Petit déjeuner à Ballard
Les gens parlent toujours de la vie nocturne animée de Ballard, les restaurants de pointe, le marché Ballard. Mais je suis ici pour vous parler des délicieux petits déjeuners à prendre, principalement ceux qui sont remplis de bons glucides de remplissage à l'ancienne.
Senor Moose. Photo de Joan Magnano-Damm.
Je pense que le meilleur pain perdu en ville est au Senor Moose Café, au 5242 Leary Avenue NW, un café qui a été écrit dans le New York Times Pour dîner, mais c'est leur pain perdu qui me fait saliver des jours avant de savoir que nous y allons. Fait de gros morceaux de pain de blé entier, brun foncé, moelleux à l'intérieur et saupoudré d'un léger saupoudrage de sucre en poudre. C'est un pain perdu "sain" servi avec une généreuse portion de sirop et de beurre. Le décor pastel chaleureux avec des œuvres d'art colorées me donne l'impression d'être dans un café au Mexique. Délicieux!
Le Salut-Vie. Photo de Joan Magnano-Damm.
Le Hi-Life est en haut de la rue, au 5425 Russell Avenue NW, et j'y vais pour les pancakes aux myrtilles de blé entier servis avec du beurre et du sirop, bien que la portion de sirop soit maigre. J'en demande toujours plus. Mais les crêpes sont un pur paradis avec un fort goût de blé entier et les myrtilles fraîches et sucrées suintent comme accompagnement parfait.
Sur le pont Ballard, vous trouverez Chinook's, 1900, rue Ouest Nickerson, #103, au terminal des pêcheurs. Un lieu de rencontre populaire plus connu pour le fish 'n' chips à volonté le lundi soir, mais j'adore leurs gaufres au babeurre servies avec du bacon. La gaufre est toujours consistante - épaisse, tour, rassasiant et réconfortant. Les vues extérieures me donnent l'impression de dîner à Haines, Alaska, manger parmi les chalutiers sous le pont Ballard. Un bonus supplémentaire est les scones servis chauds avec un beurre à l'orange. Ils sont emballés dans un papier de table de pique-nique rouge et blanc festif.
Pain perdu, crêpes et gaufres. C'est ce à quoi je pense quand je pense à un petit-déjeuner Ballard.
