Un week-end dans les Finger Lakes de New York
Ma fiancée et moi avons récemment passé un long week-end dans les Finger Lakes, visiter les salles de dégustation et les parcs nationaux pour une détente, escapade sans tracas.
Dégustation de vins:
Nous avons traversé la bande de terre entre le lac Seneca et le lac Cayuga, faire des arrêts le long de la Seneca Wine Trail et à proximité de la Cayuga Wine Trail. J'avais tracé quelques arrêts à l'avance avec l'idée erronée que nous avions besoin d'un plan d'attaque. Cependant, nous avons rapidement découvert qu'il suffisait de choisir une direction et de commencer à conduire. Les salles de dégustation sont espacées toutes les quelques minutes et bien signalées par des panneaux routiers; arrêtez-vous simplement lorsque l'on retient votre intérêt.
Le Riesling est le cépage vedette de la région, mais les buveurs de rouge ne seront pas déçus. Nous avons chargé notre malle avec les favoris de la salle de dégustation avec vue sur le lac de Kings Garden Vineyards et des charmants vignobles Shalestone Vineyards, réservés au vin rouge, où le propriétaire Rob Thomas a fait le versement lui-même.
Le long du chemin, nous nous sommes arrêtés pour un copieux déjeuner viennois chez Dano's Heuriger sur Seneca, servir des classiques comme le wiener schnitzel, saucisses, et des corbeilles à pain avec une variété de tartinades salées.
Dégustation de cidre :
Le climat des Finger Lakes est idéal pour les vergers de pommiers, il n'est donc pas surprenant que les cidreries prospèrent également ici. Nous avons visité la petite et sympathique salle de dégustation Bellwether Hard Cider, puis s'est dirigé juste en haut de la route vers Finger Lakes Cider House. La cidrerie propose les saveurs de sa propre marque de cidre Good Life et de plusieurs autres cidreries, ainsi que du soda au gingembre maison et du switchel (un soda rafraîchissant à base de vinaigre). Ils servent également des assiettes de fromages et de charcuteries à grignoter pendant que vous sirotez.Gardez un œil sur le côté ouest de la route entre les deux cidreries, et vous verrez la cabine d'une vieille locomotive avec un panneau indiquant Black Diamond Diner. Au service de délicieux hot-dogs et hamburgers, il est présenté comme le plus petit restaurant en bord de route au monde par RoadsideAmerica.com.
Dégustation de fromages :
Cela vaut la peine de faire une pause dans la dégustation des vins pour essayer son accompagnement parfait :le fromage. Chez Muranda Cheese Company, le propriétaire Tom Murray fabrique du fromage depuis huit ans sur la ferme familiale de première génération. Nous avons dégusté une douzaine de délicieux fromages pour seulement 2 $ par personne. Nos préférés étaient le fromage vieilli et le fromage bleu. Nous avons même eu un aperçu des coulisses des chambres vieillissantes.
Randonnée:
Entre les repas, nous avons brûlé les calories avec des randonnées dans les nombreux petits parcs d'État. Les Finger Lakes abritent des dizaines de cascades spectaculaires et de sentiers de gorge pittoresques. Watkins Glen State Park possède l'un des sentiers les plus renommés avec 19 cascades, mais il était fermé pour la saison d'hiver. Nous avons parcouru la boucle modérée de 4,5 milles du parc d'État Robert H. Treman pour une vue magnifique sur les chutes Lucifer, et le sentier facile de 1,5 mile menant aux chutes du même nom dans le parc d'État de Taughannock Falls.
Où rester:
Pour un temps limité, les tarifs au château de Belhurst sur le lac Seneca ne sont que de 129 $ par nuit pour les visites du dimanche au jeudi jusqu'au 12 mai. Frommer's appelle cet hôtel du XIXe siècle "l'un des endroits les plus extraordinaires où séjourner dans la région des Finger Lakes".Nous avons établi notre base à Seneca Falls, à l'extrémité nord des lacs. La charmante ville a accueilli la première convention des droits des femmes. Apprenez-en plus au centre d'accueil du parc historique national des droits des femmes, ou rendez hommage avec un café au lait au Café XIX (après le 19 e amendement). Le café moderne est décoré de portraits de style Warhol de militantes des droits des femmes comme Elizabeth Cady Stanton.
Pour une valeur toute l'année, pensez aux chambres propres et spacieuses du Hampton Inn Seneca Falls, ce qui permet d'économiser encore plus avec le petit-déjeuner et le Wi-Fi gratuits.
