Great American Road Trip :les alligators et tout ce jazz…
Nous avons commencé notre deuxième jour à la Nouvelle-Orléans en quittant la ville et en nous rendant directement dans les marais ! Nous avons fait une visite des marais avec Cajun Encounters pour observer la faune de la Louisiane - alligators, tortues, oiseaux aquatiques et serpents ! En chemin, nous sommes passés devant une architecture intéressante. Maisons dans les zones marécageuses et bayous, appelé Camps, sont construits sur des pilotis de sept à dix pieds de haut – pour être protégés pendant les inondations.
En arrivant au marais de Honey Island, nous avons sauté dans les bateaux et sommes allés profondément dans les zones humides de la Louisiane.
Peu de temps après le début du voyage, le premier alligator est apparu…
… un alligator très curieux, comme ça s'est apparu, qui a montré beaucoup d'intérêt pour notre bateau, rempli de beaucoup de viande fraîche!
De retour en ville, nous avons vu plus d'alligators sur le marché français…
L'alligator est une spécialité culinaire en Louisiane, et la saison de chasse débutera plus tard ce mois-ci. A la Nouvelle-Orléans, vous pouvez essayer la viande d'alligator sous n'importe quelle forme - dans un hamburger, sur un bâton, dans une soupe… ou tout simplement ramasser une tête en souvenir !
Il n'a pas toujours été facile de trouver de la nourriture végétarienne fraîche et saine depuis que nous sommes arrivés dans le Sud, mais nous avons été agréablement surpris lorsque nous avons trouvé cette délicieuse pomme, pistache, Fromage feta et salade verte mélangée sur le marché français - une seule des nombreuses options d'aliments sains là-bas.
Après notre pause déjeuner, nous sommes retournés dans le quartier français pour continuer l'exploration qui avait commencé lors de notre premier jour à la Nouvelle-Orléans.
Alors que samedi soir à NOLA battait son plein, nous avons choisi de contourner le quartier français et de nous diriger vers Frenchman Street pour dîner et jazz.
Nous avons fait le tour des bars dans plusieurs petites salles de jazz et pas une seule n'a été déçue - nous avons entendu certains des meilleurs jazz live que nous ayons jamais entendus !
Nous avons terminé notre soirée dans un bar où un groupe de membres en constante évolution de tous âges et de tous horizons a coulé de chanson en chanson pendant des heures, faisant hurler leurs cinq trombones, tuba, saxo et trompette.
Avez-vous été à la Nouvelle-Orléans? Quels sont vos lieux de concerts préférés dans la ville ?
