Guide des meilleures huîtres de la Nouvelle-Orléans
Grillé sur la demi-coquille, frits et empilés sur un po-boy, ou même crues - il existe de nombreuses façons de déguster des huîtres à la Nouvelle-Orléans. Disponible toute l'année, mais mieux apprécié entre les mois de septembre et avril, nous nous préparons pour le début de la saison des huîtres à la Nouvelle-Orléans. Et quoi de mieux que de partager quelques-uns de nos spots ostréicoles et happy hours préférés ?
Consultez notre guide des meilleures huîtres de la Nouvelle-Orléans ci-dessous pour un délicieux repas!
Drago
Les huîtres grillées originales de Drago ont été décrites comme « la meilleure bouchée de nourriture en ville ». Le secret est dans la sauce ! Il est si décadent et savoureux qu'il peut être acheté dans les épiceries locales de la Nouvelle-Orléans. Prenez-en une douzaine à manger en ville et assurez-vous de ramener la sauce secrète à la maison !
Maison d'huîtres Acme
Acme n'est pas étranger à NOLA lorsqu'il s'agit de servir des huîtres à la façon cajun-créole. Du cru au grillé, ou juste des tireurs, Acme a les options ! Vous pouvez même essayer leur soupe aux huîtres si vous essayez de la garder légère. Et ai-je mentionné à quel point ces articles se marient avec leurs cocktails inspirés de NOLA ?
La maison Bourbon de Dickie Brennan
Fruits de mer est le nom du jeu à Bourbon House, et les huîtres sont la vedette du spectacle. Ils ont des huîtres sur la demi-coquille et des huîtres grillées à la sauce Bordelaise, plus un bar à huîtres crues pour satisfaire vos envies. Prenez un punch au lait bourbon pendant que vous y êtes.
Le crabe bleu
Ils pourraient être nommés pour leurs crabes, mais leurs huîtres sont une seconde forte ! Le crabe bleu est un excellent choix pour les spécialités de fruits de mer comme les écrevisses bouillies, crevettes barbecue, pinces de crabe, et bien sûr, huîtres sur la demi-coquille. Vous pouvez les déguster à la pièce ou à la demi-douzaine, cru ou grillé.
Ils ont même des tireurs d'huîtres disponibles pour les gens qui veulent juste goûter ! Le meilleur moment pour partir ? Passez l'happy hour du mardi au jeudi de 16h à 18h30, et profitez d'huîtres crues et grillées à 75 cents pour seulement 1,10 $ chacune. Prenez place dans l'un de leurs deux patios extérieurs et profitez du soleil et des sons de la musique live.
Restaurant et bar à huîtres Felix's
Felix's est fier de mettre les bars à huîtres sur la carte de la Nouvelle-Orléans. Et avec un menu aussi robuste et ostréicole que le leur, nous ne pouvons pas le nier. Huîtres crues sur la demi-coquille, huîtres grillées, huîtres de bison, Huîtres Rockefeller, huîtres du jour, pâtes aux huîtres, plateaux, salades, et plus. Si vous ne marchez pas dans un fanatique d'huîtres, vous n'aurez pas d'autre choix que de partir comme un seul !
Fruits de mer supérieurs
Un restaurant de fruits de mer emblématique niché le long de l'avenue Saint-Charles, Superior est surtout connu comme la maison du Frozen French 75, mais leurs huîtres ont une identité qui leur est propre. Vous pouvez les avoir crus, grillé, ou choisissez parmi le style Bienville ou Rockefeller. Peu importe ce que vous choisissez, ils sont delicieux.
Bassin Fruits de Mer &Spiritueux
Un incontournable de Magazine Street pour les repas et les boissons, les huîtres sont crues ou grillées à la douzaine. Ou vous pouvez opter pour une approche plus légère avec une salade César aux huîtres. C'est le repas de midi parfait pour aborder un après-midi plein de boutique en parcourant Magazine.
Café créole de Neyow
La maison du Bow-Wow et certaines des meilleures huîtres de la Nouvelle-Orléans ! Neyow's propose un menu formidable qui propose un certain nombre de classiques locaux tels que les haricots rouges, po-garçons, Gombo, crevettes barbecue, et leurs fameuses huîtres grillées. Ce restaurant de quartier est une visite incontournable.
Demi Coquille sur le Bayou
Ce bar à huîtres confortable est l'un des favoris de Bayou Road. Dégustez des boissons et des huîtres dans un cadre extérieur intime. Conseil de pro :passez une fois que le temps se refroidit à l'automne et ayez vos huîtres à côté de leurs foyers à ciel ouvert. Relaxant et délicieux !
Patio Side-car et bar à huîtres
Certaines des meilleures offres d'huîtres happy hour peuvent être trouvées chez Sidecar NOLA. Cette friandise cachée se trouve dans le Warehouse District de la Nouvelle-Orléans. Découvrez un peu de tout, de la côte du golfe à la côte ouest. Envie de fantaisie ? Optez pour leurs huîtres et leur champagne. Vous vous sentez frugal ? Rendez-vous pour leur happy hour du mercredi à moitié prix. Les options sont infinies !
En état de naviguer
Un bar à huîtres hotspot au cœur du centre-ville de la Nouvelle-Orléans. Leurs huîtres sont d'origine responsable et proviennent du Golfe, et les côtes est et ouest. En plus des huîtres fraîchement écaillées, Seaworthy propose également une sélection de thon frais et salé, crevettes et cobia. Des cocktails artisanaux complètent le menu pour une expérience complète.
celui de M. Ed
Mr. Ed's est un bar à huîtres et une maison de fruits de mer familier avec des emplacements à travers la Nouvelle-Orléans. Du Centre-Ville au Quartier Français, ils proposent des spécialités d'huîtres du sud-ouest aux épices - Mr. Ed's est tout au sujet des options.
Meilleur(e) Huîtres à Nouvelle-Orléans
