Destinations délicieuses : Williamsburg, Virginie
Dans la colonne Destinations délicieuses de ce mois-ci, nous explorons Williamsburg, Virginie — plus qu’un terrain de jeu historique, c’est un véritable trésor culinaire pour les convives de tous âges. Des tavernes à thème colonial aux tacos de brasserie modernes, voici où manger quand vous voyagez dans le temps et avez envie de bonne cuisine.
Petit‑déjeuner incontournable : Old Chickahominy House
À seulement 10 minutes à pied de Colonial Williamsburg, l’Old Chickahominy House donne vie à une ferme restaurée, transformée en un chaleureux repaire de comfort‑food. Commencez la journée avec des pancakes, des œufs et la spécialité de Virginie : le jambon à la crème. Après le repas, flânez dans la boutique d’artisanat où vous trouverez décorations de Noël, vaisselle et bien plus.
À essayer absolument : Petit‑déjeuner jambon de Virginie, œufs et biscuit
Famille : Josiah Chowning’s Tavern
En plein cœur du quartier colonial, le Josiah Chowning’s Tavern allie histoire et cuisine contemporaine. Le personnel, vêtu de costumes d’époque, sert des plats coloniaux aux côtés de salades fraîches et de porc BBQ. Les enfants adorent le décor historique, tandis que les adultes peuvent déguster des volées de bières artisanales, brassées selon des recettes du XVIIIᵉ siècle.
À essayer absolument : Bouillabaisse de crevettes du Low Country
Réservé aux adultes : Electric Circus Taco Bar
Situé sur Merchant’s Square, ce stand de tacos à côté d’une brasserie propose des tacos classiques et inventifs. Commandez chaque taco séparément pour créer votre propre combo — nos favoris sont le taco caprese, le pork barbacoa et le poulet Nashville‑hot. Un arrêt parfait après une journée de visites.
À essayer absolument : Taco caprese
Repas en solo : Old City Barbecue
Old City Barbecue sert un barbecue à l’américaine et du Sud, avec des portions généreuses. À l’honneur, le brisket signature et le ventre de porc fumé à la croûte croustillante. Ne manquez pas le fromage pimento fumé, accompagné de crackers, jambon de Virginie, sauce piquante et cornichons.
À essayer absolument : Brisket et ventre de porc
Expérience haut de gamme : Gabriel Archer Tavern
Situé au sein de la Williamsburg Winery, le Gabriel Archer Tavern offre une vue panoramique sur les vignobles et une carte incluant huîtres fraîches, croquettes de crabe et risotto de saison. Accompagnez votre repas d’un vin local pour une soirée vraiment indulgente.
À essayer absolument : Risotto de saison
En‑cas : The Cheese Shop
À l’intérieur de Merchant’s Square, The Cheese Shop propose des sandwichs à partager et des planches de fromages. Le personnel, passionné, vous aide à composer une assiette avec fruits, noix, tartinades et pains artisanaux — idéal pour une bouchée rapide ou un pique‑nique.
À essayer absolument : Le fromage de votre choix
Brasserie locale : Precarious Beer Project
Partageant l’espace avec l’Electric Circus Taqueria, le Precarious Beer Project brasse toutes ses bières sur place. Des sours aux stouts, il y en a pour chaque palais. Prenez une volée de dégustation et laissez le barman vous recommander votre prochaine gorgée.
À essayer absolument : Petites dégustations de bières variées
À propos de Destinations délicieuses
Que vous planifiiez des vacances en pensant à la gastronomie ou que vous soyez simplement curieux, Delicious Destinations de FamilyVacationist recense les meilleurs lieux à travers les États‑Unis. Ce mois‑ci, découvrez les points forts culinaires de Williamsburg.
— Megan duBois, rédactrice spécialisée en alimentation et boissons, vous guide à travers les coups de cœur locaux pour les familles, les voyageurs en solo et les passionnés de bonne chère.
