Comment le chic restaurateur fait Paris

Kerry Diamant, vice-président divisionnaire des relations publiques chez Coach et copropriétaire du restaurant branché de Brooklyn Seersucker et de l'adorable café Smith Canteen, est une ancienne rédactrice beauté qui a passé six ans en tant que vice-président des relations publiques pour Lancôme. Il va sans dire, elle connaît son chemin à travers Paris. Nous lui avons demandé son indémodable préféré, toujours des endroits géniaux pour sortir, manger, et boutique.

OÙ MANGER

Brasserie Lipp
151 boulevard Saint-Germain; +33-1-45-48-53-91
Certains de mes amis français lèvent le nez, mais j'adore cet endroit. Je commande à chaque fois la même chose. vinaigrette de poireaux, salade verte aux noix, steak tartare, frites, et beaucoup de vin rouge.

Café Breizh
109 rue Vieille du Temple; +33-1-42-72-13-77
Des versions traditionnelles et non traditionnelles de la crêpe bretonne. Assurez-vous d'essayer le cidre.

Café de Flore
172 boulevard Saint-Germain; +33-1-45-48-55-26
Les meilleurs gens qui regardent à Paris, peut-être dans le monde ! J'adore la nourriture ici et les serveurs grincheux. Ne vous asseyez pas en haut. Asseyez-vous dehors ou aussi près des fenêtres que possible.

Chez L'Ami Jean
27 rue Malar; +33-1-47-05-86-89
Un petit restaurant près de la Tour Eiffel. J'ai adoré chaque plat que j'ai jamais eu ici. Les riz au lait était si spectaculaire qu'il a inspiré le riz au lait de Seersucker. Ne pas confondre L'Ami Jean avec L'Ami Louis, comme je l'ai fait autrefois. Lire les AA L'article de Gill dans Salon de la vanité pour comprendre pourquoi les deux ne sont pas interchangeables. Sa critique du numéro d'avril 2011 vaut vraiment la peine d'être lue.

Le Comptoir
37 rue Berger; +33-1-42-21-12-71
Déjeuner fabuleux. Soyez prêt à faire la queue. Essayez le pâté maison et la glace. La dernière fois que j'y étais, les trois saveurs proposées étaient le chocolat épicé, caramel, et yaourt. Certaines des meilleures glaces de tous les temps.

Stand de crêpes face aux Deux Magots
A côté de la station de métro Place St Germain des Prés
Mon préféré à Paris. J'adore la crêpe complète. J'y vais depuis ma première visite à Paris quand j'avais 19 ans.

Restaurant de l'Hôtel Amour
8 rue de Navarin; +33-1-48-78-31-80
Endroit amusant, bonne nourriture, et les plus belles personnes de Paris.

Le Jules Verne
Tour Eiffel 5 avenue Gustave Eiffel; +33-1-45-55-61-44
Je pensais que ce serait ringard/touristique de dîner en haut de la Tour Eiffel, mais Alain Ducasse et son équipe en ont fait l'expérience magique qu'elle devrait être. Nourriture et service de première classe, et puis il y a cette vue. Il faudrait avoir le cœur très froid pour ne pas profiter d'une visite.

Le Martel
3 rue Martel; +33-1-47-70-67-56
Cet endroit dans le 10 ^e vaut le détour pour les meilleurs couscous et tajines de Paris. Le propriétaire, Mehdi, est un gars formidable et un hôte formidable. Assurez-vous de me dire bonjour.

Tous les commerces d'alimentation de la rue des Martyrs.

Le Miroir
94 rue des Martyrs; +33-1-46-06-50-73
Charmant petit restaurant de la rue des Martyrs avec du bon vin, nourriture, et ambiance.

Pierre Hermé
plusieurs emplacements
Les meilleurs macarons de Paris. Même les fans de Ladurée seront convertis. Ne partez pas sans le macaron caramel et sel de mer. Et si c'est l'été, essayez l'un des sandwichs à la crème glacée. Vous serez ruiné à vie. M. Hermé, si vous lisez ceci, s'il vous plaît, venez à New York.

OÙ RESTER

Hôtel Bel Ami
7/11 rue Saint-Benoît; +33-1-42-61-53-53
Les chambres ne sont pas les meilleures de Paris, mais l'emplacement sur la rue St. Benoit à St. Germain est parfait, et les concierges sont aussi débrouillards que gentils.

O ACHETER

Mariage Frères
30 rue du Bourg-Tibourg; +33-1-42-72-28-11
L'emplacement du Marais a un petit restaurant à l'arrière, mais j'adore m'arrêter pour faire le plein de leurs thés de saison, qui viennent dans les plus belles boîtes. Ils contiennent également une excellente poudre de matcha que vous pouvez utiliser pour les lattes de thé vert et les produits de boulangerie.

Merci
111 boulevard Beaumarchais; +33-1-42-77-78-92
C'est un grand magasin fascinant de trois étages au bord du Marais. Vaut vraiment le détour, surtout pour la section des biens d'habitation au sous-sol. Il y a aussi un café là-bas.

Fête
16, rue la Vieville; +33-1-42-23-41-40
Fab boutique à Montmartre avec une sélection de vêtements bien éditée, des chaussures, Et accessoires. Si vous avez déjà assisté à un spectacle au CBGB, assurez-vous d'en informer le propriétaire Bruno Hadjadj. Il a passé beaucoup de temps à New York à documenter le lieu du rock tardif et ses habitants.

Photos :avec l'aimable autorisation de C mineur / Flickr; avec l'aimable autorisation de l'hôtel Bel Ami