Cocktails d'été à savourer dans le Grand Palm Springs
Les températures chaudes dans le désert appellent des cocktails frais, et nous partageons certains de nos endroits préférés pour prendre un verre en été à Greater Palm Springs !
SEYMOUR
De lourds rideaux de velours marquent l'entrée du bar à cocktails faiblement éclairé et mystérieux de Seymour, qui partage un immeuble à Palm Springs avec le restaurant Mr. Lyons. Sirotez des cocktails artisanaux à l'intérieur pour échapper à la chaleur estivale, ou profitez de la vue sur la montagne depuis la terrasse une fois que le soleil commence à se coucher, où vous pouvez jouer à la pétanque ou vous détendre autour du foyer. Deux excellents cocktails d'été chez Seymour sont le Spring Fling (vodka, ananas, concombre, jus de citron, cayenne) et le Thym après Thym (Rancho de la Luna mescal, jus de citron vert, agave, liqueur de thym, pamplemousse).
LA CABANE ROSE
Dans le magnifique restaurant Pink Cabana conçu par Martyn Lawrence Bullard au Sands Hotel &Spa à Indian Wells, la Cabana Colada est un favori des clients à la recherche de quelque chose de rafraîchissant avec une touche tropicale, combiner le gin, creme de noix de coco, jus de citron vert frais et soda à la noix de coco. Un nouvel ajout au menu, le Revers Splash, est sûr d'être un autre favori de l'été, avec du whisky de seigle, baies de marionnettes, jus de citron frais et basilic.
DEL REY
L'hôtel Villa Royale est un endroit idéal pour déguster un cocktail, que ce soit dans le décor intérieur sexy de leur restaurant, Del Rey, ou en sirotant au bord de la piscine pour profiter du magnifique paysage naturel. Le directeur général de Del Rey, Ashley Austin, recommande le Miami Vice (rhum Plantation 3 Stars, purée de fraise, Coco Lopez crème de coco, chaux) comme un « grand bord de piscine, boisson de jour qui ressemble à une piña colada haut de gamme sur de la glace plutôt que mélangée, » et dit le « Sounds the Horns (Real McCoy 3 ans rhum, Falernum de velours, sirop de poivre aux fraises, chaux, blanc d'œuf) est un excellent choix pour le jour ou le soir, avec une composition fruitée pour étancher votre soif.
Le village
Le village est un incontournable du centre-ville de Palm Springs depuis plus de 20 ans et est l'un des rares établissements locaux à rester ouvert tard jusqu'à 2 heures du matin tous les jours. Ils proposent également des happy hour sept jours sur sept à partir de 15 h. à 21h, avec des offres spéciales sur les cocktails, bière et vin. Vous pouvez commander des boissons et de la nourriture à votre table en utilisant l'application Village Pub PS, qui vous donne également accès aux « Frequent Villager Rewards, " événements spéciaux, plats du jour et plus.
TARIF D'ÉTAT
Le Ritz Carlton, Rancho Mirage offre une vue imprenable sur toute la vallée, à la fois depuis le patio du State Fare Bar + Kitchen du complexe, ainsi qu'au bord de la piscine. Le SFB Bloody Mary, à base de vodka infusée au bacon, est une délicieuse façon de commencer la journée avec un coup de pied, ou essayez le cocktail populaire Wolfskill &Pine, à base de vodka FAIR, citron, romarin et Chandon Brut.
TAC/QUILA
Restaurant Tac/Quila à Palm Springs, avec ses critiques élogieuses, propose une cuisine mexicaine moderne et des boissons. La copropriétaire Liz Ostoich dit que leur vol de margaritas de taille dégustation est une « façon amusante d'essayer nos quatre margaritas de spécialité - menthe kiwi, ananas, pastèque et mûre - et choisissez votre préféré. La préférée d'Ostoich est la margarita kiwi à la menthe, à base de tequila blanco, jus de kiwi frais, jus de citron vert frais, Cointreau et kiwi agave maison.
Vive les cocktails d'été dans le Grand Palm Springs !
