Brandini Toffee :la vie est un régal
Dans le cadre de notre série "Love Local", nous mettrons en lumière certaines boutiques, Restaurants, les thermes, attractions et entreprises qui donnent à Greater Palm Springs sa personnalité - les histoires qui capturent non seulement l'ensemble unique d'expériences de notre destination, mais aussi nos cœurs. Car les connaître, c'est les aimer.
Que signifie pour vous « Love Local » ?
"Quand il s'agit d'acheter des produits locaux ou de sortir manger dans des restaurants locaux, ce sont les éléments qui contribuent à créer l'identité de votre communauté. En tant qu'entreprise, nous prospérons grâce à la communauté locale. »—Brandon Weimer, Propriétaire/Fondateur, Caramel Brandini
En 2006, Brandon Weimer et un ami de la famille ont commencé à vendre du caramel maison pour aider à payer un voyage scolaire en Italie. Le délicieux mélange de beurre, du sucre, le chocolat noir et les amandes fraîches torréfiées sont devenus un succès, et le duo a plus que atteint ses objectifs de financement initiaux. Mais la partie la plus douce ? Caramel Brandini, et tout son fait main, splendeur confite, est né.
Présentant une gamme simple de produits inspirés du caramel, allant du maïs soufflé à la crème glacée, cette boutique familiale du Grand Palm Springs est appréciée des habitants, visiteurs et célébrités. Ils sont apparus sur Le spectacle de Martha Stewart , été un favori en vedette sur la liste O d'Oprah Winfrey, et a même remporté le prix sofi d'or, le seul magasin de caramels à le faire. Leur engagement à n'utiliser que du premium, les ingrédients sans conservateur ont conduit à de multiples vitrines et expéditions dans le monde entier, ce qui nous rend la vie plus douce.
"J'aime penser, et ceci est basé sur les commentaires des clients, que nous faisons le cadeau parfait pour les personnes qui vous sont chères et aussi pour vous-même, ", dit Weimer. En effet, les produits élégamment emballés sont aussi jolis que savoureux. Si vous n'avez jamais goûté à l'une de leurs gourmandises, Weimer vous recommande de commencer par un classique :le Almond Toffee qui a tout commencé.
Mais il y a vraiment quelque chose pour tout le monde, il ajoute. Pop-corn au caramel. Le caramel s'effrite. Milkshakes au caramel. Si vous voulez vraiment satisfaire votre dent sucrée, vous pouvez même vous arrêter à l'usine Rancho Mirage pour découvrir les coulisses de la fabrication du caramel.
Pour Weimer, un natif de Greater Palm Springs, l'industrie du caramel est devenue un « exutoire de créativité, ” lui permettant, ainsi qu'à sa famille, de forger leur propre voie entrepreneuriale – apprendre à susciter l'attrait d'une boutique, produit artisanal. Ayant démarré l'entreprise avec rien de plus qu'un site Web et un stand au Palm Springs VillageFest et au College of the Desert Street Fair, Weimer s'est appuyé sur l'adhésion de la communauté à chaque étape du processus.
« Il existe un nombre illimité de chaînes de magasins et de grands noms que vous pouvez visiter et auxquels vous pouvez donner de l'argent, mais la communauté locale est tout, " il dit. « Nous avons toujours réfléchi à ce qui se serait passé si cette entreprise essayait de prospérer dans une autre communauté, peut-être un qui est plus grand… et nous nous sentons très chanceux d'être dans le secteur du caramel et de l'avoir lancé ici à Greater Palm Springs.
Caramel Brandini
Usine et magasin :
42250, promenade Bob Hope
Rancho Mirage, CA 92270
Boutique:
132, promenade S. Palm Canyon
Palm Springs, CA 92262
760-200-1598
www.brandinitoffee.com
