Sur le toit du monde à Shanghai

La rédactrice en chef de Fathom, Berit Baugher, s'est rendue au Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, un hôtel luxueux avec une vue incroyable sur la ville la plus peuplée de Chine.

ENREGISTREMENT

Grâce à ses 24 millions d'habitants et un horizon en constante évolution, Shanghai est une ville en perpétuel mouvement. Le rythme effréné se fait sentir immédiatement à l'arrivée - sa taille et sa vitesse sont excitantes et choquantes - c'est pourquoi choisir un hôtel qui ressemble à un havre de paix et à un répit de la folie est très, très important.

je me suis enregistré Le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, un ultra-moderne, escapade glam avec une touche des années 30, au coeur de la zone financière et commerciale de Lujiazui. C'était un répit bienvenu du rythme extérieur et a servi d'excellente base pour explorer la ville futuriste.

Revendiquer la renommée

Situé aux dix-huit derniers étages d'un gratte-ciel de 58 étages, les vues sont à couper le souffle et mettent en valeur l'immensité de Shanghai, quelque chose d'impossible à considérer depuis le sol. Je n'ai pas pu résister à sortir sur le balcon extérieur à Restaurant et bar sur le toit Flair pour une séance photo avec l'emblématique Tour Perle Orientale et ville tentaculaire en arrière-plan.

Qu'y a-t-il sur le site

L'hôtel a tout ce qu'une marque chic comme Ritz-Carlton est censée avoir :belle piscine intérieure chauffée, Salle de fitness ouverte 24h/24 avec vue sur la ville depuis chaque machine, salles à manger privées et espaces de réunion, et un spa serein.

Après près de 24 heures de voyage solide, J'ai été tenté de monter dans mon lit luxueux et de l'appeler une nuit au milieu de la journée, mais mon massage de récupération du décalage horaire pré-réservé était déjà programmé. Cela m'a forcé à rester éveillé tout l'après-midi et m'a même aidé à tenir un dîner tôt. Ils disent que vaincre le décalage horaire consiste à traverser ce premier jour. Le spa était exactement la distraction dont j'avais besoin.

Une suite de premier ordre avec vue sur le Bund. Photo reproduite avec l'aimable autorisation du Ritz-Carlton Shanghai, Pudong.

Restaurant italien Scena. Photo publiée avec l'aimable autorisation du Ritz-Carlton Shanghai, Pudong.

La nourriture

Il y a beaucoup de bons endroits pour manger à Shanghai, mais il est bon de savoir que l'hôtel propose quatre options solides allant de l'italien au cantonais traditionnel. Flair Rooftop Restaurant &Bar était de loin mon expérience culinaire préférée. Pendant les mois les plus chauds, le patio extérieur est l'option de restauration en plein air la plus élevée de Chine. Les intérieurs élégants du restaurant ont été conçus par la société japonaise Super Potato (un favori personnel). Le menu propose une liste de plats pan-asiatiques, y compris une délicieuse salade de bœuf thaïlandaise avec une vinaigrette au gingembre et au piment et un poulet à la malais parfaitement rôti.

Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet dans deux des restaurants de l'hôtel et propose une gamme de plats américains traditionnels, comme des omelettes sur commande et des fruits frais, et des options chinoises passionnantes, comme une soupe de nouilles savoureuse et des dim sum.

Le thé de l'après-midi à Salon du hall Aura est quelque chose que tout le monde devrait faire - même s'ils ne sont pas des clients de l'hôtel - ne serait-ce que parce que la version pâtissière de la célèbre ligne d'horizon de Shanghai est amusante à regarder.

Dans la pièce

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec l'une des 250 chambres d'inspiration Art déco de l'hôtel. Fenêtres du sol au plafond, linge de lit 400 fils, lavabos doubles, et des baignoires surdimensionnées offrent un confort, espacer, et sérénité.

Cet endroit est parfait pour...

Ceux qui veulent un hôtel de luxe dans le centre financier de la ville.

Mais pas si parfait pour...

Ceux qui veulent un accès instantané aux sites traditionnels de Shanghai comme le Bund et la concession française.

Restaurant et bar sur le toit Flair. Photo de Berit Baugher.

L'horizon de Shanghai sous forme de pâtisserie. Photo de Berit Baugher.

VÉRIFICATION

Shanghai est divisée en deux sections :Puxi est considérée comme le côté plus traditionnel de la "vieille ville", alors que presque tout à Pudong, le centre financier de la ville, a été construit au cours des 25 dernières années.

Que faire

J'ai eu la chance d'essayer la nouvelle expérience "This is Shanghai" de l'hôtel et j'ai pensé que c'était un excellent moyen de voir la ville pour la première fois. Au cours de la tournée de trois jours, j'ai marché le Bund avec un historien local, mangé des boulettes de soupe dans Jardin Yu , visité l'atelier d'un designer local, passé une journée à explorer l'ancienne ville d'eau Village de Zhujiajiao , et a eu une leçon privée de Tai Chi avec un maître de troisième génération. C'était un mélange idéal de l'ancien et du nouveau Shanghai et tout le gros du travail logistique a été fait pour moi.

Restaurant de boulettes de Nan Xiang Mantou. Photo de Berit Baugher.

Village de Zhujiajiao. Photo de Berit Baugher.

PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE

Comment aller là

Aéroport international de Shanghai Hongqiao (SHA) est l'aéroport le plus proche et à trente minutes en voiture de l'hôtel. Aéroport international de Shanghai Pudong (PVG) est le principal aéroport de la ville pour les vols internationaux et se trouve à 45 minutes en voiture de l'hôtel. Il dessert des compagnies aériennes comme Cathay Pacific Airways , qui offre un service quotidien sans escale vers Hong Kong depuis Boston, Chicago, Los Angeles, Newark, New York, San Francisco, Toronto, et Vancouver. De Hong Kong, il dessert Shanghai avec plus de 10 vols par jour.

Visa

Depuis mars 2016, La Chine exige que les visiteurs des États-Unis obtiennent un visa de voyage avant d'entrer dans le pays. Les détails de l'hôtel et du vol doivent être confirmés avant de postuler. J'avais besoin d'accélérer mon visa et j'ai utilisé CIBTVisas pour le faire tourner en un peu plus d'une semaine.

Se déplacer

Semblable aux grandes villes comme New York ou Londres, une voiture de location n'est pas nécessaire, ou conseillé, pour se déplacer à Shanghai. Le système de transport en commun de la ville est vaste et efficace, mais utiliser des taxis et Uber est l'option la plus simple. Ils sont peu coûteux et facilement disponibles.

Planifiez à l'avance si vous voyagez en voiture pendant les heures de pointe – cela peut prendre le double, voire le triple du temps pour aller n'importe où.

Pour vous aider à surmonter la barrière de la langue, c'est une bonne idée de s'arrêter au bureau du concierge au premier étage et de récupérer une carte d'hôtel. Ce sont des cartes de visite avec l'adresse de l'hôtel qui sont conçues pour être partagées avec les chauffeurs de taxi ou toute personne à qui vous pourriez demander de l'aide pour les directions. Le concierge imprimera également les détails spécifiques au site pour votre destination afin qu'il n'y ait pas de malentendus lors de la communication avec les habitants.

Le grand pare-feu de Chine

Dans une tentative de réglementer le World Wide Web en Chine continentale, le gouvernement chinois a filtré et bloqué le contenu de nombreux sites Web populaires, y compris Google (oui, cela signifie aussi Gmail), Facebook, Instagram, et le New York Times. Pour contourner le pare-feu, vous devrez télécharger un réseau privé virtuel (VPN), Comme VPN baleine ou Betternet . Un VPN rend votre téléphone sans défense contre les pirates, il est donc important de se rappeler de ne pas accéder à vos comptes financiers ou de mener des activités sensibles pendant que vous l'avez activé.

MAIS ATTENDEZ, IL Y A PLUS

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