Brandini Toffee : la vie est un régal
Dans le cadre de notre série « Love Local », nous mettons à l'honneur les boutiques, restaurants, spas, attractions et entreprises qui donnent à Greater Palm Springs son caractère unique et qui ont conquis nos cœurs. Les connaître, c’est les aimer.
Qu’est‑ce que “Love Local” signifie pour vous ?
« Lorsque l’on achète des produits locaux ou que l’on dîne dans des restaurants du coin, on participe à la construction de l’identité de la communauté. En tant qu’entreprise, nous nous épanouissons grâce à notre communauté locale. » – Brandon Weimer, propriétaire/fondateur de Brandini Toffee
En 2006, Brandon Weimer et un ami de la famille commencent à vendre du toffee fait maison pour financer un voyage scolaire en Italie. Leur mélange onctueux de sucre, de chocolat noir et d’amandes grillées fraîchement torréfiées rencontre un succès immédiat, dépasse leurs objectifs et donne naissance à Brandini Toffee : une véritable sensation de confiserie artisanale.
Cette boutique familiale de Greater Palm Springs propose une gamme simple mais délicieuse de friandises inspirées du toffee, du pop‑corn aux glaces. Appréciées des habitants, des visiteurs et même des célébrités, elles ont été présentées dans The Martha Stewart Show, la liste d’Oprah et ont remporté le Gold Sofi Award – la seule confiserie au toffee à l’avoir obtenu. Fabriquées uniquement avec des ingrédients premium, sans conservateurs, les produits sont aujourd’hui vendus dans plusieurs points de vente et expédiés dans le monde entier.
« Je pense, d’après les retours de nos clients, que nous créons le cadeau parfait pour ceux que vous aimez – et même pour vous-même. » explique Weimer. Présentés dans un emballage élégant et irrésistiblement savoureux, les novices sont invités à commencer par le classique Almond Toffee.
Les possibilités sont nombreuses : pop‑corn au toffee, crumble, milk‑shakes… Envie d’une dose de sucre ? Visitez l’usine de Rancho Mirage pour découvrir les coulisses de la fabrication.
Pour Weimer, natif de Greater Palm Springs, le toffee est « une source de créativité ». Partant d’un simple site web et de stands au VillageFest de Palm Springs et au College of the Desert Street Fair, le soutien de la communauté a permis à la marque de passer d’un artisanat local à une reconnaissance nationale.
« Il existe une infinité de chaînes de magasins, mais la communauté locale, c’est tout. » ajoute‑il. « Nous sommes chanceux d’avoir démarré ici, à Greater Palm Springs. »
Brandini Toffee
Usine et boutique :
42250 Bob Hope Drive
Rancho Mirage, CA 92270
Boutique :
132 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs, CA 92262
Tel : 760‑200‑1598
www.brandinitoffee.com
