Cocktails d'été à Greater Palm Springs : Première partie
L'été à Greater Palm Springs est l'occasion idéale de siroter des cocktails rafraîchissants. Bars, restaurants et resorts de la région proposent des créations uniques pour vous garder au frais dans cet oasis désertique.
Mango Ancho Avocado Margarita – BluEmber
Ci‑dessus : Mango Ancho Avocado Margarita au Omni Rancho Las Palmas
Les avocats, incontournable de l’été californien, trouvent ici une utilisation surprenante dans un cocktail. Au BluEmber, situé au Omni Rancho Las Palmas Resort & Spa à Rancho Mirage, dégustez la Mango Ancho Avocado Margarita. Elle associe avocat frais, tequila au jalapeño, triple sec, jus de citron et de lime, nectar d’agave biologique, le tout servi dans un verre bordé de Tajín et accompagné d’un sorbet à la mangue et à la coriandre.
Rum Coconut & Watermelon Smash – Chi Chi
Ci‑dessus : Rum Coconut au Chi Chi de l’Avalon Hotel
Combattez la canicule au Chi Chi, bar de l’Avalon Hotel à Palm Springs, avec ses cônes de neige alcoolisés à base de fruits frais et de rhum ou de vodka. Disponibles les week‑ends jusqu’à la fin de l’été, les saveurs changent régulièrement.
Ci‑dessus : Watermelon Smash au Chi Chi de l’Avalon Hotel
Le Watermelon Smash mêle vodka, pastèque fraîche et menthe. Ne manquez pas le Rum Coconut : une jeune noix de coco remplie de rhum noir !
Margaritas uniques – Las Casuelas Nuevas
Ci‑dessus : Trio de margaritas à Las Casuelas Nuevas (de gauche à droite : Jalapeño Concombre Coriandre, Grenade Pêche Basilic, Mangue Jalapeño)
Depuis plus de 40 ans, Las Casuelas Nuevas à Rancho Mirage excelle dans l’art de la margarita. En été, elle propose des déclinaisons telles que Jalapeño Concombre Coriandre, Grenade Pêche Basilic ou Mangue Jalapeño. Vous pouvez même créer votre propre mélange, par exemple pêche, concombre et jalapeño.
Beacon of Light & Throwing Shade – Bootlegger Tiki
Les cocktails tiki incarnent l’esprit de l’été. Au Bootlegger Tiki de Palm Springs, goûtez le Beacon of Light (gin navy‑strength, rhum jamaïcain, Campari, citron vert, ananas, fruit de la passion, miel) ou le Throwing Shade (rhum ananas, rhum agricole vieilli, liqueur de coco, gomme d’ananas, citron vert, orgeat, soda).
Sunset Margarita – Agave Sunset Lounge
Ci‑dessus : Margaritas à l'Agave Sunset Lounge du Hyatt Regency Indian Wells
Les amateurs de tequila se rendront à l’Agave Sunset Lounge du Hyatt Regency Indian Wells Resort & Spa. Sa margarita phare, la Sunset Margarita, combine jus de citron vert frais, sirop d’agave, Cointreau, grenadine et tequila Herradura double‑barrel. On y trouve aussi le Berry Old Fashioned, à base de bourbon, myrtilles écrasées, jus d’orange, amers, sirop simple et soda.
Profitez de ces cocktails estivaux de Greater Palm Springs ! Restez à l’écoute pour la deuxième partie, qui dévoilera d’autres incontournables.
Envie d’en savoir plus ? Découvrez la suite de notre série de cocktails d’été !
