Vivez votre propre renouveau dans les endroits de Caroline du Nord qui l'ont perfectionné
Accordé, au cours d'une année donnée, le printemps est associé au renouveau. Mais en 2021, le lien ressemble moins à une abstraction qu'à un impératif personnel - le genre de chose que presque tout le monde veut lors d'une escapade. Et bien que les détails de ce à quoi cela ressemble diffèrent d'une personne à l'autre, il y a un endroit dont l'esprit réparateur est si omniprésent, n'importe qui s'y sentirait ressuscité.
Nous parlons de la bande de Caroline du Nord où toute une série d'espaces de l'ère de la révolution industrielle ont été renaître en tant que pôles de créativité florissants . Pensez arts, artisanat, mode, brassage, musées interactifs et certains des meilleurs plats que vous aurez jamais mangés. Si vous enchaînez même quelques-unes de ces expériences dans une visite de la région, votre quotient de réveil sera hors des charts.
Lisez la suite pour six de nos favoris.
Salle Optimiste, Charlotte
Presque tout chez Charlotte nouvelle salle de restauration est gai, du nom lui-même au tissu qui était broyé ici :c'était l'un des plus grands producteurs de vichy du pays au tournant du 19 e siècle, et en clin d'œil à ce passé, les écrans vichy aident à créer les coins de sièges dans lesquels vous pouvez vous installer avec les délices que vous avez dégustés lors de votre dernier tour de la salle. Et vous aurez envie d'en faire plusieurs.
La courte liste des meilleurs arrêts comprend Boxcar Betty's pour les sandwichs au poulet frit; Botiwalla Indian Street Grill pour le kabab ; Bao et bouillon pour les ramen et les petits pains cuits à la vapeur ; et Ava pour la pizza napolitaine au feu de bois. Puis encore, il y a certains endroits dans le pavillon Optimist où vous voudrez peut-être vous garer pendant un certain temps : El Thrifty CLT , pour un, sert non seulement de délicieux plats mexicains, mais aussi des jeux amusants du shuffleboard au " hockey de l'air. "
Moulin de la rivière Saxapahaw, Saxapahaw
Bien que Charlotte abrite peut-être les derniers réveils du moulin (un autre nouveau venu intrigant appelé Lintmen's devrait ouvrir à environ un mile d'Optimist Hall plus tard cette année), il y en a un à l'extérieur de Chapel Hill qui fait la une des journaux nationaux depuis au moins une décennie. Moulin de la rivière Saxapahaw , un ancien village de filature de coton, « a connu une renaissance anticonformiste impressionnante, » selon un journaliste du Washington Post qui a été immédiatement séduit par le Café du magasin général Saxapahaw , le Eddy Pub et presque tout ce qu'elle a trouvé lors d'un voyage de reportage dans cette rivière bucolique il y a plusieurs années. Et depuis, l'endroit n'a fait que s'améliorer.
Il y a encore les vieux standby bien-aimés, du General Store Café hyperlocal et saisonnier et Le pub Eddy à la troupe de théâtre familiale connue sous le nom de Paperhand Puppet Intervention. Mais le site est aussi devenu le foyer de "Les samedis à Saxapahaw, " une fête de beau temps qui fait partie du marché fermier, en partie festival de musique et en partie extravagance de food truck. L'événement, qui s'étend généralement de mai à août, n'a pas encore de date de réouverture fixée pour 2021, mais Surveillez cet endroit pour plus de détails sur un retour estival probable.
Quoi que vous fassiez, ne manquez pas au moins une incursion dans la nature, que ce soit en bateau (voir Canoë et kayak de la rivière Haw ) ou à pied :le sentier Haw River Trail/Mountains-to-Sea longe un tronçon de la rivière qui abrite à la fois la lampsile fasciolée en voie de disparition et le coquillage oriental menacé.
Moulins du Mont Rocheux, Mont Rocheux
Une autre variation sur le thème du moulin restauré propose l'un des séjours les plus cool de l'État :un hôtel composé de 20 petites maisons et d'un moulin des années 1900 transformé en trio de suites d'hôtes, collectivement connu sous le nom Rivière et ficelle . Le nom fait référence à la filature de coton historique adjacente sur les rives de la rivière Tar - et cette proximité est très pratique pour les amateurs de bières artisanales :le seul incubateur de bière de la région occupe une partie de l'espace du moulin vieux de plusieurs siècles, où vous pouvez vous déplacer d'un producteur à l'autre pour des échantillons de tout ce qui est à la pression.
Mais que vous transformiez ou non votre visite en une tournée de bières artisanales, vous apprécierez les pourvoyeurs de nourriture locaux. Un favori ? Des livres et des haricots , un café et une librairie qui servent également d'excellentes pâtisseries et sandwichs.
Campus américain du tabac, Durham
Née en grande partie comme ville du tabac au milieu des années 1800, Durham a à juste titre transformé son Quartier historique d'American Tobacco dans la scène d'une renaissance du centre-ville :Dans le beau, restes imposants de la société American Tobacco, vous trouverez des restaurants, magasins, lieux d'art et l'un des décors de cinéma les plus emblématiques qui existent.
Malgré la cheminée et le château d'eau de Lucky Strike, entre autres clins d'œil au passé, il y a une atmosphère résolument 21e siècle à l'endroit. Pour voir ce que nous voulons dire, commencer à Saladelia avec du bio, commerce équitable, café d'ombre et fait maison, des friandises d'origine locale et biologique. N'oubliez pas de vous rythmer au niveau de la nourriture, parce que vous aurez envie de goûter autant d'offres du quartier que possible, du menu fusion portoricain au Âme de Boricua aux frites de graisse de wagyu à NanaSteak (Ce dernier vient de figurer sur la liste des lieux de restauration exceptionnels de Eater à Durham).
Pour les fans de baseball, cinéma - ou les deux - il y a un endroit à ne pas manquer : Parc d'athlétisme des Bulls de Durham . Les fans affluent toujours ici pour voir les sites du grand écran Taureau Durham , comme le bâtiment en briques du tabac qu'Annie passe devant au début du film.
Musée des transports de Caroline du Nord, Spencer
Ce qui était autrefois la plus grande installation de réparation de locomotives à vapeur du Southern Railway abrite maintenant toutes sortes de histoire des transports , donc chaque type de nerd de transit est heureux ici. Voitures anciennes ? Vérifier. Des camions de pompiers d'époque ? Celles, trop. Une restauration du Potomac Pacemaker DC-3 de Piedmont Airlines ? Naturellement. Même le centre des visiteurs est une gare de 1898.
Mais le plus gros tirage est sans doute de monter sur la plaque tournante de 1924 dans la plus grande rotonde restante en Amérique du Nord. Associez cela au trajet en train que vous pouvez parcourir sur l'ensemble du site de 57 acres, et vous avez l'idée de certains voyageurs d'un samedi parfait.
Halle alimentaire de Transfer Co., Raleigh
Les installations de réparation de trains historiques ne sont pas les seules à profiter d'une nouvelle vie. Le centre de service de bus anciennement connu sous le nom de Carolina Coach Garage and Shops sert maintenant de La nouvelle salle de restauration préférée de Raleigh , où vous ne voudrez pas manquer - pour commencer - les bagels au feu de bois de chauffe-bancs , sandwichs à la crème glacée de Capitaine Cookie et le laitier , frites coupées à la main de Maman Corbeau et un Jamón y Queso de Che Empanadas .
Vous aurez besoin de faire des pauses pour digérer, idéalement, avec une infusion primée de Compagnie de bière d'enterrement dans la main. Alternativement, se détendre sous les guirlandes lumineuses du patio, où les vues sur les toits de Raleigh n'ont d'égal que tout ce que vous venez de manger.
