La meilleure cuisine gastronomique à petit prix en Asie
Tout voyageur au budget limité possède un palais de gourmet. Heureusement, l’Asie propose des plats d’exception à des prix de rue très bas, rendant les saveurs haut de gamme accessibles à tous.
Prêt à vous régaler ? Voici quelques pépites tirées de notre guide The Best Things in Life Are Free.
Warung Ibu Oka – Bali
Loin d’être un mets royal, le babi guling indonésien (cochon de lait rôti) est un plat du quotidien. Au Warung Ibu Oka, dégustez un véritable cochon rôti à un prix très abordable.
Joo Hooi Café – Malaisie
Le laksa emblématique de Penang ne serait pas complet sans une halte au Joo Hooi Café de George Town, réputé pour servir l’un des meilleurs bols de cette soupe épicée aux nouilles.
Marché nocturne Talat Chang Pheuak – Thaïlande
Les amateurs de cuisine de Chiang Mai affluent vers les marchés nocturnes. Le stand de la « Cowboy Lady » à Talat Chang Pheuak propose le kôw kăh mōo du nord de la Thaïlande : une jambe de porc mijotée, tendre, servie sur du riz.
Daiwa Sushi – Japon
À Tokyo, le sushi rime avec authenticité. Daiwa Sushi répond à cette exigence avec du sashimi issu de la prise du jour. Leurs menus déjeuner sont d’une fraîcheur irréprochable et restent très abordables pour les standards locaux.
Kimly – Cambodge
Le marché aux crabes de Kep-sur-Mer attire depuis longtemps les épicuriens en quête des meilleurs crabes du delta du Mékong. Chez Kimly, un établissement vétéran, vous pourrez les savourer sous 27 préparations différentes.
Lin Heung Tea House – Hong Kong
Le dim sum à petit prix est rare à Hong Kong, mais le Lin Heung Tea House, rue Wellington Street, le propose : service sur chariot, ambiance sans prétention et bouchées savoureuses à prix doux.
Nasi Kandar Pelita – Malaisie
La cuisine de rue Mamak brille chez Nasi Kandar Pelita, où le roti canai croustillant accompagné de dal et de curry de poulet offre une explosion de saveurs pour quelques pièces seulement.
