Ghost Ranch à Tempe:l'avis d'un local
Par Delaney Wood
Ghost Ranch est l'un des nouveaux restaurants de Tempe, offrant un assortiment de cuisine moderne du sud-ouest. J'ai visité un mercredi soir chargé, au milieu de la ruée après le travail, et a été accueilli avec un service rapide, employés sympathiques et nourriture délicieuse. En arrivant au Ghost Ranch, mes amis et moi étions assis immédiatement, et le serveur a fait quelque chose que j'apprécie de tous les bons restaurants - elle a apporté des verres d'eau à la table avant même que nous devions les demander.
Un peu de fond sur moi - j'ai grandi dans un foyer hispanique. Toute mon enfance a été remplie de plats mexicains faits maison préparés pour moi par ma mère et ma grand-mère - certains des meilleurs cuisiniers du monde, À mon avis. Il va sans dire, Je suis très particulier quand il s'agit d'essayer de nouveaux plats mexicains ou hispaniques. Au Ghost Ranch, J'ai commandé les enchiladas au poulet grillé, avec un côté de riz et de haricots et une margarita maison. Tout était délicieux, et chaque plat présentait sa propre touche unique sur un plat traditionnel, sans perdre le goût classique de la cuisine familiale hispanique. La margarita était forte, et je ne me plains pas !
Afin d'avoir une meilleure idée de la façon dont les gens aimaient le nouveau restaurant, Je me suis promené pour parler à quelques-uns des autres convives. Tous étaient extrêmement sympathiques et ouverts à discuter de la nourriture, l'ambiance, et comment ils appréciaient le nouveau restaurant. J'ai remarqué que des invités se parlaient pour voir ce qu'ils avaient commandé et demander des recommandations. Il y avait même quelques enfants au restaurant ce jour-là, creuser dans leurs enchiladas et leurs bols de riz et de haricots. Ghost Ranch présente des couleurs et un décor de paysage désertique, a une disposition ouverte et offre plusieurs options de sièges, de s'asseoir autour d'une table, se prélasser sur un banc ou trouver une place au bar. Sans aucun doute, cela a contribué à la convivialité, ambiance familiale parmi les convives.
Depuis l'ouverture du restaurant, J'ai visité Ghost Ranch deux fois et je prévois de revenir bientôt. En tant qu'étudiant avec un temps très limité, c'est rafraîchissant de pouvoir essayer de nouveaux restaurants sans avoir à s'aventurer loin de chez soi ou du campus. La prochaine fois, Je reviens tester la carte du brunch !
Ghost Ranch – 1006 E. Warner Rd., Tempé, AZ 85284
