Les Saints Vins de Tinos

Au nord de Santorin, au coeur de la mer Egée, se niche l'Ile Sainte, connu sous le nom de Tinos. Pendant de nombreuses décennies, Tinos a été quelque chose de plus qu'une belle île grecque. Il a été le foyer de la spiritualité et de la religion, avec une grande ressemblance avec Saint-Jacques de Compostelle ! C'est un endroit où chaque croyant grec devrait visiter au moins une fois dans sa vie, et obtenez la chance de prier à l'église de la Vierge Marie. Longue histoire courte, c'est le premier pèlerinage orthodoxe, et vous ne pouvez pas le manquer !

Si vous pensez que Tinos n'est célèbre que pour ses qualités religieuses, alors vous devez vous tromper ! L'île de Tinos, comme toute autre île grecque, a été doté de terroirs uniques. La source de son unicité provient de son isolement, les vents forts qu'il endure, la période de sécheresse accompagnée de peu ou pas de pluie, et son sol pauvre ! Mais cela n'a pas toujours été le cas pour Tinos. Pourquoi pas? Bien, le pittoresque, semi-montagne, villages ruraux de Tinos, avec des vignobles établis de longue date, n'ont pas toujours été aussi connus qu'aujourd'hui ! Pourtant, tout a basculé lorsque deux passionnés de vins, Alexandre Avatagelos et Gerard Margeon, les fondateurs de la cave T-OINOS, ont imaginé quelque chose de grand; la repousse des anciens vignobles de Volax ! Un paysage lunaire avec d'énormes blocs de granit, qui est un phénomène géologique particulier en Grèce. Si vous êtes un amateur de dégustation de vins, alors accroche-toi, parce que l'oenotourisme à Tinos, offre un multicouche, expérience unique ! Commencez votre voyage à T-OINOS et continuez votre aventure à la cave VAPTISTIS au village de Mesi. La seule chose meilleure que la dégustation elle-même est la dégustation de vins tout en regardant la vue à couper le souffle ! Admirez le paysage magnifique tout en écoutant Yiannis Moraitis raconter l'histoire de la culture du vin ! Mais le voyage doit continuer ! Prochain arrêt? Vignoble VOLACUS ! Créé en 2010, c'est l'un des vignobles les plus extraordinaires, puisqu'il se trouve sur un paysage lunaire, entouré de « volakes », les rochers de granit de taille géante. Un autre élément étonnant de Tinos est le fait, qu'on ne vous servira jamais de vin nature. Des délices gastronomiques traditionnels seront servis juste à côté ! Ramassé avec soin sur les marchés locaux, et cultivé par des producteurs locaux, vous aurez l'occasion de goûter à l'indescriptiblement délicieux de la Grèce, cuisine, composé d'artichauts sauvages, fève, volaki, kopanisti, fromage local, et la louza fumée - la version grecque du bacon ! Si vous souhaitez découvrir la beauté brute de l'île et découvrir les différents arômes et saveurs de Tinos, nous allons vous dévoiler un petit secret; visiter des villages pittoresques, chaque jour ! Installé de la Tour marbrée à Isernia, qui est un village d'artistes, puis Tarabados avec leur columbarium vénitien, et pour couronner le tout, Kardiani, qui a un coucher de soleil à ne pas manquer et une pléthore d'églises catholiques qui valent le détour. Ces villages sont les plus populaires, Mais salut, n'oubliez jamais d'aller au-delà de la surface ! Il y en a tant d'autres, petits villages, ou comme j'aime les appeler, des joyaux cachés ! Ne manquez pas l'occasion de les découvrir, vous serez à l'improviste, agréablement surpris.Alors, n'attendez plus ! Visitez Tinos et voyez - ou mieux encore - goûtez, pour toi! L'aventure attend! Andriana Foi The Wine Connoisseurs - Wine Tourism ExpertFondateur &PropriétaireWSET Niveau 3 Vins Certifiés