Où savourer des fruits de mer locaux sur les Outer Banks

Introduction

Les Outer Banks (OBX), chaîne d’îles-barrières s’étirant le long de l’Atlantique, fascinent les visiteurs par leurs plages ventées et leurs villes historiques.

La côte Est américaine regorge de fruits de mer de renommée mondiale, du homard du Maine aux crabes du Maryland. Les Outer Banks en Caroline du Nord se distinguent par leur héritage colonial, leur hospitalité du Sud et leurs prises durables provenant des eaux locales, en faisant une destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer.

Restaurants recommandés

Aqua Restaurant – Duck

Idéal pour les occasions spéciales ou un repas en plein air, l’Aqua Restaurant à Duck offre une vue imprenable sur l’eau, au cœur de plages immaculées. Le chef Cory Bryant marie poissons pêchés localement avec des ingrédients durables et propose des cocktails artisanaux.

Basnight’s Lone Cedar – Nags Head

Depuis 1996, ce repère de Nags Head sert chaque jour des prises fraîches provenant des pêcheurs locaux, accompagnées de légumes cultivés sur place. Profitez de la vue sur le Sound et goûtez la fameuse soupe she‑crab, un velouté de crabe bleu.

Blue Water Grill & Raw Bar – Manteo

Situé dans le quartier historique de Manteo, connu pour le mystère de la Lost Colony, ce restaurant propose une vue sur la marina où les pêcheurs reviennent chaque jour. Dégustez une variété de fruits de mer, dont des huîtres à 1 $ à l’happy hour.

Breakwater Restaurant – Hatteras

À Hatteras, profitez d’un coucher de soleil sur le ponton du Pamlico Sound, de musique live et de cocktails. Le menu propose du flétan farci de crabe ou des crevettes frites de Caroline du Nord. Pas de réservation, arrivez tôt.

Diamond Shoals Restaurant – Buxton

Ce bijou de Buxton, attené à un marché de fruits de mer, offre une ambiance de diner cosy, une soupe de palourdes primée et du poisson frais préparé grillé, poêlé, frit ou noirci, ainsi que des sushis de qualité.

Fish Heads Bar & Grill – Nags Head

Situé sur le Fishing Pier de Nags Head, le bar propose une brise marine, 40 bières à la pression et des crevettes à la vapeur à 0,15 $ pendant l’happy hour (16‑18 h). Vous pouvez aussi emporter votre repas avec les produits de Nags Head Brew Thru.

O’Neals Sea Harvest – Wanchese

Dans le paisible village de pêcheurs de Wanchese, ce lieu attire les habitants. Commencez par le déjeuner (essayez le BLT au crabe doux frit) puis faites vos courses au marché pour le dîner. Attendez-vous à la file d’attente, mais cela vaut le détour.