Découvrez l’enclave culinaire et culturelle de Little Arabia à Anaheim
Les amateurs de gastronomie sont toujours à la recherche de trésors culinaires cachés — ces restaurants rares qui offrent des saveurs exceptionnelles loin des foules. Si des établissements remarquables parsèment le monde, il est encore plus impressionnant de découvrir des quartiers entiers qui jouissent d’une telle renommée.
Bienvenue dans le Little Arabia d’Anaheim, une enclave vibrante située à quelques minutes de Disneyland®. Ce quartier abrite des restaurants du Moyen‑Orient légendaires, dont plusieurs existent depuis plus de vingt ans, constituant un véritable point de ralliement pour la communauté locale à la recherche de goûts authentiques.
Du syrien, du palestinien, du libanais, de l’égyptien et bien d’autres, Little Arabia regorge de culture, de nostalgie et de saveurs audacieuses prêtes à être explorées.
Sahara Falafel
Le Sahara Falafel se distingue par ses fameuses boulettes de pois chiches frites, souvent considérées comme les meilleures du comté d’Orange.
Vous pouvez les déguster à la petite cuillère, dans un pain pita ou simplement nature. Depuis plus de vingt ans, le propriétaire Mahmoud Salem s’y consacre pleinement, tout en assurant un travail de nuit dans un Marriott local, où il sert les clients jusqu’à 2 h du matin.
Forn Al Hara
Forn Al Hara excelle dans les manakish, ces pains plats légers et aérés garnis de za’atar (mélange d’herbes et de sésame), de fromage, de viande hachée, etc. La boulangerie propose également des fatayers (chaussons aux épinards) et du baklava.
Pour le petit‑déjeuner, les manakish sont incontournables.
Zankou Chicken
Zankou Chicken, une chaîne nationale née au Liban au sein d’une famille arménienne, séduit avec des plats simples mais irrésistibles de poulet, pita et sa fameuse sauce à l’ail, le toum. Aujourd’hui implantée en Californie du Sud, la succursale de Little Arabia conserve tout son charme d’antan.
Victory Sweets
Satisfaisez vos envies sucrées chez Victory Sweets, spécialisé dans les douceurs faites main du Moyen‑Orient. Le menu met à l’honneur le baklava fraîchement préparé (pâte filo maison) et le knafeh, riche en fromage et délicieusement sucré.
Astuce d’expert : accompagnez le knafeh d’un petit pain au sésame pour une expérience encore plus gourmande.
Bien que compact, Little Arabia dépasse largement ses dimensions grâce à des saveurs profondes, une histoire riche et des traditions vivantes. À deux pas de Disneyland®, c’est une halte incontournable pour les gourmets avertis. Visionnez l’épisode de Chomping Grounds de Foodbeast ci‑dessus pour découvrir ces adresses en action.
