Le meilleur de la ville et de la campagne en un petit week-end à Hudson, New York
Le long de la rivière Hudson à quelques pas de New York, vous trouverez la vie d'une petite ville et des sensibilités de grande ville. Le directeur éditorial de Fathom, Jeralyn Gerba, dresse une liste de choses à faire pour le week-end.
HUDSON, New York – Les citadins fantasment souvent sur l'échange de l'agitation urbaine contre quelque chose de plus pittoresque. Le genre d'endroit avec une rue principale, un café et un bar où tout le monde connaît son nom.
Mais nous voulons notre confort de créature, aussi :un café meilleur que bon, options gastronomiques, boutiques de design organisées, un grand acupuncteur, arts innovants, coupes glacées artisanales! Le tout facilement accessible en train depuis Manhattan. C'est le genre de fantasme rural-urbain (rurbain ?) que seul un New-Yorkais pourrait imaginer. Vous pensez que c'est trop demander ? Tout se trouve dans la petite ville d'Hudson, New York.
L'HISTOIRE DE RETOUR
L'ascension d'Hudson d'une ville industrielle négligée à une alternative de banlieue cool est perçue comme un mythe d'Horatio Alger. Une création du XVIIIe siècle, l'une des premières villes aménagées en plan quadrillé, Hudson était un refuge pour les baleiniers qui cachaient leurs navires aux Britanniques pendant la Révolution. La ville connaît un essor industriel au XIXe siècle, qui a fait place à un célèbre quartier rouge, qui a contribué à céder la place à un déclin général tout au long du 20e siècle. Un mélange architectural rare de bâtiments — Fédéral, Renaissance grecque, Victorien, Colonial - a survécu, et la préservation historique a joué un rôle clé au cours de la dernière décennie. Rue Warren, l'artère principale de la ville, se régénère avec de belles devantures, les cafés, et des événements culturels organisés.
De vieux piliers funky mélangés à une industrie créative et technologique en plein essor amplifient la fraîcheur. Magazine indépendant Fermier moderne a des bureaux à Hudson, tout comme Etsy. L'institut d'art avant-gardiste de l'artiste Marina Abramovic devrait ouvrir ses portes en 2016. Rogerson's, une quincaillerie en activité depuis 1832, a traversé les hauts et les bas de la ville.
Les marchandises chez Bonfiglio et Pain. Photo de Steve Durand avec l'aimable autorisation de Bonfiglio and Bread.
LES MANGEONS
Les matins commencent à Avaler , un café avec une foule décalée où vous pouvez prendre le pouls de la ville. Deux jeunes boulangers autodidactes courent Bonfiglio et pain . Ils ont un menu petit mais fabuleux pour le petit-déjeuner et beaucoup de friandises (pain multigrains au quinoa, pain au chocolat, ciabatta) à emporter à la maison.
Cela vaut le détour en voiture n'importe où dans le nord de l'État de New York pour déjeuner au comptoir de Grazin , un restaurant de la ferme à la table dans un restaurant des années 1950. Ils se procurent à peu près tous les ingrédients dans un rayon de 11 milles et sont le tout premier restaurant approuvé par le bien-être animal (AWA) du pays. Craquez pour des hamburgers juteux (élevés sans cruauté, bien sûr), frites, salades et milkshakes sans mauvaise conscience.
Nominé James Beard Swoon Kitchenbar fait des interprétations fantaisistes des lundis sans viande et des jeudis burgers dans un cadre de bistrot sophistiqué. Et le chef new-yorkais Zak Pelaccio propose des menus dégustation du jeudi au dimanche à Poisson &Gibier , son restaurant magnifiquement aménagé dans une ancienne forge.
Accueil à la ferme. Photo :Avec l'aimable autorisation de Fish &Game
Burger durable, frites coupées à la main, et ketchup maison à Grazin. Photo de Jeralyn Gerba
Un comptoir à thé pour soigner vos maux. Photo :Avec l'aimable autorisation de Verdigris Tea
LES BOUTIQUES
Warren Street est un heureux confluent d'antiquaires gays, conservateurs de décor à la maison, et les buveurs de boissons artisanales. Disons simplement que l'esthétique compte. Ce qui a été sculpté, peint, soudé, ou construit à la main dans la vallée de l'Hudson est transporté à Bouvreuil . Des pièces de porcelaine ironique, candélabres, et les bibelots vintage sont savamment mis en scène à Le comptoir de Harvey . Les bébés peuvent entrer dans le local, éco, action organique à Les genoux des abeilles , un magasin de douceurs pour enfants tenu par une nouvelle maman et son mini-caniche-collie-épagneul, Lutin Louise. Variété de la vallée est une version moderne de la boutique à cinq sous où vous pouvez parcourir des articles de jardinage et de toilettage, prendre des cours de cuisine, ou assistez à une conférence d'artiste. Le cosy Thé Vert-de-Gris &Barre Chocolatée vend des herbes, artisan, et des mélanges fleuris d'une petite maison au coin de Warren Street. Les amis ne jurent que par leur thé contre les allergies.
LES VIBES FEEL-GOOD
Vous ne pouvez pas quitter la vallée de l'Hudson hippie sans une bonne mise au point des chakras. Collectif bien-être Hudson est une question d'autonomisation et d'accessibilité. Acupuncture, reïki, massage, et les thérapies à base de plantes sont proposées à des tarifs dégressifs. Outre les produits d'épicerie frais de la ferme, Boîte de ferme Hudson sert des shots de jus de fruits frais et des élixirs tous les matins. Un jour chaud, rien n'est plus stimulant qu'une boule de pistache colossale salée dans un cornet de sucre croustillant de Lécher . Vous pouvez regarder une charmante vidéo sur la crème glacée locale ici.
Art en plein air (ci-dessus) et cinéma à la Basilica Hudson. Photos de Jeralyn Gerba
LES SOIRS
Il y a quelques années, J'ai entendu dire que l'ancien bassiste des Smashing Pumpkins ouvrait une salle dans une ancienne fonderie d'acier près de la gare Amtrak. Par un sombre après-midi de fin d'automne, j'ai trouvé Basilique d'Hudson chatoyant comme une cathédrale hipster. L'espace en plein essor accueille des représentations théâtrales et musicales et des expositions d'art. Une salle de cinéma est aménagée avec un assortiment éclectique de chaises de marché aux puces. Le même jour de l'autre côté de la ville, J'ai surpris Seun Kuti en train de faire un set d'afrobeat en direct (avec des danseurs nigérians !) Helsinki Hudson . La demi-lune est une sorte de bar de barman :local, discret, avec des boissons bien mélangées. Il est également à proximité du train Amtrak pour New York, ce qui signifie que même si vous êtes juste debout pour la journée, il est temps pour un dernier verre.
A l'étage du Helsinki Club. Photo de Jeralyn Gerba
Quel charmeur. Photo :avec l'aimable autorisation de The Inn at Hudson
LES LOGEMENTS
L'auberge à Hudson , une chambre d'hôtes élégante, et Maison d'hôtes de la rue Union , une série de bungalows vintage et de suites shabby chic, sont deux bonnes options en ville. Si vous avez une voiture, Maison de jambon à Tivoli à proximité est absolument rêveur.
PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE
Former: Un trajet de deux heures en Amtrak depuis la gare Penn de New York vous amène à la gare d'Hudson en plein centre-ville. Le reste est assez praticable, bien qu'une voiture soit préférable pour explorer la vallée.
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