De retour de :Panama
La rédactrice en chef Jasmine Moir voulait une escapade bohème chic - pas de chichi, juste amusant et facile et relaxant - pour sa lune de miel. Elle l'a trouvé au Panama.
Donc, qu'est-ce qui vous a amené au Panama? Ma lune de miel.
C'était ta première fois ? Oui.
Quel est le meilleur pourboire que vous ayez eu avant de partir ? Le collègue de mon mari a recommandé La Loma Jungle Lodge et Chocolate Farm à Bocas del Toro, l'archipel au nord-ouest du Panama. Le lodge s'est avéré fermé pour le mois où nous y étions, mais nous avons échangé des e-mails avec le propriétaire, qui a recommandé un autre écolodge, Casa Cayuco , ce qui était incroyable. Bien mieux que de chercher aveuglément sur TripAdvisor, la recommandation personnelle (même de troisième main) a scellé l'affaire.
Notre apéritif préféré, regarder le coucher du soleil, bar à cocktails à la Casa Cayuco.
Couleurs vives, bateaux-taxis, et beaucoup d'agitation dans la ville de Bocas aux accents caribéens.
Quel est le meilleur conseil que vous donneriez à un ami qui voudrait y aller ?
1. Ne passez pas trop de temps dans Ville de Panama , car il y a tellement plus à voir sur les côtes et dans les montagnes. Passez une nuit ou deux dans le Casco Viejo , voir le canal de Panama, se frayer un chemin à travers les rues pavées, et sortir de l'esquive.
2. Idem pour Boquete , une magnifique ville de montagne qui regorge étrangement de retraités expatriés. Allez dans une ferme de café et faites une randonnée dans la jungle (les gars de Beyond Adventure Tours sont les meilleurs), mais une journée complète ou une journée et demie suffit. Je serais resté plus longtemps sur les îles à la place.
Les collines luxuriantes de Boquete.
Une randonnée à travers la jungle à Boquete, avec des singes hurleurs et des observations de quetzal.
Des sacs de café estampés à la main dans une ferme de café artisanale à Boquete.
Apprendre (et goûter) la différence entre sombre, moyen, et torréfaction légère à la ferme de café. Cela a ruiné Starbucks pour moi pour toujours.
Comment êtes-vous arrivé là? Il était étonnamment facile de prendre des vols rapides sur Air Panama et changer nos connexions comme nous avons changé d'avis, du moins en basse saison. Ce qui le rendait parfait pour voir où le voyage nous mène, voyageurs non de type A.
Où es-tu resté ? Dans la ville de Panama, à Casa Del Horno et dans un penthouse tenu par Los Cuatro Tulipanes (les deux étaient beaux). A Bocas, à Casa Cayuco (rustique mais très relaxant). Et à Boquete, au Boquete Garden Inn (totalement utilisable).
Jasmin dans les jolis jardins du Boquete Garden Inn.
Qu'est-ce que tu as fait? Deux nuits à Panama City, trois nuits à Bocas Del Toros (les îles), et un voyage de dernière minute à Boquete. Nous avons fait un tour avec une femme qui transporte normalement des courses, car il n'y a pas de vols de Bocas à Boquete.
On a mangé notre poids en ceviche en ville, plongée en apnée et paddleboard et débranché sur Isla Bastimientos, et visité des fermes de café et fait de la randonnée jusqu'aux sources chaudes de Boquete.
Nick envisage d'essayer le paddleboard, randonnée jusqu'au village voisin, ou faire une sieste à Casa Cayuco. (Il choisit la sieste.)
C'était particulièrement génial : Voyager à travers une poignée d'îles jusqu'à Isla Bastimientos dans l'obscurité totale sur un petit bateau à moteur sous la pleine lune - sans aucune idée de ce qui nous attendait.
Mais ce n'était pas : Manger au très surfait Auberge de Panama à Boquete, avec son étrange palissade blanche, clientèle de retraités, et linge de table épais.
Parlons des trucs.
1. Heureux que vous ayez emballé : Beaucoup de livres.
2. J'aurais aimé avoir emballé : Une plus belle robe pour le très bon goût, restaurants chics.
3. Pas besoin de : Autant d'insecticide que je le pensais. Ils n'étaient pas aussi mauvais qu'on le prétendait.
4. Ramené : Café.
Le mélange particulier d'architecture historique, bâtiments en ruine, et des rénovations élégantes dans le Casco Viejo.
De nouveau, la juxtaposition qu'est le Casco Viejo :une église en ruine entourée de restaurants incroyables et de bars chics.
Un local nous donnant le stinkeye au marché aux poissons sans touristes. Commandez votre ceviche style péruvien (cru, salé aux agrumes) ou à la panaméenne (légèrement cuit), mais commandez-le où que vous alliez (nous l'avons fait !).
Crabes à gogo au marché de fruits de mer de Panama City. Achète-en un, et le café à l'étage le cuisinera pour vous sur place.
Tour rapide des favoris.
1. Repas : Ceviche de poulpe et thon en croûte de coriandre à Ego et Narciso sur la place Bolivar, glace à Granclement , le prix fixe exceptionnel de dix cours à Manolo Caracol , rouleaux de printemps au porc grillés préparés par le propriétaire à Casa Cayuco .
2. Quartier à explorer : Casco Viejo au Panama.
3. Ce que vous avez fait : Plongée en apnée Île de Zapatillos .
La vue depuis la plage de l'île de Zapatillas, où nous nous sommes allongés avec nos guides après un incroyable voyage de plongée en apnée.
4. Café/lieu de rencontre décontracté : Las Clémentines au Panama pour le cadre à l'ancienne de La Havane et l'utilisation gratuite de l'iPad au bar.
Quelle est la spécialité locale ? Nous étions tous sur les fruits de mer et le café. La spécialité artisanale est la taie d'oreiller brodée ( molas ), mais ce n'était pas mon truc.
Le "lobby" du complexe Casa Cayuco.
Avez-vous été là pendant le bon laps de temps ? Oui. Huit jours, c'était parfait.
Un endroit que vous n'avez pas pu visiter mais que vous vouliez : Les îles du côté Pacifique, où vont tous les surfeurs.
Des surprises ? Tout était à un prix beaucoup plus raisonnable que ce à quoi je m'attendais. Peut-être que c'est juste un symptôme d'être à New York trop longtemps ?
Souhaitez-vous revenir? Oui, mais pas de si tôt - nous avons vu beaucoup, et maintenant il est temps d'aller ailleurs.
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