Nos lieux coups de cœur au centre de Manhattan
Chez Fathom, nous aimons prendre la route, mais notre cœur reste à Lower Manhattan, notre quartier depuis tant d’années. C’est ici que New York a vu le jour — et où elle façonne son avenir. Sans ordre particulier, voici nos endroits préférés, anciens comme nouveaux. Pour des raisons de sécurité, tous ne sont pas toujours ouverts, mais cette liste vous servira de guide pour le futur.
BOIRE & MANGER
The Dead Rabbit
Ce bar à l’ambiance speakeasy remporte sans cesse le titre du « Meilleur bar du monde », grâce à tout, du sciure sur le sol aux menus impossibles à voler.
Pisillo Italian Panini
Le sandwich Napoli (prosciutto, mozzarella, roquette) est excellent, mais le Genova (thon, artichauts, roquette, pâte d’olive) l’emporte. Un à déjeuner, l’autre à dîner. (Bonus Midtown : une deuxième adresse à Chelsea.)
The Odeon
Depuis plus de 35 ans, ce bistrot reste le plus branché de Manhattan. Les tendances passent, l’Odeon reste intemporel. Si vous venez de l’extérieur, c’est le premier arrêt à faire.
The Fulton
Restaurant de fruits de mer signé Jean‑Georges Vongerichten, offrant une vue imprenable sur le pont de Brooklyn, au cœur du nouveau Pier 17 du South Street Seaport.
Manhatta
Nous aimons bien manger, et les vues du 60ᵉ étage du restaurant de Danny Meyer ajoutent une dimension supplémentaire à l’expérience.
Fraunces Tavern
Ouvert depuis 1762 sous le nom de The Queen’s Head, c’était le repaire secret des révolutionnaires. Aujourd’hui, nous réservons la table privée du coin cosy.
Crown Shy
Nouvel établissement du quartier dirigé par le chef James Kent et le restaurateur Jeff Katz, situé au 70 Pine, joyau Art Déco qui fut deux fois le plus haut gratte‑ciel de Manhattan. Leur futur restaurant‑bar au sommet offrira la meilleure vue de la ville.
Sophie's Cuban
Convivial, délicieux, abordable et de grande qualité. Nous sommes parfois tentés de créer une envie irrésistible de haricots noirs juste pour y retourner.
Short's
Connus pour leurs cheesecakes façon Philly, nous préférons le Roast Pork Special, avec filet de porc, brocoli rave, provolone et jus à l’ail. (Présent à Flatiron et Hell’s Kitchen.)
The Oyster House at Pier A
La cuisine n’est pas la meilleure, la carte des vins n’est pas la plus inspirante, mais la vue sur la Statue de la Liberté et le port de New York est imbattable, idéal pour une sortie entre amis.
Smith & Mills
Ce petit bar offre des cocktails puissants, des amuse‑bouches raffinés et une ambiance intimiste.
Tiny's & The Bar Upstairs
Fondés par trois frères (qui possèdent aussi Smith & Mills), le restaurant et le bar dégagent un charme de quartier mêlant éléments stylés du passé.
ACTIVITÉS, SIGHTSEEING & SHOPPING
Aire Ancient Baths
Une véritable oasis : spa spécialisé dans les rituels de bain romains, grecs et ottomans.
Bowne & Co. Stationers
Nous avouons notre faiblesse pour une véritable imprimerie à lettres mobiles du XIXᵉ siècle.
The Museum of Jewish Heritage
Expositions temporaires et permanentes ainsi que des événements commémorent l’Holocauste.
Elevated Acre
Un vaste escalier et des escaliers mécaniques au 55 Water Street mènent à un parc caché au‑dessus d’un parking. Silence total, vue époustouflante sur le pont de Brooklyn et le port. (Pas de site web, bien sûr.)
South Street Seaport Museum
Complexe muséal rénové comprenant navires historiques, environ 28 000 œuvres d’art et artefacts, 55 000 archives documentant l’histoire du port de New York, et des expositions temporaires.
9/11 Memorial
Quel que soit le nombre de visites, on ne peut pas traverser sans être submergé d’émotion.
10 Corso Como
Lorsque le concept de boutique‑galerie milanais a débarqué à New York, il a planté ses racines dans le centre‑ville.
Seaglass Carousel at the Battery Conservancy
Oui, c’est pour les enfants, mais cela ne nous empêche pas de faire un tour sur ce manège aquatique.
Balloon Saloon
Un magasin de ballons à New York ? Oui, que ce soit pour un anniversaire de dernière minute ou une petite surprise, c’est l’endroit idéal.
HÉBERGEMENT
The Beekman
Nouvel hôtel à l’allure époustouflante, riche en détails historiques (façade classée monument de New York, deux suites penthouse dans les tourelles) et en touches modernes (design de Martin Brudnizki, restaurant Temple Court de Tom Colicchio, brasserie Augustine de Keith McNally).
The Greenwich Hotel
Discret et élégant, avec salons privés réservés aux clients, cour intérieure à la mode toscane et une piscine souterraine surprenante. Idéal pour se sentir comme une star de cinéma en retraite.
Four Seasons Hotel New York Downtown
Choix raffiné pour les amateurs de luxe, d’art et de créativité. Intérieurs Yabu‑Pushelberg dans une tour signée Robert Stern, spa somptueux avec piscine intérieure offrant une vue sur les gratte‑ciel, salle de sport équipée avec vue sur l’Oculus de Calatrava, et premier restaurant CUT de Wolfgang Puck à New York.
Gild Hall, A Thompson
Hôtel branché qui ressemble à une trouvaille locale. Idéal pour son décor cosy, son tarif abordable (surtout le week‑end) et son accès pratique aux bureaux.
The Wagner at the Battery
Pour les voyageurs d’affaires en costume, cet hôtel cinq étoiles propose des chambres avec vue sur le port et la Statue de la Liberté.
Mr. C Seaport
Boutique‑hôtel des restaurateurs Cipriani, à deux pas du fleuve, alliant chic européen et éléments nautiques, avec des services dédiés aux enfants. Le restaurant Bellini offre une cuisine véritablement italienne.
PLUS D’INFORMATIONS
Les adresses ci‑dessus sont nos incontournables. Les événements saisonniers — jeux, installations, projets temporaires — font vibrer le quartier. Nous nous tenons informés grâce à Downtown Alliance et au Seaport District.
