Des habitants de Chattanooga qui ont transformé le mode de vie sain en affaire
La nouvelle année apporte son lot de résolutions : manger mieux, bouger davantage. Chattanooga, citée parmi les 10 meilleures petites villes américaines par Condé Nast Traveler, vit au rythme des aventures en plein air, des habitudes saines et d’un divertissement sans fin.
Entre pistes cyclables de classe mondiale, falaises d’escalade et restaurants à base de plantes, la ville inspire le bien‑être. Voici le portrait de trois habitants qui ont converti ce mode de vie en entreprises prospères.
Shannon Burke – Velo View Bike Tours
Après avoir dirigé des tours à vélo à travers les États‑Unis, Shannon Burke a lancé Velo View Bike Tours à Chattanooga. Les visiteurs peuvent choisir entre des balades tranquilles ou des parcours plus exigeants, sur route, gravier ou VTT, pour explorer la ville et ses environs.
Sa femme Celeste, massothérapeute expérimentée, accompagne souvent les sorties. Son studio est devenu le lieu de récupération privilégié des cyclistes et des amateurs d’activités extérieures.
Kelsey Vasileff – Southern Squeeze
Après les excès des fêtes, Kelsey Vasileff propose de « réinitialiser » son corps chez Southern Squeeze. Avec deux établissements, l’un à Northshore et l’autre au centre‑ville, ce concept bio, végétal et 100 % vegan propose des jus immunostimulants, des élixirs, des smoothies et des plats du jour.
Plus qu’un simple café, Southern Squeeze offre également des ateliers d’éducation sur les aliments crus, la nutrition végétale et les bienfaits du jus. Idéal pour faire le plein d’énergie avant une aventure en plein air et repartir avec des conseils nutritionnels pratiques.
Beth Santoro – High Point Climbing & Fitness
Escaladeuse chevronnée, Beth Santoro a perfectionné ses compétences sur les grès locaux. Aujourd’hui, elle dirige High Point Climbing & Fitness, situé au cœur de la ville, tout en organisant des sorties vers des sites cachés comme Sunset Rock, Stone Fort ou Denny Cove.
Conseil pour les débutants : « Procurez‑vous des chaussons d’escalade, un sac à magnésie et entraînez‑vous d’abord en salle. Pour l’extérieur, trouvez un mentor ou un guide afin d’assurer votre sécurité », recommande Beth.
High Point propose des cours d’initiation et des excursions guidées, avec deux sites à Chattanooga pour rendre l’escalade accessible à tous.
En s’appuyant sur une communauté dynamique d’activités extérieures et de bien‑être, les habitants de Chattanooga montrent comment vivre plus sainement tout en créant des opportunités économiques.
