Séjournez dans une ferme de lavande au milieu du désert du Nouveau-Mexique
Une auberge historique de rêve, ferme de lavande, et le restaurant offrent aux amis - avides de nature et de soins dans le grand sud-ouest américain - une oasis parfaite.
ALBUQUERQUE, Nouveau-Mexique — Si vous regardez trop la télévision, vous pourriez ne penser à Albuquerque que comme un délabrement, paysage aride présenté dans Breaking Bad épisodes. Mais Los Poblanos Historic Inn &Organic Farm est tout le contraire :un domaine rustique avec un restaurant primé, lits à baldaquin moelleux, cheminées en-suite, et une piscine de jardin entourée de champs de lavande contre des montagnes violettes.
Mes amis et moi sommes tombés sur le paysage de rêve du désert en planifiant un voyage que nous espérions (mais jamais prévu) rivaliserait avec nos vacances de groupe préférées dans une incroyable estancia argentine (j'ai écrit à propos de La Bamba de Areco pour Fathom) - où les chevaux se déchaînent, le vin coule à flot, et le WiFi est décidément disparu.
Avec un budget plus serré et un calendrier encore plus serré, nous avons décidé de chasser la nature et le bonheur gastronomique plus près de chez nous. Le trouverait-on vraiment à seulement quinze minutes de l'aéroport d'Albuquerque ? La réponse courte :oui.
Le parfum paradisiaque de la lavande est partout à Los Poblanos. Les chambres sont approvisionnées en shampoings et lotions; il y a de l'eau citronnée à la lavande et toute une carte de cocktails d'arbustes aux herbes violettes et de sirops. La boutique de cadeaux vend de la glace à la lavande, bougies à la lavande, et baume à lèvres à la lavande sur des tables anciennes aux côtés de fagots de sauge, fromages artisanaux, et des articles ménagers artisanaux.
L'auberge est à une heure en voiture de Santa Fe, mais il s'avère qu'il y a plus qu'assez à faire à Albuquerque pour un long week-end. Le plus long tramway des États-Unis se trouve sur Sandia Peak, et un voyage de 25 $ jusqu'au sommet offre des vues spectaculaires et de nombreux sentiers panoramiques à parcourir. Vous pouvez également vous aventurer jusqu'au monument national des pétroglyphes pour une randonnée à travers les roches volcaniques et apercevoir certains des premiers arts du sud-ouest. La vieille ville est le rendez-vous pour la plupart des touristes, mais si vous cherchez à acheter local sans kitsch, dirigez-vous vers Spur Line Supply Co. pour une sélection insensée d'articles en petits lots organisés et fabriqués par les habitants.
Et tandis que la nourriture à Los Poblanos est sans précédent dans la ville - je rêve toujours des merguez agnolotti d'agneau avec piñon et yogourt au sumac - il y a d'autres grands endroits culinaires à explorer. Café de la rue de l'Église, logé dans une maison en pisé datant de 1706, est un endroit charmant pour manger de la nouvelle cuisine mexicaine après avoir flâné dans la vieille ville. Soyez prêt à commander votre repas avec du piment rouge, Chili vert, ou « style de Noël » - et d'entendre potentiellement votre serveur craquer poétiquement sur le grand débat entre les deux.
Pour un repas plus haut de gamme, Farm &Table sert des plats de saison en mettant l'accent sur les ingrédients cultivés localement. Allez au coucher du soleil et asseyez-vous sur la terrasse pour admirer la vue sur les champs baignés de la lueur des guirlandes lumineuses. Quand vient le temps d'étancher la soif, il est facile de trouver une bière de spécialité, en particulier à l'industriel-artistique Dialogue Brewing. Nous nous sommes arrêtés là-bas en route vers l'aéroport pour un dernier verre avant le vol après un week-end à la fois aventure et détente. Nous n'avons même pas raté Buenos Aires.
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