11 des meilleurs endroits pour la cueillette des pommes
La pomme est le fruit officiel de l'état de New York, et il existe plus de 40 variétés différentes et environ 600 producteurs dans l'Empire State. Avec feuillage d'automne saison en cours, prenez une route panoramique jusqu'au verger le plus proche pour vous promener dans les campagnes parfumées aux pommes, choisissez votre propre sac, et dégustez des beignets au cidre chaud, cidre de pomme pressé, et des tartes fraîchement cuites ! N'oubliez pas de respecter la distance sociale et de porter un masque comme l'exigent les directives de l'État. Appelez à l'avance et vérifiez les sites Web et les médias sociaux pour vous assurer que les attractions sont ouvertes et disponibles.
Mis à jour le 31/08/21
Verger de Rulfs (Adirondacks)
Rulfs Orchard au Pérou s'avère plus de 10, 000 tartes artisanales par an, donc un voyage là-bas satisfera certainement votre dent sucrée. Dégustez des beignets au cidre de pomme ou des biscuits à la citrouille givrés en cherchant votre type de pommes préféré. Certaines des variétés disponibles comprennent McIntosh, Cortland, Espion du Nord, et Empire. Rendez-vous bientôt au verger car la saison de l'autocueillette ne dure que le temps des pommes ! Pendant que tu es au verger, faites un tour en chariot jusqu'au champ de citrouilles pour cueillir votre propre citrouille, et n'oubliez pas d'obtenir cette fameuse tarte aux pommes de Rulfs' 9, Stand de ferme de 900 pieds carrés! Les prix des pommes autocueillettes varient en fonction de la quantité.
Fermes à échelle indiennes (Capitale-Saratoga)
Incontournable dans la région de la capitale depuis plus de 100 ans, Indian Ladder Farms à Altamont abrite plus d'une douzaine de variétés de pommes. Empire et Golden Delicious ne sont que deux des variétés généralement disponibles pour l'autocueillette du 5 septembre à la mi-octobre. Pour la liste la plus à jour des variétés d'autocueillette, appelez la hotline d'Indian Ladder au 866-640-PICK. Profitez au maximum de votre visite et dégustez du cidre et de la bière fabriqués à partir d'ingrédients locaux tels que des pommes, citrouilles, et du houblon à la cidrerie et brasserie Indian Ladder Farms, situé sur place. Les prix des pommes d'autocueillette varient selon la quantité et la variété de pommes.
Ferme Boehm (Catkills)
Entreprise familiale et exploitée depuis 1903, Boehm Farm dans le comté de Greene est l'endroit idéal pour passer une journée d'automne. Délicieux doré, Empire, et Macouns sont quelques-unes des variétés de pommes disponibles pour la cueillette. Si vous recherchez un certain type, appelez à l'avance pour savoir quelles variétés sont disponibles le jour de votre départ. Une fois que vous avez rempli votre panier de pommes, dirigez-vous vers le carré de citrouilles pour sélectionner votre citrouille préférée. Prenez quelques gourdes et des beignets de cidre de pomme faits à la main sur le stand de la ferme pour vraiment vous plonger dans l'esprit de l'automne. Les prix des pommes d'autocueillette varient selon la quantité et la variété de pommes.
Cidrerie et verger Fly Creek (Centre de New York)
Alors que la saison des pommes bat son plein, il existe de nombreuses occasions de goûter aux délicieux fruits de Fly Creek Cider Mill &Orchard près de Cooperstown. Essayez toutes vos variétés de pommes préférées dans la chambre à emporter. Prenez un sac du magasin du moulin (différentes tailles disponibles) et remplissez-le avec l'une des pommes dans les bacs - Paul Red, Or gingembre, McIntosh, Zestar, La liste se rallonge de plus en plus! Goûtez les pommes dans les vins de pomme et les cidres durs de Fly Creek Cider Mill &Orchard, car le verger fait partie du Cooperstown Beverage Trail. Les prix des pommes à emporter varient en fonction de la taille du sac.
La ferme aux pommes (Lacs des doigts)
Choisissez la prunelle de vos yeux directement dans l'arbre de la ferme aux pommes à Victor. Avec des pommes mûrissant à divers moments tout au long de la saison de récolte, il existe différentes variétés prêtes à être cueillies chaque semaine, y compris Empire, Délicieux rouge, Spartiate, et plus! Consultez le site Web d'Apple Farm pour connaître les dernières variétés en attente d'être cueillies. Avec les pommes vient le cidre de pomme et The Apple Farm produit un cidre fait à 100% de jus de pomme à partir de pommes écrasées ! Les prix des pommes et les prix des pommes d'autocueillette varient.
Fermes Becker et vignobles de Vizcarra (Grand Niagara)
Dirigez-vous vers Becker Farms &Vizcarra Vineyards, une ferme familiale de cinquième génération à Gasport, pour la cueillette des pommes, dégustation de bière, et dégustation de vins. Emmenez un chariot au verger pour l'autocueillette ! De Ginger Gold et Jonamac à Cortland et SnapDragon, il y a tant de pommes qui croiseront votre regard, mais les variétés et les quantités varient. Essayez des bières artisanales rafraîchissantes et le cidre dur traditionnel à base de Crispin, McIntosh, et les pommes Golden Delicious à la Becker Brewing Co. sur place, ou dégustez du vin dans les vignobles Vizcarra de Becker Farms, partie de la Route des vins de Niagara. Faites-en un week-end en séjournant au Hart House Hotel dans le quartier historique de la médina voisine. Les prix des pommes autocueillettes varient en fonction de la quantité.
Ferme de Kelder (Vallée de l'Hudson)
Passez une agréable journée d'automne en famille à Kelder's Farm à Kerhonkson. Optez pour des variétés de pommes autocueillettes telles que Cortland, Délicieux doré, Empire, et Crispin dans de beaux pommiers, et faites une promenade en charrette jusqu'au champ de citrouilles. Vous y trouverez toutes les formes et tailles de citrouilles prêtes à être cueillies ! Regardez une pomme voler haut d'un canon à pomme, naviguer dans un labyrinthe de maïs, et rencontrer les animaux à la ferme pour enfants. Il y en a pour tous les goûts ici ! Les prix des pommes autocueillettes varient en fonction de la quantité et de la variété de pommes.
Vergers Woodside (Long Island)
Crédit :@wanderlongisland sur Instagram
Croquez dans une pomme croustillante et dégustez du cidre dur chez Woodside Orchards à Jamesport et Aquebogue. Cortland et Empire sont deux variétés proposées à l'autocueillette sur le site de Jamesport, et la variété Mutsu se trouve à l'emplacement Aquebogue. Consultez le site Web ou la page Facebook de Woodside Orchards pour connaître les dernières variétés disponibles, car ils peuvent changer tous les jours. Sirotez les saveurs de saison à la salle de dégustation d'Aquebogue. Vous trouverez ici différents types de cidres à la pression, comme le bonbon traditionnel, framboise, et cannelle. Les prix des pommes et les prix des pommes d'autocueillette varient.
Pommes fraîches, Cidre, et beignets dans la ville (La ville de New York)
Envie de faire l'expérience de la chute dans la Grosse Pomme ? Arrêtez-vous dans l'un des Greenmarkets de New York. L'emplacement phare à Union Square, qui est ouvert toute l'année le lundi, les mercredis, les vendredis, et les samedis, met en vedette des fruits et légumes frais, accompagné de cidres, viandes, et fromages. Verger de Breezy Hill, basé dans la vallée de l'Hudson, propose des fruits de saison et des cidres dans de nombreux Greenmarkets. Vous cherchez quelque chose d'un peu plus sucré ? Offrez-vous un beignet au cidre de pomme ou au sucre à la cannelle au Doughnuttery. Les prix des produits chez Greenmarkets varient.
Vergers de Behling (Mille-Îles-Voie maritime)
Niché près des rives du lac Ontario se trouvent les vergers de Behling, la maison pour cueillir des pommes, cidre de pomme frais, pommes bonbons, citrouilles, et plus! Délicieux rouge, Cortland, McIntosh, et Macoun sont quelques-unes des variétés de pommes disponibles pour l'autocueillette. Une fois vos pommes cueillies, visitez la grange pour du cidre de pomme soigneusement conçu et dirigez-vous vers la salle des beignets pour des tartes et des beignets fraîchement préparés. Terminez la journée sur l'aire de jeux remplie d'activités pour les enfants comme un labyrinthe de maïs et des promenades en poney. Les prix des pommes autocueillettes varient en fonction de la quantité.
Pour en savoir plus sur les variétés de pommes dans l'État de New York et pour trouver un autre verger près de chez vous, Cliquez ici.
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