Nos 6 douceurs incontournables à Salem, Massachusetts
par Mad Hatters NYC
Vous connaissez peut‑être quelqu’un qui a un faible pour le sucré, mais à Salem, c’est toute une communauté qui ne dit jamais « c’est trop riche » ou « je n’ai plus de place pour le dessert ». Explorer les douceurs de la ville est donc une vraie passion. Entre restaurants variés et boutiques gourmandes, vous ne risquez jamais de rester sur votre faim. Voici six adresses à ne pas manquer pour satisfaire votre envie de sucré.
Caramel Patisserie
Caramel Patisserie est une authentique boulangerie française familiale située au cœur de Salem. Le frère et la sœur, Dimitri et Sophie Vallier, ont grandi en France et ont apporté leur passion pour la pâtisserie aux États‑Unis. Vous y trouverez croissants, tartes, meringues et bien d’autres délices, le tout préparé avec le savoir‑faire d’une lignée de chefs pâtissiers.
Coffee Time Bake Shop
Originaire de Greenpoint, Brooklyn, le quartier polonais de la ville nous a appris à connaître les pączki – ces beignets polonais frits, fourrés aux fruits ou à la crème (ou les deux). Chez Coffee Time Bake Shop, ils sont faits maison, alors même si vous venez pour leurs fameuses Bismarcks, n’oubliez pas de goûter un pączki à emporter. On ne peut jamais trop de desserts, n’est‑ce pas ?
Melt Ice Cream
Chez nous, la glace se déguste toute l’année, mais elle est le plaisir estival par excellence. Melt est né d’un projet passionnel inspiré par les étés au bord de la mer, porté par un fondateur et un propriétaire amoureux de Salem. La boutique collabore avec d’autres commerces locaux et propose des parfums originaux à base d’ingrédients locaux et biologiques quand c’est possible. Options véganes disponibles.
A&J King Artisan Bakers
Ce lieu populaire pour le déjeuner propose également des pâtisseries irrésistibles. Andy et Jackie King, rencontrés à l’école culinaire, ont fondé la boulangerie en 2006. Elle a été classée parmi les 50 meilleures boulangeries américaines par The Daily Meal et ils ont co‑écrit un livre sur leur approche artisanale. Croissants, gâteaux, tartes… chaque pièce reflète leur maîtrise.
Kakawa Chocolate House
Amateurs de chocolat, ne manquez pas Kakawa. Située à deux pas du musée Peabody Essex, c’est la seule succursale hors du Santa Fe chocolatier. Des chocolats faits main aux saveurs inattendues vous plongeront dans un « coma chocolaté ». La boutique propose aussi des chocolats à boire, bien plus raffinés que les traditionnels chocolats chauds.
Goodnight Fatty
Le nom « Fatty » résume bien ces cookies généreux. Chaque week‑end, Goodnight Fatty propose une nouvelle gamme de saveurs, gardées secrètes jusqu’à la commande et disponibles uniquement après 18 h. Vous pouvez commander sur place, en ligne pour le retrait, ou via le « Fatty Drop » (livraison). Des goûts comme Chunky Monkey ou Nutty Buddy s’accompagnent parfaitement d’un verre de lait. Plus d’excuse pour ne pas finir le week‑end le ventre vide.
Ces établissements ne sont qu’un aperçu des douceurs que Salem a à offrir. La ville qui élève Halloween à un art propose également une variété impressionnante de friandises. Que vous visitiez ses sites historiques ou ses parcs verdoyants, n’oubliez pas de savourer le côté sucré de Salem.
Biographie de l’auteur :
Lynn et Justin sont les fondateurs de Mad Hatters NYC, un site de voyage, lifestyle et gastronomie basé à New‑York. Comme vous, ils travaillent dur et profitent de leurs moments libres pour explorer de nouvelles villes ou parcourir le monde. Ils espèrent inspirer leurs lecteurs à partir à l’aventure. Leur guide de Salem, MA, montre pourquoi il n’est pas nécessaire d’attendre octobre pour visiter.
