10 marchés fermiers à ne pas manquer à New York

Du miel à la récolte, L'État de New York s'anime du printemps au début de l'automne. Voici quelques-uns des meilleurs marchés fermiers de l'État pour acheter des produits locaux et goûter à tout ce que notre grand État a à offrir. De nombreux marchés se déplacent à l'intérieur pour l'hiver, souvent jusqu'en avril. Consultez les sites individuels des marchés pour obtenir des détails à jour et des informations sur les fermes et les fournisseurs participants. N'oubliez pas de respecter la distance sociale et de porter un masque comme l'exigent les directives de l'État. Appelez à l'avance et vérifiez les sites Web et les médias sociaux pour vous assurer que les attractions sont ouvertes et disponibles.

Mis à jour le 27/09/2021

1. Marché fermier de Saratoga (Capitale-Saratoga)

Crédit :@mysaratogakitchentable et @saratogafarmersmarket sur Instagram

Dirigez-vous vers le marché en plein air de Saratoga Springs, qui s'étend de mai à octobre, pour un éventail de vendeurs de légumes locaux, fruit, mon chéri, blé, produits en laine, produits de boulangerie, savons, et plus. Le marché, qui a commencé à la fin de l'été 1978, est ouvert, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. Assurez-vous de ne toucher que les articles que vous vous êtes engagé à acheter.

2. Marché fermier de Beacon (Vallée de l'Hudson)

Crédit :@premierpastures sur Instagram

Ouvert à partir de mai pour les saisons de printemps et d'été, ce marché en plein air est tenu par le front de mer de Beacon, vous pouvez donc profiter d'une belle vue le long de l'Hudson pendant que vous magasinez. Achetez une gamme de légumes biologiques cultivés localement, fruits sucrés et viandes fraîches, les fromages, confitures, glace végétalienne, et plus. Le marché est ouvert le dimanche de 10h à 15h (et de 10h à 14h en hiver).

3. Marché fermier de Rhinebeck (Vallée de l'Hudson)

Crédit :@rhinebeckmkt sur Instagram

Le marché fermier de Rhinebeck est ouvert tous les dimanches du 2 mai au 26 décembre, beau temps mauvais temps de 10h à 14h. Il existe des vendeurs qui sauront plaire aux acheteurs à la recherche de remèdes pour la peau, produire, fleurs, produits apicoles, polaire d'alpaga, kombucha, Viande, et de la bière – tous uniques à la région. Le marché demande à toutes les familles d'envoyer un acheteur essentiel pour limiter la capacité.

4. Marché fermier de Millbrook (Vallée de l'Hudson)

Crédit :@thecorgikitchen sur Instagram

Le Millbrook Farmer's Market est ouvert tous les samedis de 9h30 à 13h (9h-9h30 pour les seniors et les immunodéprimés), du 15 juin au 31 octobre. Essayez les beignets artisanaux et les produits de boulangerie de la Great Cape Baking Company, découvrez le café bio et équitable de Reverie Coffee, rapportez à la maison du savon pour les mains de fabrication locale de Haus No.25, ou allez-y sucré avec le sirop d'érable de l'État de New York de Soukup Farms. Les options de produits et de viande sont également nombreuses.

5. Marché fermier de Troy Waterfront (Capitale-Saratoga)

Tous les samedis de 9h à 14h, plus de 80 vendeurs allant des producteurs et artisans aux boulangers et chefs de la région de la capitale vendent leurs produits à des acheteurs enthousiastes au Troy Waterfront Farmer's Market. La meilleure partie? Vous achetez directement au producteur, qui peut vous donner des conseils parfaits pour profiter de votre achat. Bien qu'il soit demandé aux acheteurs de profiter de la nourriture en dehors du marché, vous pouvez apporter votre friandise ou votre repas à l'amphithéâtre Riverfront et vous asseoir pour manger au soleil et laisser les enfants jouer dans la fontaine à jets d'eau. (Le marché est réservé de 9h à 9h30 pour les premiers intervenants, et les clients immunodéprimés ou âgés de 60 ans et plus.)

6. Marché fermier d'Hudson (Vallée de l'Hudson)

Pour le plus frais du frais, découvrez ce marché fermier dans la ville d'Hudson, qui n'autorise strictement que les vendeurs locaux. Cette année, pour fournir plus d'espace pour la distanciation sociale, le marché en plein air s'est étendu au lot de la ville sur Columbia St. entre N. 5th St. et N. 6th St., ainsi que son emplacement habituel printemps-automne à 6th St. et Columbia St. Shop pour tous vos produits, biscuits, confitures, ou tournesols tous les samedis de 9h à 13h, à partir du 24 avril.

7. Nouveau marché fermier de Paltz (Vallée de l'Hudson)

« Soyez local. Achetez local, » est la devise de ce marché. Découvrez les produits artisanaux, de l'art, produits naturels pour le corps, produits de boulangerie, et plus encore dans un rayon de 40 miles de New Paltz ! Ouvert tous les dimanches de 10h à 15h, Du 6 juin au 12 décembre, soutenir les agriculteurs locaux, renforcer l'économie locale, et sachez exactement ce que votre famille mange en achetant dans ce marché respectueux de l'environnement et de la santé.

8. Marché fermier d'Ithaque (Lacs des doigts)

Crédit :@planetariumdesign sur Instagram

Situé sur le magnifique front de mer d'Ithaque, ce marché cultive la terre et la communauté depuis 1973. Leurs vendeurs se rassemblent sous l'idée de promouvoir un «commerce joyeux» ensemble pour le bonheur et la santé de la communauté d'Ithaque. Achetez des plantes succulentes et des fleurs pour décorer votre maison, planches à découper pour vos produits, ou essayez l'inoubliable beignet au cidre de pomme. Normalement, les acheteurs pourraient accéder à cinq marchés différents dans cinq quartiers différents cinq jours différents de la semaine, mais actuellement, vous pouvez accéder au samedi, Dimanche, et les marchés du mercredi. Consultez ces nouveaux horaires sur le site du marché.

9. Marché fermier de Callicoon (Catkills)

Crédit :@nicolaparish sur Instagram

Voyagez à Callicoon pour un marché « réservé aux producteurs » (ce qui signifie que les producteurs sont ceux auprès desquels vous achetez) abondant en produits frais, produits cultivés localement, viandes, des œufs, les fromages, vins, sirop, mélanges de tisanes, et plus encore, le tout à moins de 75 milles.

dix. Marché public de Rochester (Lacs des doigts)

Crédit :@inkandpinedesign sur Instagram

Cette attraction populaire de Rochester est plus qu'un simple marché fermier :c'est une institution locale ouverte depuis 1905 ! Plein d'œuvres d'art et d'artisanat, ainsi que des légumes locaux de saison et de succulents fruits du verger, le marché regorge de trésors. Ouvert trois jours par semaine (mardi, Jeudi, et samedi) toute l'année avec plus de 300 stands de vendeurs, c'est un incontournable à Rochester ainsi qu'un excellent moyen d'acheter des ingrédients frais locaux et importés pour votre prochaine création culinaire fraîche de la ferme !