8 mai – Xiaokun Song parle de clips vidéo et de canard de Pékin
Née à Pékin, Xiaokun Song est passionnée par les échanges culturels entre la Chine et l'Occident. Après un master en langue et littérature allemand, elle a passé une décennie en Allemagne avant de revenir en Chine avec un doctorat en histoire de l'art, désireuse de faire découvrir le patrimoine de son pays aux voyageurs.
Fondatrice de Sourcians, une société qui aide les visiteurs à explorer la Chine de l'intérieur, Xiaokun collabore également avec Atlas Obscura pour le projet China: The Great Cuisines of the Middle Kingdom. Son expertise couvre l'art, la cuisine, l'histoire, les talk‑shows et même le rap chinois. Alors que Pékin rouvre lentement ses portes, elle partage ce qu'elle aime le plus dans la capitale culturelle.
Quel est le premier plat que vous mangerez quand les restaurants rouvriront ?
Un hot‑pot à la mode de Chongqing, très épicé avec une généreuse quantité d'huile de piment rouge. Mon restaurant préféré est Chen Yanhong Old Hotpot (陈艳红市井老火锅), situé dans le quartier de Guijie (簋街).
Quelles trois activités composent un dimanche parfait à Pékin ?
1. Un bon petit‑déjeuner traditionnel : youtiao (beignets frits), œuf à la thé (cha dan), lait de soja (doujiang), tofu mou (doufuna) ou wonton.
2. Une promenade dans un marché alimentaire local, par exemple le marché Sanyuanli (三源里菜市场) pour les ingrédients occidentaux.
3. Le soir, assister à une représentation au Beijing People’s Art Theatre (北京人民艺术剧院), l’un des plus prestigieux de la ville.
Qu’aime‑vous le plus dans votre quartier ?
J’habite à Hepingli (和平里), au nord de Pékin entre le deuxième et le troisième anneau. Le métro est à cinq minutes à pied, de nombreuses lignes de bus permettent de se déplacer spontanément – un vrai luxe dans une mégapole. En moins de 30 minutes à pied, on peut rejoindre le Temple de la Terre (地坛), le Temple du Lama (雍和宫) et l’Académie impériale (国子监).
Quel site touristique de Pékin vous fascine encore aujourd’hui ?
En me baladant en centre‑ville, j’apprécie la Tour du Tambour, le parc Beihai et les hutongs. J’aime également l’Observatoire ancien de Pékin, les tombes de la dynastie Ming et le Musée de la capitale (北京首都博物馆).
Quel est votre point de vue préféré sur Pékin ?
Le jour, le sommet du parc Jingshan offre une vue panoramique. La nuit, je préfère le bar Atmosphere, au 80ᵉ étage du China World Summit Wing.
Où trouvez‑vous un moment de paix ?
Au temple Fayuan (法源寺), un havre de tranquillité au cœur de la ville.
Vivre Pékin depuis chez soi
Quel livre donne l’impression de pénétrer la ville ?
Les romans de Lao She et The Walls and Gates of Beijing d’Osvald Sirén.
Quelles chansons évoquent Pékin pour vous ?
Il y en a beaucoup ! J’ai sélectionné des titres qui reflètent la vie des habitants, les départs vers la capitale, les embouteillages et l’esprit des années 70‑80. Parmi les incontournables :
- « Beijing Beijing » de Wang Fen
- « One Night in Beijing » de Liu Jiahui & Chen Sheng
- « Bridge of Peace » de Song Dongye
- « You’re Not in Beijing » de Cao Xuanbin
- « The Song of the 5th Ring » de Yue Yunpeng & MC HotDog
- « Beijing Natives » de Zhang Bohong
- « Beijing Chick » de Sun Jiaxing
