Sentier de dégustation du Centre‑PA – Votre passeport pour les boissons artisanales de Happy Valley
En 1763, le capitaine James Potter et Thomas Thompson se tenaient au sommet du mont Nittany, contemplant les forêts, le ciel d’un bleu éclatant et les ruisseaux de cette vallée généreuse. Le capitaine Potter s’écria : « Par les cieux, Thompson ! J’ai découvert un empire ! »
Plus de 250 ans plus tard, un groupe passionné de brasseurs, cidriers, distillateurs et vignerons du comté de Centre s’est réuni pour créer une expérience qui rappelle l’émerveillement de Potter. Cette vallée demeure un empire de richesse et de beauté. Le passeport du Sentier de dégustation du Centre‑PA vous invite à explorer les produits d’exception et la culture vibrante de la région. Prenez votre temps – chaque arrêt promet un moment inoubliable. Tous les membres du sentier produisent localement dans le comté de Centre, possèdent des salles de dégustation ouvertes et existent depuis au moins un an. Nous collaborons chaque mois pour améliorer des événements comme ce passeport.
Achetez le passeport du Sentier de dégustation pour entamer ce voyage gratifiant, qui se conclut par un sweat‑shirt premium. Vous disposez d’un an pour le compléter – amplement de temps pour savourer les nombreuses offres. Comme nos valeurs fondamentales, le travail acharné engendre qualité et satisfaction.
Chaque lieu bénéficie d’un cadre magnifique, de produits innovants et d’un esprit communautaire inégalé. Rejoignez le sentier le plus flexible pour une pure joie garantie.
Brasseries
Axemann Brewery
Bellefonte, PA – Installée dans le Titan Market rénové (anciennement l’usine Cerro Metal), cette nouvelle venue a perfectionné des bières comme la Blue Stripe avant d’intégrer le sentier.
Elk Creek Café
Millheim, PA – Vivez une indépendance authentique avec une bière exceptionnelle, des animations live et de l’art local. Elk Creek incarne la philosophie du coin.
Robin Hood Brewery
State College & Bellefonte, PA – Choisissez l’emplacement qui vous convient. Cette brasserie propose des bières de qualité sans prétention, idéales pour le quotidien.
Otto’s Brewery
State College, PA – Pub familial avec une cuisine de ferme, un personnel local et une raclette de bière sans pareille. C’est le premier pub communautaire de State College.
Caves vinicoles
Happy Valley Winery
State College, PA – Nichée dans un quartier pittoresque, cette vigne de 10 acres respectueuse de l’environnement offre également un cidre remarquable.
Mt. Nittany Winery
Lemont, PA – 63 acres de forêt entourent un étang paisible et une salle de dégustation, berceau du célèbre Tailgate Red.
Seven Mountains Wine Cellars
Spring Mills, PA – Une aventure forestière mène à des crus comme le Seven Point, le Whippoorwill White ou le Black Tie. Scott & Mary Ann Bubb vous accueillent comme en famille.
University Wine Company
Shingletown, PA – Les vins établis de la famille Proch brillent dans un nouvel espace. Détendez‑vous près du feu, dans le loft ou sur les champs avec vue sur le Beaver Stadium, célébrant notre patrimoine universitaire partagé.
Distilleries
Big Springs Spirits
Bellefonte, PA – Installés dans la vieille usine de Match, remise à neuf par l’American Philatelic Society, Kevin Lloyd et Phil Jensen créent des spiritueux d’exception. Profitez d’une ambiance cosy et d’un cocktail du jour.
Barrel 21
State College, PA – À côté d’Otto’s, le distillateur Mike Smith a fait la transition du bière aux spiritueux comme le Naval Strength Rum et le Limoncello. Leurs cocktails dominent la nuit ; le Bloody Mary règne au brunch.
Cidreries
Good Intent Cider
Bellefonte, PA – Au cœur du quartier historique des usines, Adam Redding élabore des cidres exceptionnels à partir de pommes majoritairement pennsylvaniennes, avec peu d’additifs.
Keewaydin Cider
State College, PA (chez Otto’s) – Issu d’un verger familial caché, le distillateur‑brasseur Charlie Schnable crée des cidres amicaux et un brandy de pomme unique – parfait à déguster chez Otto’s.
814 Ciderworks
J.L. Farm & Cidery, Shingletown, PA – La dévotion d’une famille à la ferme et les uns aux autres produit des cidres pour tous les palais, dans une atmosphère chaleureuse.
