Savourez la cuisine de Santa Fe, cocktails, spectacles et le Margarita Trail
Restaurant Week à Santa Fe
Santa Fe est une destination gastronomique de renommée mondiale, reconnue pour la diversité de ses restaurants. Du 19 au 26 février, la Santa Fe Restaurant Week propose des menus dégustation de 3 ou 4 plats à 15 $, 25 $, 35 $ ou 45 $ par personne. De nombreux établissements offrent également des déjeuners à prix fixe, et plusieurs hôtels affichent des tarifs spéciaux, idéaux pour un séjour gourmet à petit budget.
Le Margarita Trail
Les amateurs de gastronomie et de margaritas ne sont pas en reste. Procurez‑vous le Margarita Trail Passport (3 $) dans n’importe quel centre d’accueil TOURISM Santa Fe ou restaurant participant. Faites tamponner votre passeport dans les établissements du parcours, gagnez des prix et dégustez des cocktails rafraîchissants accompagnés de plats savoureux.
Nos recommandations
Intimité et saveurs chez Anasazi Restaurant
Des plats qui honorent le patrimoine autochtone avec des ingrédients frais et de saison. (Photo courtesy of Anasazi Restaurant)
Au Anasazi Restaurant, le chef exécutif Edgar Bea propose un menu audacieux et une présentation créative dans une salle de 38 places décorée de cuir, lin et bois. À accompagner d’une margarita « Sandia y Pepino » (pastèque‑concombre).
Confort créatif au Derailed Bar and Lounge
Des classiques réconfortants revisités avec des produits locaux. (Photo courtesy of Derailed Bar and Lounge)
Situé au Santa Fe Sage Inn and Suites, près du Railyard, le Derailed Bar and Lounge sert des plats comme des fettuccine à la sauce Alfredo ou un pain de viande ouvert avec purée. Testez la margarita « Tequila Mockingbird » du Trail.
American contemporain chez Georgia
Élégance victorienne restaurée. (Photo courtesy of TOURISM Santa Fe)
Le Georgia, gastropub primé et « Restaurant de l'année » par le Santa Fe Reporter, occupe un bâtiment historique inspiré de Georgia O’Keeffe. Entrées : romaine grillée, satay d’agneau. Plats : canard poêlé, truite rubis du Nouveau‑Mexique. Margarita « Desert Bloom » à la clé.
Authenticité du Nouveau‑Mexique à La Plazuela
Le lieu de rencontre préféré des Santa Feans. (Photo courtesy of La Fonda Hotel)
Dans le cadre historique du La Plazuela Restaurant du La Fonda, sous un lustre en fer forgé et des fenêtres peintes à la main, dégustez une soupe de maïs au piment vert, du poulet poêlé ou de la truite rubis, et terminez par une tarte au chocolat sans farine. Margarita « Centennial » élaborée avec des tequilas premium.
Vous trouverez d’autres participants au Trail comme Amaya, Luminaria, Osteria d’Assisi, Santa Fe Bar and Grill, et Terra au Four Seasons Rancho Encantado.
Au‑delà du plat : Cirque – Cuisine et Confessions
Regardez la vidéo du spectacle !
Le 21 février, 19h30, le Lensic Performing Arts Center présente « Cirque : Cuisine et Confessions », une performance multisensorielle mêlant acrobaties, sons, odeurs, toucher et goût, créée par le collectif « The 7 Fingers ». Réservez vos places dès maintenant.
Prolongez le festin au Marché fermier de Santa Fe
Frais depuis 1968. (Photo courtesy of TOURISM Santa Fe)
Le Marché fermier de Santa Fe, classé parmi les 10 meilleurs marchés par Sunset Magazine, ouvre les samedis de 8 h à 13 h au Railyard. En plus des produits frais, vous y trouverez du miel, des pâtisseries, des plats préparés, de l’artisanat et des produits de soins.
Découvrez les saveurs inattendues de Santa Fe ce février. Commandez le Guide de voyage 2017 de Santa Fe et consultez les offres et promotions. Salud et buen provecho !
