Burritos :le petit-déjeuner des champions de Santa Fe
Je suis un croyant - un croyant du petit déjeuner, C'est. La première gorgée de café me permet de savoir que je suis éveillé et le premier repas de la journée me prépare à l'action. Que les anglais aient leurs muffins et que les français savourent leurs croissants, nous, les Santa Feans, savons que nous avons le meilleur du lot avec cette première bouchée d'un burrito au petit-déjeuner ! Tenu à la main ou étouffé au chili verde ou rojo (c'est vert et rouge, pour les non-initiés), rien de tel que la saveur épicée du Sud-Ouest pour bien commencer la journée.
Manger comme un Nouveau Mexicain est facile lorsque vous vous dirigez vers El Parasol.
El Parasol cuisine sur le pouce pour ceux qui savent
Quand je suis en déplacement, Je me dirige directement vers El Parasol. UNE Reporter de Santa Fe Gagnant du meilleur petit-déjeuner Best of Santa Fe, ce joint a trois avant-postes du comté de Santa Fe. Traduction :Vous en êtes proche, peu importe où vous vous trouvez à Santa Fe. Farcies aux oeufs, pommes de terre, fromage et un choix de chili rouge ou vert, c'est un miel à main. Vous pouvez également le commander étouffé en rouge ou vert, maximiser cette fantastique saveur de chili.
Oh, ce burrito Pantry est une puissante assiette de bonté !
Il y a quelque chose de savoureux qui attend dans le garde-manger
En parlant d'étouffé par le chili, Le garde-manger a ce qu'il vous faut. Ce lieu de prédilection des locaux (a voté le lieu de petit-déjeuner n ° 1 par Reporter de Santa Fe lecteurs) est toujours en effervescence auprès des amateurs de petit-déjeuner. Comptez-moi comme l'un des fidèles. Le burrito qui monopolise les assiettes laisse juste assez d'espace pour un côté de pommes de terre parfaitement cuites que tout Irlandais approuverait. Les versions chili rouge et verte sont si bonnes que je ne peux jamais choisir - je commande juste mon burrito de style Noël (moitié rouge, moitié verte). L'environnement joyeux du Pantry et le flux constant d'amateurs de burrito en font le paradis du petit-déjeuner pour les observateurs de personnes. Un deuxième - voire un troisième - cuppa joe est accueilli avec un sourire et des encouragements à s'attarder. C'est mon genre de petit déjeuner !
Faites un petit-déjeuner chez Tia
Des vacances épicées arrivent sur le plateau lorsque vous commandez un burrito de petit-déjeuner de style Noël chez Tia Sophia. Le sentiment d'appartenance fait partie intégrante de l'expérience culinaire de Santa Fe, et je me dirige vers les restaurants qui servent une ambiance classique de Santa Fe avec le repas. Tia Sophia's n'est qu'un de ces endroits. Comme il n'y a pas de service de dîner, les initiés savent satisfaire leur envie quand le jour est jeune. Une partie de l'empire familial élargi qui comprend Atrisco et Tomasita, Tia’s est un incontournable de Santa Fe depuis aussi longtemps que je me souvienne – pas étonnant que 2014 Reporter de Santa Fe les lecteurs l'ont élu n° 3 pour le meilleur petit-déjeuner et meilleur burrito de petit déjeuner. Vous pouvez fêter Noël dans l'assiette toute l'année, mais si vous voulez le spécial burrito au chorizo du samedi matin, tu ferais mieux d'y aller tôt!
Un gros burrito et un bon copain sont tout ce dont vous avez besoin pour un bon petit-déjeuner - ou déjeuner - ou dîner - à Santa Fe Baking Company.
Santa Fe Baking Company va au-delà des produits de boulangerie
Manger local fait partie intégrante de ma recette de repas, quelle que soit l'heure de la journée. Si un restaurant utilise Santa Fe dans son nom, Je m'attends à ce qu'il soit à la hauteur – et la Santa Fe Baking Company le fait. Quand je commande un burrito pour le petit-déjeuner, l'assiette qui arrive sur ma table est un délice bienvenu avec le café aromatique à volonté. Les burritos du petit-déjeuner sont enveloppés dans une tortilla blanche ou de blé entier, et les sélections de légumes sont un délicieux ajout à la variété proposée. Je prends souvent la version classique à emporter, mais j'aime prendre le temps de savourer un burrito invitant perché sur une assiette nageant au Chili. Puisque la Boulangerie sert le petit-déjeuner toute la journée, si tu as raté la matinée chez Tia, vous pouvez toujours obtenir cette solution de burrito à la fin de la journée.
Pourquoi ne pas se réveiller avec le petit déjeuner à Santa Fe ?
Je sais que vous regardez probablement votre bol de flocons d'avoine avec nostalgie maintenant, mais je ne peux pas dire que je suis désolé d'avoir partagé la délicieuse vérité. Bien que vous puissiez trouver des recettes de burritos pour le petit-déjeuner faits maison pour vous dépanner, il n'y a tout simplement pas de substitut à en manger un ici à Santa Fe, la vraie maison du burrito du petit déjeuner.
