Bayou Rum ouvre un café chargé d’histoire
Un nouveau café au cœur de l’histoire
La distillerie Louisiana Spirits, située à Lacassine, Louisiana, et connue pour la célèbre marque Bayou Rum, vient d’ajouter une nouvelle attraction : le Café du Bayou. Installé dans une ferme rustique rénovée, cet édifice est la plus ancienne demeure de la région de Lacassine/Iowa, construite en 1903 par le cultivateur de riz indiens Cyrus Schrock dans le cadre de la promotion foncière de Jabez Bunting Watkins.
Une ambiance authentique
« Nous avons acquis la ferme pour préserver l’histoire locale et la réinventer avec soin », explique Adam Carter, responsable du centre d’accueil de Louisiana Spirits. « Des photos d’archives de la famille d’origine et de la maison à travers les décennies ornent les murs du café ». Le lieu a été transformé en un havre de détente où les visiteurs peuvent profiter d’une vue sur l’étang depuis une vaste véranda enveloppante, idéale pour siroter un café tout en observant les canards.
Une carte gourmande
Le Café du Bayou propose une gamme variée de boissons à base de café – espresso, cappuccino, latte et autres – préparées avec le café Community Coffee, favori de la Louisiane. Vous pouvez accompagner votre boisson de pâtisseries fraîches ou du célèbre gâteau Bayou Rum, signé par le chef primé John Folse. Un assortiment de sandwichs sera ajouté prochainement.
À propos de la distillerie
Louisiana Spirits Distillery, productrice de Bayou Rum, a été désignée attraction n° 1 de la Louisiane par la Louisiana Travel Promotion Association en 2017. Depuis son ouverture en 2013, elle est devenue la plus grande distillerie de rhum privée des États‑Unis, accumulant de nombreux prix. Les produits Bayou Rum sont distribués aux États‑Unis, dans les Caraïbes, en Europe et en Asie. Les visiteurs profitent de visites guidées gratuites, de dégustations et d’une boutique souvenir animée.
Après votre visite, prolongez l’aventure en suivant le Southwest Louisiana Brews and Spirits Trail !
