Les 11 meilleurs lieux pour cueillir des pommes
La pomme est le fruit officiel de l'État de New York, qui compte plus de 40 variétés différentes et environ 600 producteurs. Avec la saison des feuillages d’automne en pleine splendeur, prenez la route vers le verger le plus proche, promenez‑vous dans les campagnes parfumées de pommes, remplissez votre sac et dégustez des beignets au cidre chaud, du cidre pressé et des tartes fraîchement cuites ! N’oubliez pas de respecter la distanciation sociale et de porter un masque selon les consignes de l’État. Pensez à appeler à l’avance et à vérifier les sites web et réseaux sociaux pour vous assurer que les attractions sont ouvertes.
Mis à jour le 31/08/21
Rulfs Orchard (Adirondacks)
Rulfs Orchard à Peru fabrique plus de 10 000 tartes faites main chaque année, donc une visite y satisfait toutes les envies sucrées. Goûtez aux beignets au cidre ou aux biscuits à la citrouille tout en cherchant votre variété de pomme préférée : McIntosh, Cortland, Northern Spy ou Empire. La saison du « pick‑your‑own » ne dure que le temps que les pommes restent sur les arbres ! Profitez d’une balade en chariot jusqu’au champ de citrouilles pour en cueillir une, et n’oubliez pas d’acheter la fameuse tarte aux pommes du stand de 9 900 pi² de Rulfs. Le prix du panier varie selon la quantité.
Indian Ladder Farms (Capital‑Saratoga)
Présent depuis plus d’un siècle dans la région capitale, Indian Ladder Farms à Altamont propose plus d’une douzaine de variétés de pommes. Empire et Golden Delicious sont parmi les variétés disponibles du 5 septembre à mi‑octobre. Pour connaître la liste exacte, appelez le 866‑640‑PICK. Profitez de votre visite pour déguster le cidre et la bière artisanale du Cidery & Brewery du site, élaborés à partir de pommes, citrouilles et houblon locaux. Le prix dépend de la quantité et de la variété.
Boehm Farm (Catskills)
Exploitation familiale depuis 1903, Boehm Farm dans le comté de Greene est idéale pour une journée d’automne. Golden Delicious, Empire et Macoun sont parmi les variétés à cueillir. Appelez à l’avance pour connaître les variétés du jour. Après avoir rempli votre panier, dirigez‑vous vers le champ de citrouilles, choisissez quelques courges et savourez des beignets au cidre faits maison au stand. Le prix varie selon la quantité et la variété.
Fly Creek Cider Mill & Orchard (Central New York)
En pleine saison, Fly Creek Cider Mill & Orchard près de Cooperstown vous propose de remplir votre sac de pommes de toutes sortes : Paul Red, Ginger Gold, McIntosh, Zestar, etc. Dégustez leurs vins de pomme et cidres durs, le verger faisant partie du Cooperstown Beverage Trail. Le tarif dépend de la taille du sac.
The Apple Farm (Finger Lakes)
À Victor, The Apple Farm vous permet de cueillir directement à l’arbre. Chaque semaine, de nouvelles variétés comme Empire, Red Delicious ou Spartan arrivent à maturité. Consultez leur site pour connaître les variétés du moment. Leur cidre est produit à 100 % à partir de jus de pommes pressées. Les prix varient selon la variété et la quantité.
Becker Farms & Vizcarra Vineyards (Greater Niagara)
Située à Gasport, cette ferme familiale de cinquième génération propose cueillette de pommes, dégustation de bières et de vins. Empruntez le chariot pour accéder aux arbres : Ginger Gold, Jonamac, Cortland, SnapDragon… La disponibilité change chaque saison. Essayez le cidre dur traditionnel élaboré avec les variétés Crispin, McIntosh et Golden Delicious au Becker Brewing Co., ou dégustez les vins du vignoble Vizcarra, membre du Niagara Wine Trail. Prolongez le week‑end en séjournant à l’hôtel Hart House à Medina. Le prix dépend de la quantité.
Kelder’s Farm (Hudson Valley)
Vivez une journée d’automne en famille à Kelder’s Farm à Kerhonkson. Cueillez des variétés comme Cortland, Golden Delicious, Empire ou Crispin, puis montez à bord d’une balade en foin jusqu’au champ de citrouilles. Vous pourrez également assister au tir d’une pomme depuis un canon, vous perdre dans un labyrinthe de maïs et caresser les animaux de la ferme. Le tarif varie selon la quantité et la variété.
Woodside Orchards (Long Island)
Crédit : @wanderlongisland sur Instagram
À Jamesport et Aquebogue, Woodside Orchards propose des pommes croquantes et du cidre artisanal. Au site de Jamesport, les variétés Cortland et Empire sont disponibles, tandis que l’Aquebogue propose la Mutsu. Consultez leur site ou leur page Facebook pour les mises à jour quotidiennes. Le salon de dégustation d’Aquebogue sert différents cidres à la pression : doux traditionnel, framboise, cannelle. Les prix varient selon la variété et la quantité.
Apples, cidre et beignets en ville (New York City)
Envie de sentir l’automne à New York ? Faites un tour aux Greenmarkets, notamment celui d’Union Square, ouvert toute l’année les lun., mer., ven. et sam. Vous y trouverez fruits, légumes, cidres, viandes et fromages. La brasserie Breezy Hill Orchard, du Hudson Valley, propose ses produits saisonniers. Pour une douceur supplémentaire, passez à la Doughnuttery pour un cidre chaud ou un beignet à la cannelle. Les prix varient selon les produits.
Behling Orchards (Thousand Islands‑Seaway)
Proche des rives du lac Ontario, Behling Orchards propose cueillette de pommes, cidre frais, pommes d’amour, citrouilles et plus encore. Parmi les variétés à cueillir : Red Delicious, Cortland, McIntosh et Macoun. Après la cueillette, visitez la grange pour déguster le cidre maison et la Donut Room pour des tartes et beignets. Les enfants apprécieront le labyrinthe de maïs et les promenades à poney. Le tarif dépend de la quantité.
Pour plus d’informations sur les variétés de pommes dans l’État de New York et pour trouver un autre verger près de chez vous, cliquez ici.
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