Entre les tranches : célébrez le Mois National du Sandwich à Greater Palm Springs
Célébrez le Mois National du Sandwich tout au long du mois d’août dans la région de Greater Palm Springs. Que vous organisiez un pique‑nique, vous détendiez au bord de la piscine ou que vous cherchiez un repas rapide, ces établissements vous proposent des sandwichs exceptionnels dans un décor désertique plein de vie.
The Sandwich Spot
Situé dans le centre‑ville pittoresque de Palm Springs, The Sandwich Spot revisite les sandwichs classiques dans une ambiance rétro des années 1950. En 2013, il a été classé parmi les 50 restaurants « les moins chers » de Yelp aux États-Unis, seulement un an après son ouverture, et est depuis devenu un incontournable local.
Parmi les créations inspirées de célébrités, on retrouve le “Thanks for the Memories” à la Bob Hope (dinde, canneberges et fromage à la crème), le “Chairman of the Board” à la Frank Sinatra (jambon, salami, prosciutto et provolone) et le “Sunny and Share” à la Sonny & Cher, un triple‑décker BLTA.
Des options comme “But It’s A Dry Heat” (poulet mariné, sauce piquante, sauce bomb, pepper jack) ou “Royal Hawaiian” (poulet mariné, ananas, sauce teriyaki, fromage jack) rendent hommage à l’esthétique tiki du milieu du siècle.
Go Deli Market at Desert Wines & Spirits
Implanté à l’intérieur de Desert Wines & Spirits, au Sun Center sur South Palm Canyon, Go Deli Market propose bien plus que des sandwichs. Les propriétaires Zola et Costa Nichols, forts de plus de 40 ans d’expérience en gastronomie et œnologie, offrent une sélection internationale de vins, bières et spiritueux.
Composez votre sandwich à partir de viandes et fromages Boar’s Head sur des pains frais (baguettes, seigle, blé ou blanc) et ajoutez tomates, oignons, cornichons, laitue, mayo ou moutarde.
Complétez votre pique‑nique avec yaourts, chips, salades, fruits frais, boissons fraîches ou un verre de vin – idéal pour la piscine, la chambre d’hôtel ou le bar à vin.
Sherman’s Deli & Bakery
Ce deli et boulangerie de style new‑yorkais possède deux adresses, l’une au centre‑ville de Palm Springs, l’autre à Palm Desert.
Fondé en 1963 par le regretté Sherman Harris, il propose des classiques casher : bagels frais, saumon fumé, corned‑beef, pastrami et bien d’autres. Ouvert au petit‑déjeuner, au déjeuner et au dîner, les frères et sœurs Sam et Janet Harris en assurent la gestion.
Plus de 20 sandwichs spéciaux sur pain de seigle du deli sont servis avec salade de pommes de terre maison ou coleslaw. L’établissement a d’ailleurs été présenté dans l’émission de Guy Fieri “Diners, Drive‑Ins and Dives”.
The Brown Bag, A Sandwich Shoppe
Diana Treider et son équipe offrent une expérience fast‑casual raffinée dans la zone industrielle du nord de Palm Desert.
Le comptoir noir, les tables en mosaïque et la teinte vert sauge créent une ambiance chaleureuse où vous pouvez observer la préparation de votre sandwich ou salade au comptoir ouvert.
Les viandes Boar’s Head (dinde, corned‑beef, jambon, pastrami, salami, rosbif) se marient à des salades maison de thon, d’œuf ou de poulet, servies sur blé, pain au levain, croissant, baguette, seigle, squaw ou wraps. Personnalisez avec fromages, cornichons, poivrons, germes, avocat ou jalapeños, ainsi que nos salades de la maison.
Le petit‑déjeuner est disponible jusqu’à 10 h 30 : sandwichs aux œufs avec bacon, saucisse ou jambon, bagels, muffins et flocons d’avoine.
TKB Bakery & Deli
Les frères Brandon, Nathan et leur sœur Melina Sippel ont transformé la collecte de fonds de leur mère en TKB Bakery & Deli, aujourd’hui un lieu animé dans la zone industrielle d’Indio, apprécié des habitants et des visiteurs avertis.
Les sandwichs, lancés il y a cinq ans pour soutenir la trésorerie, proposent des recettes maison et des créations du personnel.
Le “Trump” empile dinde, salami, bacon, pepper jack, avocat, jalapeño, chips et chipotle sur focaccia. Le “Mexican Marilyn Monroe” combine salade de poulet, bacon, avocat, pepper jack, chipotle, mayo et moutarde sur focaccia jalapeño ou pain aux canneberges.
Options chaudes : “Melina’s Hotness” (pastrami, suisse, moutarde, mayo, chipotle sur focaccia) et “Spank” (roast‑beef, pepper jack, avocat, chipotle sur focaccia).
Classé n° 4 au niveau national par Yelp et détenteur du “Certificate of Excellence” TripAdvisor 2015.
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