Pourquoi tout le monde s’intéresse à la région de Porto, au nord du Portugal
Porto, joyau historique du Portugal, tire son nom de l’ancien Portus Cale, à l’origine du nom du pays. Située à l’embouchure du Douro, face à l’Atlantique, la ville allie charme ancien et dynamisme contemporain. Le New York Times Style Magazine l’a surnommée la "Portland du Portugal" et Condé Nast Traveler l’a désignée comme la ville la plus créative du pays. Depuis le début du XVIIIᵉ siècle, Porto est le cœur de la production mondiale de vin de Porto, un héritage qui perdure aujourd’hui.
Entre trésors antiques, art moderne et expériences viticoles inscrites à l’UNESCO, Porto séduit tous les types de voyageurs : amateurs d’hôtels de luxe, gourmets en quête d’innovation culinaire, aventuriers à la recherche de paysages époustouflants. Et le vin de Porto n’est que le point de départ.
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Découvrez les incontournables ci‑dessous.
Pour les amateurs de vin
Un verre de vin de Porto est indispensable à Porto, où l’histoire de la ville est indissociable de ce breuvage doux et fortifié.
Traversez le Douro en taxi‑bateau jusqu’à Vila Nova de Gaia, le centre des plus prestigieuses caves. Participez à des dégustations guidées pour percer les secrets de fabrication. Nos coups de cœur : le Churchill’s Visitors Centre (pas le Winston, mais il aimait son vin), la maison CV Kopke, la plus ancienne, réputée pour son Colheita tawny, et le Cockburn’s Port Lodge, avec ses vastes caves et son Special Reserve.
Explorez la Vallée du Douro, inscrite à l’UNESCO, première région viticole délimitée au monde (1756). Croisière sur le fleuve, survol en hélicoptère des vignobles avec déjeuner accordé, ou trajet à bord du train à vapeur historique de Régua à Tua (juillet‑octobre). Pendant les vendanges (vindimas, septembre‑octobre), vivez une immersion à la Quinta do Popa ou à la Quinta das Carvalhas, où vous pourrez même piétiner les raisins.
Pour les passionnés d’hôtels de luxe
Prolongez votre aventure œnologique au House of Sandeman Hostel & Suites, première création de la légendaire maison Sandeman (fondée en 1790). Situé dans une ancienne cave à vin au bord du Douro, il offre des vues imprenables, notamment depuis les suites supérieures équipées de tourne‑disques.
En plein cœur de Porto, essayez le Torel 1884 – Suites & Apartments, installé dans un palais du XIXᵉ siècle et décoré autour des trésors des explorateurs. Ou choisissez l’Infante Sagres, icône historique récemment rénovée en hôtel cinq étoiles.
Pour un séjour plus intime, le Villa Foz Hotel & Spa, manoir du XIXᵉ siècle, propose les massages « Five Elements » réputés. À proximité, le Six Senses Douro Valley ouvre en août de nouvelles suites dans un manoir rénové au milieu des vignobles, avec des soins spa comme les gommages aux raisins et une sélection de vins en chambre.
Pour les amateurs de culture
Qualifiée de « ville la plus créative » par Condé Nast Traveler, Porto combine façades historiques, street‑art et innovations architecturales. Visitez la Fundação de Serralves, qui fête ses 30 ans avec le Musée d’Art Contemporain signé Ávaro Siza Vieira depuis 20 ans. Ne manquez pas la rétrospective de Joan Jonas (jusqu’au 31 octobre) présentée par la Tate Modern.
Pablo Picasso : Suite Vollard au Palácio das Artes (jusqu’au 11 septembre) expose 100 gravures des années 1930, accompagnées d’un lounge proposant le Taylor’s Port.
Pour une ambiance contemporaine, rendez‑vous à Salut Au Monde ! à l’Espacio SP620, qui réunit des photographies du désert californien aux montagnes du Cachemire.
Parcourez les galeries de la Rua de Miguel Bombarda et la Casa da Música d’Rem Koolhaas. Porto compte plusieurs lauréats du Prix Pritzker : Ávaro Siza Vieira (Boa Nova Tea House, Piscina das Marés) et Eduardo Souto de Moura (Casa das Artes). Admirez la tour baroque des Clérigos. Un tour guidé par un architecte vous révélera tous les secrets. Ne ratez pas le festival EDM Unite with Tomorrowland le 27 juillet.
Pour les gourmets
L’emblématique francesinha – sandwich copieux de viandes, fromage, œuf et sauce à la bière – reste incontournable, mais la scène culinaire de Porto se réinvente sans cesse. Essayez Semea by Euskalduna (bacalhau à Brás), le restaurant à feu de bois Elemento (spécialité le mérou) ou le futur Non‑Restaurant & Bar.
Au Restaurante Causario, les chefs Miguel Castro e Silva et José Guedes marient haute cuisine et confort (veau sauce Porto). Pour une expérience Michelin, le Restaurant The Yeatman propose des menus saisonniers avec vue panoramique et cartes de vins, et même des suites aménagées dans des fûts de vin.
Pour les aventuriers
Parcourez les vignobles de la Vallée du Douro à vélo avec Portugal Bike Tours au départ de Pinhão ; des vélos électriques et des dégustations sont disponibles.
Excursion d’une journée au Parc National Peneda‑Gerês pour randonnée, kayak et cascades. Explorez la Vallée de la Côa, riche en art préhistorique, faune et sentiers ; séjournez au Star Camp ou réservez les tours Miles Away avec bivouac aérien.
