Houston, Nous avons un week-end. Un voyage stellaire de 2 jours dans « Space City »
Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez « Houston » ? John Travolta et Debra Winger se lancent dans la musique occidentale en Cow-Boy Urbain ? La phrase à couper le souffle, "Houston, nous avons un problème, " prononcé par l'équipage de Apollo 13 lors de sa mission historique sur la Lune en 1970 ? Barbecue alléchant ? Tex-Mex et puits de pétrole ?
Alors que Houston est tout ça, c'est aussi un contemporain, destination cosmopolite et la quatrième plus grande ville des États-Unis. Cet étalement de la taille du Texas peut rendre la navigation dans « Space City » un peu intimidante. Mais, pas de soucis, nous avons quelques conseils pour vous aider à atteindre les points forts.
Choses à voir et à faire
Centre spatial de Houston
Un court trajet en voiture en dehors du centre-ville se trouve au Space Center Houston. Vous voudrez arriver tôt et prévoir de rester plusieurs heures. Il y a beaucoup à voir, dont deux films, concerts en live, plusieurs galeries d'artefacts et le NASA Tram Tour, qui emmène les visiteurs voir les installations de travail à la pointe de la technologie où les astronautes se préparent et s'entraînent pour les missions. Touchez l'une des rares roches lunaires sur terre à la disposition du public à l'intérieur de la voûte lunaire ; se tenir aux côtés de plusieurs engins spatiaux volés, y compris Gémeaux V , Foi 7 et Apollo 17 ; et explorez une collection complète de combinaisons spatiales, y compris la combinaison spatiale de l'astronaute Pete Conrad, qui a été porté sur la lune. Astuce tram : Le NASA Tram Tour se remplit rapidement et est disponible sur un premier arrivé, Premier servi. Alors, réservez votre temps de tram dès votre arrivée.
Aquarium du centre-ville
Obtenez votre dose de poisson à l'Aquarium du centre-ville. L'aquarium abrite 400 espèces de vie marine du monde entier. Vérifiez Aventure en aquarium exposition, un 500, pays des merveilles aquatiques de 000 gallons ; les fameux tigres blancs du Temple du Maharaja ; et Naufrage , où vous pénétrerez dans la coque coulée d'un galion espagnol du XVIIe siècle et apercevrez la belle diversité d'espèces que le monde océanique a à offrir.
Montez à bord du C.P. de l'aquarium. Train Huntington et faites un tour à travers le centre d'un 200, Réservoir de 1 000 gallons pour une vue rapprochée d'une variété d'espèces de requins. Ou, le temps le permet, sortir pour profiter de la grande roue, le carrousel aquatique et autres manèges. Activité la plus instagrammable : Nourrir les sympathiques raies pastenagues vivantes (préparez-vous à être éclaboussé un peu) dans Stingray Reef. Disponible toute la journée.
Musée des sciences naturelles de Houston
L'un des tirages les plus populaires est l'exposition de dinosaures dans la salle de paléontologie Morian du musée, où les squelettes antiques de 60 bêtes préhistoriques sont posés dans des tableaux d'action. Les prédateurs et les proies sont regroupés :chasse, s'évader et s'échapper dans une lutte épique pour la vie.
Les dinosaures dynamiques du musée ne représentent qu'une des nombreuses zones d'exposition qui s'étendent sur quatre étages et permettent aux visiteurs d'explorer la vaste chronologie des fossiles, gemmes et minéraux, la faune africaine, faune texane, et plus. En savoir plus sur les peuples autochtones des Amériques, plonger dans l'astronomie et les sciences spatiales, et découvrez les merveilles de l'Egypte ancienne. Ne manquez pas : Le Centre des Papillons Cockrell, une exposition vivante époustouflante qui présente des centaines de papillons vivants dans un cadre naturel de forêt tropicale.
Zoo de Houston
Prêt, ensemble, explorer. Arrêtez-vous à l'un des plus récents ajouts du zoo :Gorilles dans le Forêt Africaine habitat. Leur pouvoir est légendaire. leurs mouvements, majestueux. leur présence, tout simplement génial. Vous pouvez également regarder de jeunes éléphants barboter dans leurs 80 ans, piscine de 000 gallons, ou descendez une promenade sinueuse pour voir une variété de primates en voie de disparition, dont les lémuriens, mandrills, singes hurleurs et plus encore. Les familles avec de jeunes enfants devraient visiter le zoo pour enfants John P. McGovern, construit spécialement pour les enfants. Activité de la liste de seau : Nourrir les girafes (11h et 14h tous les jours) à la plate-forme d'alimentation des girafes près du Twiga Café. Vous n'avez pas vécu jusqu'à ce que vous ayez eu de la bave de girafe qui coule le long de votre bras.
Musée des beaux-arts, Houston
Au Musée des Beaux-Arts, Houston, vous pouvez trouver la tranquillité dans le Cullen Sculpture Garden, une oasis d'art et de nature présentant des chefs-d'œuvre d'artistes tels que Henri Matisse et Auguste Rodin. Voir des objets exquis créés au Proche-Orient, Egypte, La Grèce et l'Empire romain. Obtenez un aperçu vivant de l'histoire de l'art aux États-Unis du XIXe et du début du XXe siècle dans les galeries d'art américaines. Meilleur moment pour visiter : Les mardis et mercredis sont les moins chargés. Les jeudis sont des jours libres, le musée peut donc être plus encombré.
Promenade de Kemah
Ce parc à thème Texas Gulf Coast est à quelques minutes du Space Center Houston. Le site de 60 acres propose des manèges, neuf restaurants au bord de l'eau, achats (souvenirs, quelqu'un ?) jeux intermédiaires, spectacles et festivals de week-end. Bravez les montagnes russes Boardwalk Bullet, prendre le train et la grande roue, et plongez, si vous l'osez, à 140 pieds sur la Drop Zone.
Une fois que votre estomac s'installe, il y a beaucoup d'options de restauration Kemah Boardwalk. Les adultes sans enfants apprécieront les plats de fruits de mer classiques et les vues panoramiques sur le front de mer au Landry's Seafood House. Le four à pizza est un bon choix pour les familles. Dessert le plus décadent : Le stand Funnel Cakes &More de la promenade propose un gâteau en entonnoir farci à l'Oreo qui rendra votre séjour à Houston très agréable.
Musée des enfants de Houston
Conçu pour les enfants de 0 à 12 ans et régulièrement classé parmi les meilleurs musées pour enfants d'Amérique par le magazine Parents, le Musée des enfants de Houston est un terrain de jeu pour l'esprit. Les enfants peuvent exploiter la puissance de l'eau comme FlowWorks déclenche un tsunami d'humidité, amusement sauvage; diriger une ville entière dans Kidtropolis ; saut, saut, ramper et grimper Jeu de puissance ; et créer, concocter et inventer leurs propres gadgets dans le Convention des inventions zone d'exposition. Ne manquez pas : Tot*Spot (parfait pour les bébés et les tout-petits); SECRET Spy Game (un piratage de code, expérience de recherche d'indices pour les enfants plus âgés).
Espace céleste « Epiphanie du crépuscule »
L'une des expériences les plus cool à Houston est l'installation James Turrell "Twilight Epiphany" Skyspace à l'Université Rice. Gratuit pour le public, cette "performance légère" de 40 minutes est époustouflante. Construit en herbe, béton, pierre et acier composite, Épiphanie du crépuscule La structure physique de est équipée d'une séquence de lumière LED qui se projette sur le plafond et à travers une ouverture dans le toit en lame de couteau de 72 pieds deux fois par jour :juste avant le lever du soleil et au coucher du soleil. Comment visiter: Allez sur https://skyspace.rice.edu/cms/visit-skyspace/ pour les heures de visionnage des séquences lumineuses du lever et du coucher du soleil, ainsi que la réservation (ils sont gratuits) et les détails logistiques.
Astuce pour économiser : Un billet Houston CityPASS offre une entrée prépayée et à prix très réduit à de nombreuses attractions énumérées ci-dessus. Obtenez le scoop ici.
Des endroits pour manger
Petit-déjeuner
Roupillon, Un A.M. Restaurant (emplacement de Montrose) est l'endroit idéal pour faire le plein avec un délicieux petit-déjeuner d'origine éthique. Les ingrédients doivent être « Snooze Approved » (c'est-à-dire, proviennent d'entreprises respectueuses des animaux et des humains, avoir un code éthique fort, etc.). Les plats signature comprennent un « vol de crêpes » d'ananas à l'envers, crêpes danoises aux bleuets et patates douces; du hachis fait de bœuf salé frotté à sec et garni de deux œufs sans cage cuits à votre façon; et le burrito du petit-déjeuner Snooze. Quoi commander : C'est parfait.
Le Club Petit Déjeuner est un restaurant émouvant alliant l'hospitalité du Sud à la cuisine réconfortante du Sud. Quel meilleur endroit pour le petit déjeuner ? Les plats signature incluent le poisson-chat (orthographié avec un "k" sur le menu) et les gruaux, poulet et gaufres, et des biscuits et de la sauce. Les omelettes sont H-U-G-E, les grains sont lisses, et le service est chaleureux et accueillant. Battez la foule : Le restaurant ne prend pas de réservation, il y a donc généralement une file d'attente à la porte en milieu de matinée. Arrivez à ou juste avant l'heure d'ouverture pour entrer rapidement.
Épicerie et marché de Lankford est une entreprise familiale de troisième génération connue pour ses petits déjeuners copieux et sa myriade d'options de hamburgers (juste au cas où vous dormiriez et n'y arriveriez pas avant l'heure du déjeuner). Ce kitsch, un dîner décontracté a été présenté sur les Diners de The Food Network, Drive-Ins and Dives (2010) et est un favori des fans avec les habitants. Choisissez parmi un confortable, stand intime à l'intérieur ou une table de pique-nique ombragée à l'extérieur. Spécial week-end : Les délicieux biscuits avec saucisses et sauce du restaurant ne sont disponibles que le samedi.
Déjeuner
BBQ de la compagnie Goode sur Kirby est une institution de Houston. C'est une tradition qui a résisté à l'épreuve du temps. Une chose que vous ne trouverez jamais chez Goode Company est un gril à gaz ou électrique. C'est parce que le fondateur Jim Goode a été élevé avec des aliments cuits sur du mesquite, ce petit arbre robuste qui couvre la majeure partie du sud du Texas. Cette saveur fumée distincte est la carte de visite carnivore de Goode Company depuis des années. Quoi commander : Optez pour l'assiette combo, qui vous permet de choisir deux ou trois sortes de viande différentes et est accompagné d'un délicieux pain au fromage jalapeño. Dessert? Les doigts dans le nez, tu dois essayer la tarte aux pacanes.
le Dîner Zéro-G au Space Center Houston est un endroit idéal pour le déjeuner. Il propose plusieurs stations de restauration et styles de cuisine, dont aucun n'est lyophilisé, heureusement. Conseil budgétaire : Profitez de recharges de boissons gratuites et illimitées en achetant une tasse souvenir en 3D. La coupe commémore les premier et dernier atterrissages lunaires en équipage avec une image en 3D des engins spatiaux historiques Apollo 11 et Apollo 17.
Le menu du zoo de Houston Cypress Circle Café va des sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée adaptés aux enfants aux élégantes frites aux truffes au parmesan (ooh-la-la) et à beaucoup d'entre les deux (pizza, hamburgers, salades et sandwichs). Le restaurant est certifié vert et utilise des produits frais, ingrédients d'origine locale. Précisons que le staff a laissé le représentant ultra-durable du café lui tourner la tête... au sens propre . Leurs chapeaux d'uniformes sont fabriqués à partir de fils filés à partir de bouteilles en plastique recyclées. Quoi commander : Ces frites truffées au parmesan, de toute évidence.
Dîner
Café de la faim est situé dans le quartier Rice Village de Houston, à distance de marche de l'installation Skyspace "Twilight Epiphany" à l'Université Rice. L'ambiance haut de gamme mais décontractée du restaurant et son menu copieux en font une halte agréable pour les dîners adultes et les familles avec des enfants difficiles. Le thème de Hungry "alimentation positive, vie positive" se reflète dans les nombreuses options pour les végétaliens et les végétariens. Quoi commander : Penne Rustica aux crevettes (pâtes penne, épinard, champignons portobello et crevettes mélangés à une sauce à la crème de tomates rôties) ou la salade de quinoa tricolore biologique végétarienne.
BB's Tex-Orléans , un repaire préféré de Houston, sert une cuisine traditionnelle du sud de la Louisiane avec une touche texane. C'est un décontracté, amusant (oui, vous pouvez manger avec vos mains) place pour le dîner. Élément de menu le plus instagrammable : Un énorme bol de BB rouge vif, Écrevisses à la cajun. Creuser!
Juste Mac est parfait pour une famille avec des mangeurs difficiles en remorque. Le menu de Jus' Mac's propose 18 variantes de macaronis au fromage, du « All American » (juste du fromage) adapté aux enfants au plus aventureux « Armadillo » (bacon, sauce au fromage à la crème et jalapeños) au super chic "Truffe" (huile de truffe blanche, champignons et ciboulette). Alors que le restaurant a aussi des ailes, sandwichs et autres éléments de sa carte, mac est roi et cette nourriture réconfortante occupe le devant de la scène. L'apéritif le plus "mac-able": Les boules de mac frites (mac and cheese roulés dans du panko puis frits à la perfection dorée).
