Janos
Parmi les sources et les sources d'eau, Janos a émergé à Chihuahua, un lieu qui possède une biosphère privilégiée avec des espèces endémiques, plus de 2 000 sites archéologiques et l'une des trois plus anciennes missions de l'État. Voyagez, visitez et explorez cette destination chargée d'histoire et de culture.
Janos est considérée comme la dernière frontière de la vice-royauté et la porte d'entrée de l'État de Sonora et du Nouveau-Mexique, aux États-Unis. En raison de sa situation géographique à l'extrémité nord-ouest de Chihuahua, elle borde au sud la municipalité de Casas Grandes.
Le centre historique est le cœur de la ville, l'endroit idéal pour connaître l'histoire qui remonte à 1580 lors de sa naissance, mais il a été fondé par les franciscains en 1640 en tant que mission sous le nom de Soledad de Janos.
Son nom vient des Janos, la principale tribu de la région, aujourd'hui disparue. Mais les soulèvements indigènes ont conduit à la destruction de la mission et par l'autorité vice-royale, des prisons militaires ont été créées, au point où une compagnie militaire fixe a été établie pour combattre les rebelles. En 1686, la fondation du Real Presidio fut approuvée par le gouverneur du royaume, José de Neira y Quiroga. En 1820, elle est érigée en municipalité.
Lorsque vous vous promenez dans les rues de Janos, la première chose que vous verrez est le "Camellón Janos", le passage touristique et culturel situé à l'entrée principale. Son symbole représentatif est le bison et il porte la légende « La última pradera » (Le dernier pré), qui fait allusion à la réserve écologique.
Avec près de 400 ans depuis sa construction, la Mission de La Soledad de San Felipe et Santiago de Janos est l'une des trois plus anciennes de l'État. Il a été construit en 1665 par les franciscains Fray García de San Francisco et Fray Benito de la Natividad.
L'église de Nuestra Señora de los Dolores ou Nuestra Señora de la Soledad de Janos, a été construite en 1640.
Sa riche gastronomie est basée sur des assiettes à base de viande rôtie, écrasée à l'œuf, de viande au poivron rouge, au barbecue et rôtie au poivron rouge.
Janos est un endroit peu connu mais possède des terres comme peu d'autres, bien que son climat soit extrême et aride, l'éventail culturel est large. Visitez la réserve de biosphère et le Cerro la Juanaqueña.
