Zacatlán
Qui n'aime pas les forêts baignées de cascades, couvertes de brouillard et dotées de cabanes douillettes ? Si vous appartenez à ce groupe de voyageurs, vous devriez vous échapper à Zacatlán de las Manzanas , l'un des plus beaux Pueblos Mágicos (Villes magiques) à Puebla .
Afin de se familiariser avec le paysage montagneux, il est préférable de commencer votre voyage au Mirador de Cristal (Monde de verre). Il fait 800 m de long et dépasse du sommet de la Barranca de los Jilgueros , situé à quelques pâtés de maisons de la place de la ville. Cette merveille naturelle s'élève à environ 1 312 mètres de haut et la rivière San Pedro serpente à travers elle. Les chutes d'eau et les maisons rustiques sont faciles à repérer, même sans jumelles. Derrière le ravin, vous trouverez Zacatlán de las Manzanas ' Fresque monumentale, qui orne le cimetière local. Il a été fabriqué à partir de restes de tuiles et représente les attractions touristiques de la ville, telles que l'horloge florale traditionnelle située sur la place principale.
Puisque vous êtes déjà au centre-ville, arrêtez-vous au Musée de l'Horlogerie. Saviez-vous que Zacatlán de las Mazanas est considéré comme le berceau des horloges monumentales ? Ici, vous pouvez en apprendre davantage sur le processus de fabrication des horloges monumentales :de la fusion du métal pour créer l'appareil, aux tests finaux qu'ils subissent.
La prochaine étape de notre voyage comprend la visite de l'un des nombreux magasins d'alcools qui proposent des visites guidées qui enseignent le processus de fabrication du cidre, comme Manzanita Zacatlán ou Fábrica El Convento 1567 . Si vous visitez en août, assurez-vous de vous rendre à la Feria de la Manzana (Fête de la Pomme).
Si vous n'êtes pas un amateur d'alcool, vous pouvez vous asseoir sur la place de la ville et déguster une tasse de café fraîchement torréfié accompagné d'un cubilete de queso ou d'un requesón (une pâtisserie fourrée de fromage ou de fromage cottage). Cela peut sembler un plan simple, mais c'est un must à Zacatlán . N'oubliez pas de laisser de la place pour un taco barbacoa, une tasse de pulque et un tlatloyo, qui ressemble à un tlacoyo, mais baigné de sauce chili verte et garni de crème et de fromage.
Ne soyez pas surpris si vous êtes pris dans le brouillard en marchant vers la place de la ville. Ce phénomène naturel peut se produire à n'importe quel moment de la journée et il réduira souvent votre visibilité au point où vous ne pourrez plus voir le bout de votre nez. Ne vous inquiétez pas, cependant. Il suffit d'attendre quelques minutes pour que le brouillard se dissipe à nouveau.
Hôtels à Zacatlán sont rustiques. Beaucoup d'entre eux se composent de cabines qui s'adaptent parfaitement au froid. Nous devons vous avertir que, les nuits d'hiver, la température baisse drastiquement et les gelées ne sont pas rares. À ce titre, nous vous suggérons de choisir une chambre d'hôtel ou un chalet avec foyer.
