Restaurants historiques à Grand Palm Springs
Avec l'ouverture et la fermeture de nouveaux restaurants chaque mois, il est facile d'oublier ceux qui ont résisté à l'épreuve du temps. Oui, manger dans le nouveau hotspot de la ville ou dans une salle à la mode est amusant, mais certains endroits prouvent qu'un bon restaurant n'a pas besoin de gadgets. Jetez un coup d'œil à l'histoire de certains des plus anciens restaurants du Grand Palm Springs.
de Keyy | Désert de palmiers
Ouvert en 1957
Ce restaurant de style vintage juste à côté de l'autoroute 111 est un endroit populaire pour le petit-déjeuner et le déjeuner depuis 1957. Propriété familiale depuis de nombreuses années, Keedy's a toujours cette atmosphère chaleureuse, et la nourriture fait aussi revenir les gens. Les crêpes sont faites maison, et les vrais laits frappés à la main sont un plaisir pour la foule. Il y a une gamme variée et savoureuse de plats mexicains, trop.
Le Nid | biens indiens
Ouvert en 1965
L'un des meilleurs endroits pour observer et se mêler aux gens de toute la vallée, Le Nest a une réputation de longue date en tant que lieu animé, lieu de nuit amusant et convivial. Avec une délicieuse cuisine du côté du restaurant, de la danse et des spectacles tous les soirs au bar, il est populaire depuis des décennies pour une bonne raison.
Avec ses hôtes et propriétaires bien connus Dodi et Kevin Henry menant la charge, c'est toujours un hotspot de célébrités. Des visages célèbres sont connus pour prendre le micro aux côtés de Kevin, qui partage les tâches de musique live avec Tim Burleson.
Melvyn | Palm Springs
Ouvert en 1975
Niché à l'intérieur de l'Ingleside Inn, La nourriture de Melvyn rappelle l'époque à laquelle elle a ouvert ses portes, et maintenant le look du restaurant lui-même le fait aussi.
Au cours de la dernière année, le restaurant a subi une restauration pour lui redonner la gloire de son apogée dans les années 1970. Cherchez un plus sombre, schéma de couleurs plus dramatique, chaises et tabourets d'époque, et un mur de photos animé de la célébrité qui ramènera les convives au Melvyn's quand c'était un hotspot de célébrités.
Les plats classiques préférés restent au menu, comme Steak Diane, et des desserts rétro comme les cerises jubilé et les bananes Foster sont également disponibles. Le service de table populaire du restaurant est également toujours un grand tirage.
Le Vallauris | Palm Springs
Ouvert en 1974
Une maison historique est le cadre de l'un des meilleurs restaurants français de Palm Springs. Construit en 1927, la maison a ensuite été convertie en restaurant, mais le caractère original du bâtiment a été préservé et mis en valeur. Le Vallauris a ouvert ses portes en 1973, mais aujourd'hui, le chef Jean Paul Lair utilise des ingrédients locaux pour créer à la fois des plats français classiques et des assiettes avec une touche.
Avec un espace repas extérieur populaire, vaste et ombragé, les clients de longue date adorent s'attarder sur leur patio accueillant.
La tortue du désert de Wally | Rancho Mirage
Ouvert en 1978
Lorsque vous souhaitez remonter le temps pour une expérience gastronomique classique, Wally's Desert Turtle est l'endroit idéal. Le nom inhabituel du restaurant vient en partie du fondateur Wally Botello, qui a également lancé la chaîne Velvet Turtle à Beverly Hills.
Wally's est maintenant dirigé par le fils de Wally et sa femme. Vous serez impressionné par les plafonds en miroir, fin lin et argent, mais c'est la nourriture qui vous fera revenir. La cuisine californienne moderne du chef Pascal Lallemand avec un mélange français maigre comprend des ingrédients frais provenant de vendeurs et d'agriculteurs locaux.
Rester en affaires pendant des décennies n'est pas une mince affaire. Lorsqu'il s'agit de maintenir un restaurant en activité longue et solide, ces spots de Palm Springs prouvent la bonne nourriture, et un excellent service peut fidéliser les clients satisfaits pendant des années. Après avoir dîné dans ces restaurants historiques, assurez-vous de vérifier certains des derniers restaurants à avoir frappé la scène culinaire du Grand Palm Springs .
