9 raisons de visiter Seattle à l'automne
1. La cuisine
Photo : LoadedAaron
Seattle excelle dans bien des domaines, dont le temps idéal pour les écharpes et une gastronomie exceptionnelle. L’automne est la saison parfaite pour profiter des deux.
Commencez votre tournée culinaire dans les marchés fermiers en plein air de la ville. Certains sont saisonniers – ceux de Magnolia et de Columbia City ferment en octobre – tandis que d’autres restent ouverts toute l’année, comme ceux du quartier U‑District, Capitol Hill/Broadway, Ballard et West Seattle. En automne, vous trouverez des étals débordant de produits frais du terroir : brocoli chinois, ignames, courges, pommes et topinambours.
Les cartes des restaurants se parent alors de produits locaux et de saison, proposant des plats réconfortants comme le ramen yuzu shio du Kizuki Ramen à Capitol Hill, dont le bouillon citronné réchauffe parfaitement une journée fraîche en ville.
2. Bières à la citrouille et épices
Photo : Seattle Cider Company
Trois mots magiques : citrouille, épices, bière. Seattle, terre d’environ 70 % des houblons américains, excelle dans la brasserie, et la citrouille y est reine. Le résultat ? Une boisson qui fait oublier le latte.
Des brasseries comme Two Beers Brewing Co. proposent des déclinaisons populaires, tandis que Seattle Cider Co. offre un cidre à la citrouille épicé. Vous trouverez aussi de nombreuses options à la pression dans la plupart des bars.
Pour les curieux, le festival "Pumpkin Junction" du Beer Junction à West Seattle, mi‑octobre, propose plus de 25 variantes de bières à la citrouille.
3. Football (et soccer)
Photo : Philip Robertson
Pas besoin d’être fan des Seahawks ou des Sounders : assister à un match à Seattle est une expérience à part. L’ambiance à CenturyLink Field, où les supporters créent une véritable vague sonore, est aussi impressionnante que la vue du Mont Rainier.
En plus, c’est l’excuse idéale pour déguster un hot‑dog à la Seattle‑style, généreusement garni de fromage à la crème.
4. Moins de foule
Photo : Rachel Samanyi
L’été attire foule et festivités à Seattle, mais l’automne permet de profiter des mêmes atouts sans la cohue. Vous pourrez explorer les petites salles de concert, les galeries cachées et les cafés cosy dans une atmosphère plus détendue.
5. La culture automnale
Photo : Mark Kitaoka pour Teatro Zinzanni
Quand le temps se rafraîchit, Seattle se transforme en une ville où l’on profite des activités d’intérieur : spectacles au Teatro Zinzanni (cabaret, cirque et dîner gastronomique), soirées jeux de société au Café Mox, ou encore matchs de football, baseball ou soccer.
6. Oktoberfest
Photo : James Hillyerd
À quelques heures de Seattle, le village bavarois de Leavenworth recrée l’ambiance d’un véritable Oktoberfest alpin. Pendant trois week‑ends d’octobre, vous y trouverez des saucisses géantes, des bretzels salés, une bière exceptionnelle et une cérémonie de tirage de la bière, le tout sans le prix d’un billet pour Munich.
7. La scène musicale
Photo : Johan Broberg
Seattle vibre musicalement toute l’année, mais l’automne, avec ses soirées plus longues, intensifie l’offre. Le Triple Door, installé dans le bâtiment historique Mann, propose des artistes locaux et internationaux. Le restaurant Wild Ginger, au deuxième étage, offre un menu de cocktails et de plats réputé.
Pour une ambiance plus rock, le Crocodile a accueilli Pearl Jam, Nirvana ou Yoko Ono. Et le Tractor Tavern propose des soirées indie avec danse folk‑pop‑grass et même des cours de danse carrée subversive.
8. Le potentiel Instagram
Photo : Rachel Samanyi
Jardins japonais, défilé de lanternes Luminata sur Green Lake lors de l’équinoxe, ou couleurs flamboyantes du Washington Park Arboretum : Seattle en automne offre des décors spectaculaires, prêts à être partagés sans filtre.
9. Les festivités d’Halloween
Photo : Daniel Stockman
Halloween est le moment idéal pour visiter. Le Georgetown Morgue Haunted House, installé dans une vraie morgue historique, est décrit comme « vraiment terrifiant ». Vous y affronterez fantômes, clowns et momies.
Ne manquez pas la soirée Bollywood Thriller au centre-ville, mêlant danse, musique et flash‑mob. Pour les familles, le Seattle Center propose une célébration du Día de Muertos avec spectacles, peinture faciale et ateliers de crânes en sucre.
Les environs du Puget Sound offrent de nombreux labyrinthes de maïs et cueillettes de citrouilles, comme Bob’s Corn, qui propose un labyrinthe de 10 acres et plus de 60 variétés de citrouilles à récolter. Astuce : apportez un bocal pour emporter votre propre miel.
