De retour de :Kerala
Un autre article de l'un de nos 24 meilleurs blogs et sites de voyage :un compte rendu de la rédactrice en chef de The Culture-ist, Maria Russo, sur son récent voyage en Inde.
De retour de : Kerala, Inde.
C'était ta première fois ? Première fois, et certainement pas mon dernier.
Depuis combien de temps étais-tu là? Sept jours.
Pourquoi êtes-vous allé? Un collègue rédacteur en chef avec qui j'ai voyagé autour du lac de Côme m'a dit que c'était son endroit préféré sur Terre. Il a parlé de croisière le long d'un réseau serein de canaux bordés de palmiers, explorer les plantations de thé verdoyantes, et découvrir une culture locale dynamique connue pour sa nourriture, des gens accueillants, et traditions diverses. Je devais juste y aller.
Avec qui étais-tu? Mon mari, Antoine, qui est aussi mon partenaire commercial.
Quel est le meilleur pourboire que vous ayez reçu avant de partir ? Pour se faire plaisir et découvrir les nombreux plats du Kerala, qui est connu pour son thali et sa variété de desserts sucrés. Plusieurs amis qui ont voyagé dans toute la région nous ont dit de ne pas hésiter à essayer autant de plats locaux que notre estomac pouvait en supporter. Alors nous avons mangé. Beaucoup.
Quel est le conseil n°1 que vous donneriez à un ami qui voudrait y aller ? Faites une croisière en canoë à travers les canaux des backwaters, en particulier à Alleppey, où les gens vaquent à leurs occupations quotidiennes — se baigner, le lavage des vêtements, et passer du temps avec la famille et les amis le long des corniches rocheuses. Cela changera votre vision de la vie.
Qu'est-ce que tu as fait? Nous avons séjourné dans trois magnifiques domaines appartenant à Malabar Escapes dans différentes régions du Kerala. Après avoir atterri à Kochi, nous nous sommes installés à The Malabar House au cœur de Fort Cochin. Le domaine intime transformé en boutique-hôtel se trouve à quelques pas des attractions historiques de la ville, y compris les filets de pêche chinois, l'église Saint-François, le musée indo-portugais, la synagogue Pardesi, qui date de 1524, et Mattancherry, une région connue pour ses épices et ses antiquaires. Nous nous sommes ensuite dirigés vers le nord jusqu'à Kanam, un petit village perché de 3 habitants, 400.
Nous avons séjourné au Serenity, un domaine niché au fond d'une ceinture de plantations d'hévéas et de jardins d'épices parfumés. De nombreuses plantations de thé et de cardamome du Kerala sont situées à une à trois heures de route de Kanam, nous avons donc fait une plongée panoramique jusqu'à Vagamon, où nous avons visité une usine de thé, traversé l'imposante forêt de pins, et a parcouru plusieurs points de vue pour avoir un aperçu panoramique des collines. Nous avons terminé le voyage dans les backwaters de Kumarakom, où nous avons navigué sur les canaux placides d'Alleppey et paressé au bord de la piscine de Purity, s'imprégner de la vue sur le lac Vembanad.
Avez-vous été là pendant le bon laps de temps ? Le voyage était merveilleux, mais j'aurais préféré une journée supplémentaire dans chacun des endroits que nous avons visités.
Comment êtes-vous arrivé là? De JFK, nous nous sommes envolés pour Delhi et avons pris un vol de correspondance pour Kochi. Nous avons pris des voitures privées depuis l'aéroport et entre chacune des propriétés que nous avons visitées. Louer une voiture au Kerala est fortement déconseillé, car conduire peut être dangereux.
C'était particulièrement génial : Croisière le long du lac Vembanad au coucher du soleil sur un canot de pêcheur local. Il nous a montré la mécanique de son filet de pêche chinois, construit à partir de bois de coco brut, et plus tard nous a invités à dîner chez lui.
Mais ce n'était pas : Voir combien de déchets ont été jonchés dans toute la région.
Tour rapide des favoris.
1. Repas ou repas : Un délicieux curry de crevettes préparé lors d'une démonstration de cuisine privée par le chef cuisinier de Serenity.
2. Quartier à explorer : Dois-je choisir ? Si je dois, Je dirais que c'est un coup dur entre Fort Cochin et Muhamma, le petit, village pourtant animé qui entoure Purity.
3. Site/lieu/chose que vous avez fait : Une visite à travers une usine de thé traditionnelle à Vagamon.
Quelle est la spécialité locale ? Sadya, un repas végétarien servi sur une feuille de bananier avec du riz bouilli et une multitude de plats d'accompagnement généralement préparés pour des occasions spéciales et des festivals.
Une chose/un endroit que vous n'avez pas pu visiter, mais je voulais : J'aurais aimé me rendre à la plage de Papanasam à Varkala.
Parlons des trucs.
1. Heureux que vous ayez emballé : Spray à la propolis pour apaiser les piqûres d'insectes.
2. J'aurais aimé avoir emballé : Insectifuge.
3. Pas besoin de : Mon cardigan noir à manches longues.
4. Ramené : Thé local, un modèle magnifiquement conçu d'une péniche traditionnelle, et un petit éléphant sculpté dans du bois de rose et orné de marques ornées gravées d'os de chameau.
Souhaitez-vous revenir? Oui, et cette fois, je voyagerais plus au sud pour explorer les plages de falaises rouges du Kerala.
Des surprises ? Le cinquième jour du voyage, une souris a trouvé sa place dans mon sac. Je l'ai découvert après qu'il ait passé la nuit à ronger un sac de cacahuètes que j'avais encore de notre vol. Ce matin-là, je l'ai relâché dans la mer d'hévéas d'où il venait.
Quel a été votre moment Kodak ? Deux vaches paressant la journée sur le périmètre d'un terrain de cricket. C'était la quintessence de l'Inde.
Vous ne pouvez pas arrêter de penser à : La chaleur de la population locale. À plusieurs occasions, nous étions invités chez quelqu'un pour dîner ou participer à une fête de famille. Beaucoup de gens que nous avons rencontrés avaient très peu, étaient pourtant disposés à offrir à une parfaite inconnue un repas chaud et un endroit pour accrocher son chapeau.
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