Pulitzer Amsterdam : un hôtel né de 25 maisons de canal rénové
Un hôtel né de 25 maisons de canal au cœur d’Amsterdam
25 maisons de canal et cours d'eau réunies dans un hôtel typiquement néerlandais. Jeralyn Gerba, co‑fondatrice de Fathom, découvre un bâtiment historique d’Amsterdam sous un nouveau jour.
Lors de mon séjour au Pulitzer Amsterdam, j’ai trouvé tout ce que j’attendais d’une adresse citadine : le charme d’une maison hollandaise, le design néerlandais, une vue imprenable sur le canal, un quartier idéal, une esthétique chic qui ne se prend pas au sérieux, et même la possibilité de louer un bateau avec capitaine (vous savez, à Amsterdam).
Ces 25 maisons de ville, rassemblées au fil du temps par le petit‑fils du fondateur du prix Pulitzer, Joseph Pulitzer, ont été jointes dans les années 60 pour créer le premier hôtel cinq étoiles de la ville. Une rénovation massive, dirigée par le directeur créatif (et protégé de Tom Dixon) Jacu Strauss et les architectes de jardins néerlandais Copijn en 2015‑2016, a donné naissance à une série de suites, d’espaces collectifs et de jardins impeccables, à la fois élégants et ludiques.
Le hall — excentrique, spacieux, industriel — est tapissé de tapis persans, de meubles rembourrés et d’une collection d’œuvres d’art néerlandaises classiques et contemporaines. On y trouve un stand de fleurs, un coin dédié aux lauréats du prix Pulitzer et, juste derrière le comptoir, un café aux accents cuivre et velours vert, avec une paroi vitrée donnant sur une cour extérieure. Le projet de redesign vise clairement à faire du hôtel un véritable lieu de vie pour les habitants. Le week‑end où j’étais, il y avait plus de locaux que de touristes.
L’adresse glamour comprend un bar somptueux (éclairage soigné, beaucoup de cuivre et de velours) et un restaurant élégant pour les adultes. J’étais accompagné d’un tout‑petit, donc les cocktails raffinés aux chandelles n’étaient pas sa priorité. Néanmoins, l’hôtel s’avère très adapté aux familles pour plusieurs raisons : la vue sur le trafic des bateaux depuis la chambre constitue un divertissement nocturne pour les bébés décalés, les mini‑bitterballen du café sont un encas idéal pour les enfants, et la découverte d’une cour intérieure avec des balançoires nid‑douillet et de grands chevaux à bascule en bois a fait le bonheur de ma fille. Un vrai petit bijou caché.
Réserver une chambre
Les tarifs débutent à 255 $ la nuit. Réservez votre séjour au Pulitzer Amsterdam.
Check‑in
Emplacement
Deux rangées de maisons mitoyennes donnent sur les canaux centraux Keizersgracht et Prinsengracht.
Style de l’hôtel
Design intelligent avec une pointe d’humour. Le caractère excentrique est résolument néerlandais et authentique.
Idéal pour
Premiers visiteurs de la ville — une première impression mémorable. Familles avec enfants qui adoreront les chevaux à bascule.
Ce qui se trouve sur place
Une grande cour-jardin pour profiter du soleil, de nombreux recoins pour travailler, lire ou observer les passants. Une douzaine de salles de réunion haut de gamme, parfaites pour événements privés ou mariages originaux. L’hôtel collabore avec une église locale pouvant accueillir jusqu’à 1 000 personnes.
Restauration
Jansz propose une cuisine haut de gamme toute la journée dans un bistrot lumineux aux rideaux roses. Le Bar Pulitzer, sombre et romantique, sert des cocktails puissants. Le café‑restaurant Pause, intérieur‑extérieur, est cosy et très joli, idéal pour lire le journal avec un café ou discuter entouré de lierre dans la cour. Une salle à manger privée élégante accueille jusqu’à dix convives.
Nombre de chambres
225 chambres et quatre suites inspirées des vies fastueuses des anciens habitants : l’amateur d’art, le bouquineur, le compositeur, le collectionneur d’antiquités.
Équipements en chambre
Chaque chambre possède un kit de réparation de vélo, des lits ultra‑confortables, des collations, des produits de toilette Le Labo, un téléphone vintage, le Wi‑Fi gratuit, un mini‑frigo, un coffre, et la vidéo à la demande. Le service de turndown inclut une assiette de stroopwafels traditionnels, bien plus savoureux que des chocolats.
Points faibles
Les vélos et les balades en bateau sont facturés en supplément, même s’ils seraient de beaux avantages offerts. La réception peut être un peu agitée lors du départ, mais le personnel reste toujours chaleureux et disponible.
Détail remarquable
Les Collector’s Suites sont de véritables appartements de luxe avec entrée privée sur le canal, décorés d’objets de désir : pop‑art et sculptures dans la suite Art Collector, trouvailles shabby‑chic dans la suite Antique Collector.
Bon à savoir
Notez l’emplacement de l’hôtel sur votre carte même si vous ne séjournez pas sur place ; de nombreux détails de design (comme le salon inspiré d’une pharmacie à l’entrée du restaurant/bar) méritent le détour.
Check‑out
Quartier
Le Pulitzer se trouve au cœur du quartier historique des canaux, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les trois grands canaux (Herengracht, Keizersgracht et Prinsengracht) divisent la zone en « De Negen Straatjes », le quartier des « Neuf Rues », un secteur branché rempli de boutiques néerlandaises, de cafés et de ruelles pavées.
À faire
Le Rijksmuseum, le Stedelijk et le musée Van Gogh sont à proximité. Le musée Anne Frank, avec sa fameuse file d’attente, n’est qu’à un pâté de maisons. Les charmantes Neuf Rues, le Jordaan et le marché aux fleurs sont à deux pas. Les enfants adoreront la boutique Mouse Mansion, remplie de miniatures et de dioramas faits main, inspirés de livres pour enfants.
