L'Oktoberfest revient à Dallas
Saviez‑vous que l’Oktoberfest originel était une somptueuse célébration de mariage du prince héritier bavarois Ludwig et de la princesse Thérèse de Saxe‑Hildburghausen ? Le 18 octobre 1810, cet événement royal a attiré 40 000 invités, une course de 30 chevaux, un chœur d’étudiants et, bien sûr, des dégustations de bière.
Depuis, l’Oktoberfest a quitté la Theresienwiese de Munich pour s’implanter dans le monde entier – du Brésil à l’Australie en passant par la Chine – mais il n’est pas nécessaire d’avoir un passeport pour vivre le plus grand Volksfest du monde.
Dallas se prépare à accueillir la fête, célébrant das bier (la bière) et Gemütlichkeit (la convivialité) sur le Flag Pole Hill.
Oktoberfest Dallas
Après une pause d’un an, l’Oktoberfest Dallas revient le samedi 2 octobre. Le festival, situé au nord du White Rock Lake, proposera des concerts de Son Volt, Vandoliers et Taylor Dunn, ainsi qu’un tournoi de cornhole « King of the Hill » pour les habitants.
Vous pourrez déguster des plats bavarois copieux et des bières artisanales toute la journée. Le festival est ouvert de 10 h à 22 h. Les billets coûtent 15 $ pour les adultes avant 16 h, 20 $ après, 10 $ pour les enfants de 4 à 12 ans, et l’entrée est gratuite pour les moins de 4 ans.
Brasseries qui célèbrent l’Oktoberfest
Si vous ne pouvez pas attendre le 2 octobre, plusieurs brasseries locales proposent déjà des bières inspirées de l’Oktoberfest. Les festivités aux États‑Unis s’étalent du 18 septembre au 3 octobre.
- Craft and Growler – Première station de remplissage de growler de la ville, elle sert des créations maison comme la Star of Texas Hefeweizen et l’Exposition Porter. Horaires du bar : mardi‑mercredi 16 h–21 h ; jeudi 16 h–22 h ; vendredi 15 h–22 h ; samedi 13 h–22 h ; dimanche 13 h–21 h.
- Oak Cliff Brewing Company – Brasserie de quartier qui collabore avec des associations locales ; chaque pinte soutient une cause. Horaires du taproom : mercredi‑vendredi 16 h–22 h ; samedi 11 h–22 h ; dimanche midi–22 h.
- Pegasus City Brewery – Petite taille, mais grand goût. Goûtez la Texikaner Black Lager, une bière sombre aux influences allemandes et mexicaines. Horaires : mercredi‑jeudi 16 h–22 h ; vendredi 16 h–23 h ; samedi midi–23 h ; dimanche 13 h–21 h.
- Steam Theory Brewing – Fusion de technologie et de tradition, elle propose la Frau Blucher Kölsch et la Spitzer Helm Berliner Weisse. Horaires : dimanche‑jeudi 11 h–23 h ; vendredi‑samedi 11 h–minuit.
Restaurants qui célèbrent l’Oktoberfest
La bière ne suffit pas ; accompagnez‑la d’une cuisine allemande authentique pour une expérience complète.
- District 9 Draught Haus – Bar à bière et bratwurst de l’Est de Dallas, offrant une variété de sandwichs de saucisses et de spécialités bavaroises. Horaires de cuisine : mardi‑jeudi 15 h–22 h ; vendredi‑samedi midi–22 h ; dimanche midi–20 h.
- Kuby’s Sausage House – Institution texane depuis 1961, réputée pour ses saucisses primées, schnitzels et choucroute. Horaires : lundi‑samedi 7 h–14 h30.
- Henk’s European Deli & Black Forest Bakery – Boulangerie et pâtisserie européennes, proposant kassler et rouladen qui valent le détour. Horaires : mardi‑jeudi 8 h–14 h ; vendredi‑samedi 8 h–16 h ; dimanche 10 h–14 h.
