Bonbons suédois à Sockerbit, New York

Ce sont les petites choses qui comptent. Douces petites choses. Erin Wylie craque pour une confiserie scandinave minimaliste.

NEW YORK, NY – Tu m'as eu à hej . C'est bonjour en suédois, comme je l'ai appris de votre carte de visite magnifiquement conçue. Comment sais-tu que j'aime un peu de linguistique avec mon dessert ? Tu m'as tellement appris, comme le manque de smägodis (petits bonbons) et lördagsgodis (la tradition de faire le plein de bonbons le samedi) ma vie était avant que je découvre votre petit dispensaire scandinave de saccharine dans le West Village.

Ma porte d'entrée était les guimauves - mon petites madeleines . Au début, ils semblent durs, comme d'horribles cacahuètes de cirque, mais ensuite ils se ramollissent et deviennent mâchus contemplatifs. Ils se transforment en coussins de sucre hallucinatoires sur lesquels la langue se repose, comme la chenille au sommet de son champignon.

Il y a un mur entier consacré aux poubelles de friandises (toutes naturellement colorées, d'ailleurs). C'est dur de ne pas aller tout Violet Beauregarde sur ces bonbons, aigres, des chocolats, réglisse, et des bonbons durs. Ramassez-en un, deux, beaucoup de tout dans les sacs en papier blanc.

Mais ce qui me fait vraiment revenir, ce sont ces intelligents, descriptions malaprop-ish que vous avez pour chaque délicatesse. Les Sweet Hearts célestes sont « l'amour pur entre la gelée et la guimauve, " kärlek les gélifiés sont « de la douce poésie en gelée, " et kanderade häxvrål réglisse signifie apparemment "le cri sucré de la sorcière". Ginsberg n'aurait pas pu mieux dire.

Je ne suis pas encore arrivé en Suède. Mais pour l'instant, Je suis satisfait.

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Sockerbit
89 rue Christophe
New York NY 10014
+1-212-206-8170
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