Jardin botanique de Vallarta
Pour un dépaysement depuis la plage, dirigez-vous vers les hautes terres tropicales des montagnes de la Sierra Madre et promenez-vous dans le Jardín Botánico de Vallarta (jardin botanique de Vallarta), bien conservé, abrite l'une des plus vastes collections d'orchidées du Mexique et une fascinante variété de plantes et d'oiseaux indigènes.
Après avoir flâné dans un parc arboré coloré de broméliacées, succulentes et brillants colibris, descendez un sentier dans la jungle jusqu'aux rives tranquilles de Río Horcones, où vous pourrez terminer la visite par une baignade rafraîchissante dans une rivière parsemée de rochers.
Choses à faire
Les amoureux de la nature viennent de loin pour se régaler de la collection colorée d'orchidées indigènes du jardin, que l'on voit fleurir le long des allées paysagées et à l'intérieur d'une grande véranda. Parmi les dizaines d'espèces d'orchidées se trouve la vanille mexicaine accompagnée d'affichages expliquant comment l'épice convoitée est fabriquée.
Vous rencontrerez également une bonne partie des cacaoyers et apprendrez une ou deux choses sur le chocolat, qui a été produit au Mexique depuis des milliers d'années et a joué un rôle important dans les rituels préhispaniques. Les visiteurs peuvent également observer de près l'état de l'agave bleu emblématique de Jalisco, alias tequilana d'agave, l'ingrédient de base pour faire de la tequila.
Pour une visite guidée du parc, vous pouvez réserver une sortie nature et culinaire de six heures sur le site du jardin. Il comprend le transport aller-retour, droit d'entrée, déjeuner au restaurant sur place et démonstration de fabrication d'extrait de vanille. Le site répertorie également les événements à venir au jardin botanique, tels que des expositions de fleurs et de jardins, des festivals d'observation d'oiseaux et des rassemblements avec un lien avec de la nourriture ou des boissons.
Si vous avez faim, une fois à l'intérieur, la seule option est le restaurant sur place Hacienda de Oro. L'agréable restaurant et bar en plein air sert des plats pour le petit-déjeuner, des tacos au poisson et des plats adaptés aux gringos tels que des hamburgers et des pizzas au four en briques ; aucune nourriture ou boisson extérieure n'est autorisée. Alternativement, sur le chemin du retour à Puerto Vallarta, vous pouvez prendre un déjeuner tardif dans un restaurant de fruits de mer au bord de l'eau à Boca de Tomatlán, un village de pêcheurs à seulement 8 km (5 miles) au nord du jardin.
Histoire du Jardin Botanique de Vallarta
Les jardins botaniques ont ouvert au public en 2005 pour soutenir la conservation des plantes, programmes d'éducation du public et horticulture pour les plantes indigènes et exotiques. Autrefois un grand ranch de bétail avec des terres surpâturées, la propriété a ensuite été reboisée avec de nombreux pins, chênes et acajous. Aujourd'hui, la réserve naturelle s'étend sur quelque 33 hectares (81 acres) et en plus de ses jardins renommés et de sa maison d'orchidées, il comporte également de vastes sentiers de randonnée et un laboratoire de propagation in vitro. Fondé et organisé par Savannah, La Géorgie transplante Robert Price, l'association est financée par des dons, les entrées et les recettes du restaurant et du magasin.
Pratiques et astuces
Le jardin accepte la plupart des principales cartes de crédit, cependant, c'est toujours une bonne idée d'avoir de l'argent liquide au cas où. L'entrée est de 200 M$ par personne et les enfants de moins de quatre ans entrent gratuitement. N'oubliez pas d'emporter un maillot de bain et une serviette si vous êtes prêt à nager dans la rivière, qui gonfle à son niveau le plus baignable pendant la saison des pluies de juin à octobre. Apportez un insectifuge (ou achetez-le à la porte) et portez des chaussures appropriées pour parcourir les sentiers de randonnée. Le jardin ferme le lundi pendant la majeure partie de l'année mais reste ouvert tous les jours pendant la haute saison de décembre à avril. L'espace restaurant est équipé d'une connexion Wi-Fi.
Quand partir à Puerto Vallarta
S'y rendre
Pour rejoindre le Jardín Botanico en voiture, du centre-ville, roulez environ 30 km (19 miles) au sud le long de l'autoroute 200; c'est un trajet facile de 35 minutes. Si vous prenez un taxi ou un Uber plus abordable, attendez-vous à payer un aller simple de 370 M$ à 450 M$ depuis le centre-ville. Pour l'option la moins chère, les bus marqués « El Tuito » (35 M$) partent toutes les demi-heures environ du coin de Carranza et d'Aguacate, dans la Zona Romantique.
Autour des jardins botaniques
A votre retour à Puerto Vallarta, profitez au maximum du voyage avec un arrêt dans le village de pêcheurs de Boca de Tomatlán, où vous pourrez prendre un déjeuner tardif ou accéder à un sentier de randonnée côtier qui mène à une série de criques et de plages isolées. La pittoresque crique de Colomitos n'est qu'à quelques minutes de marche et le restaurant de fruits de mer Ocean Grill offre une jolie vue sur la baie. Si vous êtes prêt à voir plus de la côte émeraude invitante, il est possible de marcher aussi loin à l'ouest que Playa Quimixto.
Une autre option serait de s'arrêter à 5 km (3 miles) à l'est de Boca de Tomatlán à Mismaloya, où le réalisateur John Huston a tourné son drame classique La nuit de l'iguane . Un complexe colossal domine la crique pittoresque de Mismaloya, mais c'est un bon point de départ pour visiter les îlots voisins de Los Arcos, un site de snorkeling et de plongée riche en faune et accessible en bateau à moteur, kayak ou stand up paddle.
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