, alors qu’ils sont souvent chaleureux, charmants et un brin flirteurs. Un sourire fait toujours du bien.
Ce qui est surestimé : La gastronomie. Si Paris regorge de produits d’excellence et de restaurants étoilés, la plupart des établissements ordinaires n’atteignent pas la légende. Cette opinion peut susciter des débats passionnés.
Rêve culinaire : Le Dauphin, restaurant de tapas basques du chef Inaki Aizpitarte, avec un intérieur rénové par Rem Koolhaas. Repérez le néon rétro à l’entrée.
Icône locale : Le Jardin des Tuileries, les jardins formels près du Louvre, magnifiques en toutes saisons. Gardez l’œil sur la sculpture‑arbre de Giuseppe Penone.
Découvertes récentes : Du Pain et des Idées (ouvert en semaine) propose le meilleur pain de Paris. Côté fromage, nous avons craqué pour la mimolette vieille, au goût noisette et couleur orange. Le nouveau hall gastronomique du Bon Marché offre une sélection de fromages exceptionnelle. Enfin, le café de troisième vague Fondation Café à République, une petite enseigne franco‑australienne, sert des grains de la Brûlerie de Belleville.
Mot à la mode : "Le buzz !" Le français s’enrichit d’expressions anglaises ; le franglais pourrait bientôt devenir un dialecte officiel.
Soirée idéale : Dans les bras d’un amoureux. (Bien sûr.)
Indispensable à Paris : Ce moment "OMG, je suis à Paris" qui surgit sans prévenir.
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